在青島平度市大澤山鎮，葡萄的香甜不僅彌漫在空氣中，更串聯起了一幅鄉村振興的壯麗畫卷。隨著新品種葡萄的上市，果農們迎來了豐收的喜悅，而葡萄大觀園的“葡萄樹王”更是成為了暑期研學的熱門打卡地。平度，正以葡萄為筆，書寫著文旅融合的新篇章。
科技賦能葡萄新品種上市
走進山東省鮮食葡萄研究所的種植基地，一片片綠意盎然的葡萄藤蔓映入眼簾，其中，“澤山早香紅”這一新品種尤為引人注目。與傳統的葡萄品種相比，“澤山早香紅”不僅成熟時間提前了一個月，更以其果香濃郁、口感出眾的特點，贏得了市場的青睞。
“這個品種引種已有5年，今年終于迎來了盛果期。”山東省鮮食葡萄研究所所長昌云軍難掩興奮之情。他介紹，“澤山早香紅”不僅填補了當地葡萄采摘的空檔期，更以其高抗霜霉病等特性，降低了種植風險，提高了經濟效益。
在2025“全國抗性葡萄新品種品鑒月”活動上，“澤山早香紅”連同“超抗巨早紅”“超抗紅玫瑰”等多個優質新品種，正式啟用“法美雜交種葡萄”這一統稱。這些新品種的推出，不僅豐富了平度葡萄的品種結構，更以其優良的特性，引領了市場的新風尚。
“法美雜交種葡萄”是指歐亞種葡萄與美洲種群中某些品種的雜交后代，具有高抗霜霉病、抗寒、抗根瘤蚜等顯著特點。這些新品種的引進和推廣，是科技賦能農業的具體體現，也是平度葡萄產業轉型升級的重要一步。
果農喜迎葡萄采摘季
清晨5時，當第一縷陽光灑在大澤山鎮的葡萄園上，果農們便已經忙碌起來。他們穿梭在葡萄架下，熟練地采摘著成熟的葡萄，拆袋、修果、裝箱，每一個步驟都顯得那么井然有序。
“為了保證葡萄的品質，我們一直堅持人工采摘。” 據當地果農介紹，為了確保葡萄的品質和口感，大澤山鎮的果農們堅持采用人工采摘的方式。與機器采摘相比，人工采摘可以更好地保護葡萄不被損壞，減少葡萄皮的磨損，從而降低葡萄過早氧化或被細菌污染的幾率。雖然這種方式成本較高，但果農們認為，只有保證了葡萄的品質，才能贏得市場的認可和消費者的喜愛。“現在我給百果園和周邊很多超市供貨，每天的收貨量大約在1萬斤。”葡萄收購商譚書全告訴記者，大澤山葡萄因為晝夜溫差大，所以甜度好、香味濃郁，受到各地的新老客戶歡迎。
除了傳統的銷售模式，果農們還紛紛拿起手機，利用短視頻平臺，將自家的葡萄園和豐收的果實直接呈現在消費者面前。在短視頻中，果農們各展所長，有的拍攝葡萄園的美麗風光，有的則親自上陣，現場品嘗葡萄，用生動的語言和表情向觀眾傳遞葡萄的香甜可口。
“露天的玫瑰香葡萄熟了，比大棚的香味更足一些，吃起來有一股淡淡的玫瑰花香味。葡萄都是新鮮采摘的，有喜歡的可以小黃車下單了。”大澤山鎮葡萄種植戶尹松鵬錄制的短視頻在某平臺發布后，許多消費者留言咨詢購買方式，或者直接下單購買。“昨天拍了4斤，今天順豐到貨，就喜歡這一口老味道的玫瑰香。”消費者寫下的評價讓尹松鵬干勁更足了。
推動文旅產業高質量發展
短視頻營銷不僅拓寬了葡萄的銷售渠道，更提高了大澤山的知名度。隨著葡萄的豐收，大澤山鎮的葡萄產業也迎來了新的發展機遇。當地積極探索“葡萄+”三產融合發展模式，通過修建旅游環路、打造山村民宿、舉辦葡萄節等方式，將葡萄產業與旅游業、文化產業等相結合，形成了集種植、釀造、旅游等多種業態于一體的復合型產業體系。不僅增加了果農的收入，也促進了當地經濟的全面發展。
在大澤山鎮的葡萄大觀園內，一棵從石縫中生長出來的“葡萄樹王”悄然成型，其冠幅面積約716平方米，成為了園中的一大奇觀。這棵“葡萄樹王”不僅以驚人的長勢打破了世界紀錄，更以其勵志的故事，激勵著無數前來參觀的游客。
“我也沒想到，這棵葡萄樹能長得這么好，去年還獲得了‘大世界基尼斯之最’的認證。” 據葡萄大觀園負責人昌云軍介紹，17年前，他剛建起大棚時，這片區域原是石板地，無法正常栽種作物。出于美觀考慮，他讓工人在石板中鑿出一個坑，試著種下一棵葡萄樹。起初并未抱太多期望，沒想到這棵樹長勢驚人，不斷擴展枝葉。去年，大觀園團隊向“大世界基尼斯”組織提交申請，最終這棵葡萄樹以716平方米的冠幅面積成功打破世界紀錄，成為“全球冠幅面積最大的葡萄樹”。
這棵“葡萄樹王”已經成為了葡萄大觀園的標志性景觀。每到暑期，這里便成為了研學旅游的熱門打卡地。孩子們在家長的陪同下，來到這里親身感受這棵勵志葡萄樹的成長故事，品嘗美味果實。除了“葡萄樹王”，葡萄大觀園還擁有三百多種葡萄品種，園內設有青島大觀園葡萄文化博物館、多品種葡萄采摘大棚以及先進的葡萄智能溫室等設施。這里不僅是一個展示葡萄文化的窗口，更是一個集種植、釀造、旅游等多種業態于一體的復合型產業體系。
據了解，大澤山鎮擁有1個全國鄉村旅游重點村、4個山東省景區化村莊、12個山東省及青島市級旅游特色村，260公里的旅游大環路將多個景區串珠成線。以高氏莊園、葡萄大觀園兩大優質園區，五龍埠、天池嶺、芝萊山三大生態旅游風景區，“澤山名宿·響山潘民宿”等為依托，大澤山鎮積極發展以葡萄為特色產業的生態旅游，建設高檔次的葡萄長廊3600米，全方位構筑起以葡萄為支撐的生態旅游框架，積極打造成特色鮮明、品牌突出的旅游目的地和集生態、民俗、文化、觀光、休閑、度假等為一體的綜合型鄉村旅游勝地。
青島財經日報/首頁新聞記者 辛小麗
責任編輯：李頡
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