盛夏時(shí)節(jié)，神州東界。望黃海之濱，波動(dòng)千帆；嶗山腳下，翠染萬(wàn)頃。
從平度麥田的收割機(jī)行進(jìn)中劃過(guò)金色沃野，到10萬(wàn)噸級(jí)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖工船如移動(dòng)城堡劈波前行；從嶗山茶田疊翠飄香，到大澤山葡萄架下玉珠垂墜。
這幅海陸共舞的豐饒圖景，源自青島踐行“大食物觀”、扛牢糧食安全的使命擔(dān)當(dāng)。山東省委常委、青島市委書(shū)記曾贊榮表示，青島市牢記總書(shū)記“要樹(shù)立大食物觀”的指示精神，聚焦“穩(wěn)住糧袋子，豐富菜籃子”，實(shí)施“36111”穩(wěn)產(chǎn)保供工程（年產(chǎn)300萬(wàn)噸糧食、600萬(wàn)噸蔬菜、100萬(wàn)噸肉蛋奶、100萬(wàn)噸水產(chǎn)品、100萬(wàn)噸果品以上），持續(xù)打出建設(shè)綠色增糧先行區(qū)、推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、打造新質(zhì)牧場(chǎng)、發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)等一套“組合拳”，確保糧食、蔬菜、肉蛋奶、水產(chǎn)品、果品等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供給。
構(gòu)建多元化供給體系，提升農(nóng)產(chǎn)品的自給率
作為擁有1044萬(wàn)常住人口的大城市，青島始終把保障“米袋子”“菜籃子”視為戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性的重大民生工程，在全國(guó)36個(gè)大中城市中糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品綜合保障能力最強(qiáng)。
青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)袁瑞先告訴記者，通過(guò)實(shí)施“36111”穩(wěn)產(chǎn)保供工程，青島市構(gòu)建起結(jié)構(gòu)合理、動(dòng)態(tài)平衡的多元化食物供給體系，不僅實(shí)現(xiàn)了糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品全面保供、自給自足，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品還走向了全國(guó)20余個(gè)省市，重要農(nóng)產(chǎn)品保障水平在全國(guó)同類(lèi)城市中持續(xù)領(lǐng)先。
來(lái)到青島萬(wàn)福集團(tuán)，該企業(yè)的生豬屠宰車(chē)間正忙碌運(yùn)轉(zhuǎn)。據(jù)該公司董事長(zhǎng)史蕾介紹，該公司年出欄商品豬25萬(wàn)頭，宰殺生豬200萬(wàn)頭，年加工各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品20余萬(wàn)噸，年出口各種農(nóng)產(chǎn)品5萬(wàn)多噸。
目前，公司共帶動(dòng)萊西及周邊縣市200多家專(zhuān)業(yè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)從事生豬養(yǎng)殖，同時(shí)與周邊縣市2000多家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，帶動(dòng)了1500多家蔬菜種植專(zhuān)業(yè)大戶從事蔬菜種植，不僅保證了豬肉和蔬菜的供給，每年還為農(nóng)民增加收入4億多元。
通過(guò)設(shè)施化、數(shù)字化和標(biāo)準(zhǔn)化的推進(jìn)，青島市正進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品的自給率與質(zhì)量。
設(shè)施化是青島農(nóng)產(chǎn)品保供的硬支撐，全市累計(jì)投入20億元“設(shè)施貸”專(zhuān)項(xiàng)授信，財(cái)政貼息2個(gè)百分點(diǎn)，助力全市累計(jì)建成智能溫室389個(gè)、規(guī)模化設(shè)施養(yǎng)殖場(chǎng)2700余處。在即墨區(qū)，全省首個(gè)6層30米高的智能化養(yǎng)豬樓房拔地而起，單棟樓房存欄生豬1.2萬(wàn)頭，土地利用率提升6倍。
數(shù)字化則是青島提升農(nóng)產(chǎn)品自給率的新動(dòng)能，走進(jìn)青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)中心，7600多萬(wàn)條涉農(nóng)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)跳動(dòng)，1300多個(gè)“菜籃子”生產(chǎn)基地的監(jiān)控畫(huà)面同步更新，100多種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格行情動(dòng)態(tài)分析。青島圍繞“一圖速覽、一屏統(tǒng)管、一鍵直達(dá)”的目標(biāo)，錨定監(jiān)管精準(zhǔn)化方向，建成全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)首個(gè)集大數(shù)據(jù)平臺(tái)、鄉(xiāng)村振興可視化和重大動(dòng)物疫情調(diào)度指揮等功能于一體的綜合性、智能化大數(shù)據(jù)中心，開(kāi)發(fā)應(yīng)用了17個(gè)數(shù)字化監(jiān)管系統(tǒng)，先后獲評(píng)全國(guó)數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)秀案例、全國(guó)數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村新技術(shù)新產(chǎn)品新模式優(yōu)秀項(xiàng)目等20多項(xiàng)稱(chēng)號(hào)。國(guó)家數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地達(dá)兩個(gè)，數(shù)量居全國(guó)同類(lèi)城市首位，數(shù)字技術(shù)讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提升20%以上。
在標(biāo)準(zhǔn)化方面，截至目前，青島已制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)近300項(xiàng)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1200多個(gè)。膠州大白菜、黃島藍(lán)莓、大澤山葡萄等“青島農(nóng)品”通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種植走向全國(guó)高端市場(chǎng)。如今，這些品牌農(nóng)產(chǎn)品部分按棵或個(gè)計(jì)價(jià)，單價(jià)可達(dá)30至60元，附加值大大提高。
集成各項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)，打造綠色增糧先行區(qū)
“悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。”“大食物觀”，糧食是基礎(chǔ)。
自2023年開(kāi)始，青島市布局打造10個(gè)萬(wàn)畝綠色增糧先行區(qū)，集成良田、良種、良機(jī)、良法、良制的“五良融合”，統(tǒng)籌農(nóng)田規(guī)模化、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、裝備智能化、環(huán)境生態(tài)化、服務(wù)專(zhuān)業(yè)化、管理科學(xué)化“六化同步”。
在推動(dòng)綠色發(fā)展方面，青島聚焦田、種、技、機(jī)、管等核心要素，集成應(yīng)用多項(xiàng)綠色技術(shù)和模式，率先實(shí)現(xiàn)良種使用、農(nóng)機(jī)作業(yè)、統(tǒng)防統(tǒng)治、水肥一體化、測(cè)土配方施肥、先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用、農(nóng)業(yè)廢棄物回收“七個(gè)全覆蓋”。
2025年，在建好10個(gè)萬(wàn)畝綠色增糧先行區(qū)基礎(chǔ)上，青島市拓展建設(shè)100個(gè)以上千畝規(guī)模示范方和1000個(gè)以上百畝規(guī)模示范點(diǎn)，創(chuàng)新建立“市、區(qū)（市）、鎮(zhèn)（街）”三級(jí)包聯(lián)主體服務(wù)機(jī)制，以及“產(chǎn)學(xué)研推用”多元融合推廣機(jī)制。
“我們引進(jìn)推廣‘五良融合’綠色增糧生產(chǎn)技術(shù)，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田和青島市綠色增糧先行區(qū)，并與高校院所合作，聘請(qǐng)專(zhuān)家開(kāi)展土壤改良、水肥一體化指導(dǎo)，落成小麥良種繁育試驗(yàn)基地。今年小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)同比提升10%。”即墨區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)徐永杰說(shuō)。
社會(huì)化服務(wù)組織是開(kāi)展綠色增糧的重要主體之一，青島大力發(fā)展社會(huì)化服務(wù)，鼓勵(lì)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)機(jī)合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、種糧大戶等服務(wù)組織，開(kāi)展代耕代種、代防代治等專(zhuān)業(yè)化社會(huì)化服務(wù)，形成全托管、半托管、菜單托管等服務(wù)模式，構(gòu)建覆蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的“綠色增糧”服務(wù)體系，推行統(tǒng)一良種供應(yīng)、整地播種、肥水管理、病蟲(chóng)防治、機(jī)械收獲的“五統(tǒng)一”技術(shù)服務(wù)，目前全市發(fā)展農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織4000多家。
今年，青島首次組織全市綠色增糧競(jìng)賽，120個(gè)符合條件的種糧主體中7個(gè)地塊畝產(chǎn)超800公斤，其中藍(lán)村街道綠色增糧先行區(qū)內(nèi)種糧大戶劉君緒的“五良融合”示范田實(shí)打畝產(chǎn)886.9公斤，創(chuàng)全市高產(chǎn)示范田單產(chǎn)歷史最高紀(jì)錄，實(shí)現(xiàn)技術(shù)集成創(chuàng)新的歷史性突破。
一系列舉措帶來(lái)了顯著成效。2024年，青島糧食總產(chǎn)321.42萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.9%，連續(xù)7年穩(wěn)定在300萬(wàn)噸以上；糧食播種總面積為724.97萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)0.2%；糧食平均畝產(chǎn)443.36公斤，同比增長(zhǎng)0.6%，實(shí)現(xiàn)了總產(chǎn)、總面積、單產(chǎn)“三增”，單產(chǎn)更是達(dá)到近十幾年來(lái)的最高水平。2025年，青島10個(gè)萬(wàn)畝綠色增糧先行區(qū)將實(shí)現(xiàn)主糧作物單產(chǎn)達(dá)到“噸半糧”水平，帶動(dòng)全市主糧作物大面積單產(chǎn)提升。
發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，打破氣候、時(shí)空限制
設(shè)施農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的顯著標(biāo)志。黨的二十大報(bào)告提出“樹(shù)立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系”。
近年來(lái)，青島市牢固樹(shù)立大食物觀，堅(jiān)持向設(shè)施農(nóng)業(yè)要營(yíng)養(yǎng)、要產(chǎn)量、要效益，青島市委、市政府多次對(duì)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)提出具體部署，印發(fā)了《青島市設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提升行動(dòng)實(shí)施方案（2023—2025年）》等工作方案，構(gòu)筑起支撐設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策基礎(chǔ)。通過(guò)向技術(shù)要產(chǎn)能、向創(chuàng)新要?jiǎng)恿Γ鄭u市正高質(zhì)量推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)創(chuàng)新引領(lǐng)區(qū)建設(shè)。
在全國(guó)最大的智慧菌棒生產(chǎn)基地——七河生物科技股份有限公司的菌菇車(chē)間里，記者看到一輛運(yùn)輸機(jī)器人正在自動(dòng)裝載菌包。該企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，公司引入自動(dòng)化程度較高的生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)用于香菇菌棒生產(chǎn)的全流程，主要包括菌棒自動(dòng)裝袋機(jī)、區(qū)間智能物、菌棒自動(dòng)上架機(jī)、立體菌棒培養(yǎng)、太陽(yáng)能發(fā)電等，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)智能化、物聯(lián)網(wǎng)、新能源全方位發(fā)展的智慧農(nóng)業(yè)示范基地，整個(gè)車(chē)間的生產(chǎn)效率不僅提升了3倍，還產(chǎn)出更美味、更適應(yīng)消費(fèi)需求的農(nóng)產(chǎn)品。
青島市在全國(guó)范圍內(nèi)率先出臺(tái)“新質(zhì)牧場(chǎng)”建設(shè)方案，發(fā)布首個(gè)省級(jí)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《新質(zhì)牧場(chǎng)創(chuàng)建指南》（T/SDAA 0092-2024），以“生產(chǎn)高效化、設(shè)施智慧化、全程生態(tài)化、產(chǎn)品品牌化、產(chǎn)業(yè)融合化”為示范，建設(shè)15個(gè)應(yīng)用新質(zhì)生產(chǎn)力、具備核心競(jìng)爭(zhēng)力、形成產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)極、引領(lǐng)現(xiàn)代畜牧業(yè)、呈現(xiàn)未來(lái)新元素的“新質(zhì)牧場(chǎng)”。
走進(jìn)花園景區(qū)般的青島田瑞集團(tuán)，董事長(zhǎng)曲田桂介紹，他們從蛋雞養(yǎng)殖起步，逐步發(fā)展出蛋雞飼養(yǎng)設(shè)施設(shè)備產(chǎn)業(yè)，目前田瑞集團(tuán)已經(jīng)開(kāi)發(fā)了6代具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蛋雞籠養(yǎng)設(shè)備，最新一代層疊式設(shè)備，還實(shí)現(xiàn)了從上料、飲水、集蛋、消毒到清糞整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程全自動(dòng)化。此外，田瑞集團(tuán)還研發(fā)了國(guó)內(nèi)首棟6列12層集約化數(shù)字養(yǎng)殖裝備，并在田瑞成功投入使用；與傳統(tǒng)的4層蛋雞養(yǎng)殖模式相比，每占地1平方米飼養(yǎng)數(shù)量由27只增加到85只，以飼養(yǎng)100萬(wàn)只蛋雞規(guī)模為例，僅占地25~30畝，土地利用率提高60%以上，極大地節(jié)省了土地資源和土地建設(shè)成本。
“以往，要養(yǎng)殖15萬(wàn)羽蛋雞，需要10余人一起才能完成。如今，我們的高層雞舍配套了先進(jìn)的智能化技術(shù)設(shè)備，輕松實(shí)現(xiàn)從蛋雞喂料、飲水、調(diào)溫到拾蛋、裝箱、入庫(kù)等全程智能化和自動(dòng)化操作，僅需一名技術(shù)員工就能勝任所有的工作。”曲田桂說(shuō)，經(jīng)過(guò)實(shí)際養(yǎng)殖檢驗(yàn)，這套智能化蛋雞養(yǎng)殖模式相較傳統(tǒng)模式，全程料蛋比可降低0.2左右，按照每個(gè)產(chǎn)蛋周期20公斤計(jì)算，可節(jié)約飼料4公斤以上。
作為臨海城市，漁業(yè)一直是青島的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，如何耕海牧漁、如何向海洋要食物是青島踐行大食物觀的重要途徑之一。
在我國(guó)東海深處的海面上，一艘排水量13萬(wàn)噸、船長(zhǎng)249.9米的漁業(yè)巨艦正在作業(yè)，它并非捕撈船，而是青島國(guó)信集團(tuán)的“國(guó)信1號(hào)”養(yǎng)殖工船。
青島國(guó)信藍(lán)谷公司副總經(jīng)理劉鵬介紹，“國(guó)信1號(hào)”投資約4.5億元，設(shè)15個(gè)養(yǎng)殖艙，養(yǎng)殖水體近9萬(wàn)立方米，以“船載艙養(yǎng)”模式開(kāi)展大黃魚(yú)、石斑魚(yú)、大西洋鮭、黃條鰤等名優(yōu)養(yǎng)殖魚(yú)種養(yǎng)殖，設(shè)計(jì)年產(chǎn)高品質(zhì)魚(yú)類(lèi)3700噸。“國(guó)信1號(hào)”在研發(fā)、建造和產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)等諸多方面都開(kāi)創(chuàng)了國(guó)際先例，率先探索海洋漁業(yè)養(yǎng)殖從近海走向深遠(yuǎn)海、從農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)向大規(guī)模現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)的方式和路徑，被稱(chēng)為“移動(dòng)的海洋牧場(chǎng)”。
作為全球首艘10萬(wàn)噸級(jí)以上的養(yǎng)殖工船，“國(guó)信1號(hào)”的“船載艙養(yǎng)”模式，立足“大食物觀”，堅(jiān)持向江河湖海要食物，將養(yǎng)殖區(qū)域從近岸推向了廣袤的深遠(yuǎn)海。今年，兩艘15萬(wàn)噸級(jí)“國(guó)信2-1號(hào)”“國(guó)信2-2號(hào)”深遠(yuǎn)海大型養(yǎng)殖工船將交付運(yùn)營(yíng)。屆時(shí)，青島養(yǎng)殖工船總年產(chǎn)量將達(dá)1萬(wàn)噸。通過(guò)利用優(yōu)質(zhì)海水資源進(jìn)行養(yǎng)殖，為我國(guó)持續(xù)輸入高品質(zhì)蛋白供應(yīng)。
現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)打破了氣候、時(shí)間和空間的限制，實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)。
青島市大力推廣設(shè)施農(nóng)業(yè)的新材料、新裝備、新技術(shù)和新模式，建設(shè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)，依托智慧日光溫室、智能灌溉系統(tǒng)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)管理等提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率；通過(guò)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、5G等前沿技術(shù)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的智能化水平。通過(guò)構(gòu)建“三業(yè)（設(shè)施種植業(yè)、設(shè)施畜牧業(yè)、設(shè)施漁業(yè)）、五化（集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、綠色化、數(shù)字化）”設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展布局，實(shí)施節(jié)能宜機(jī)型現(xiàn)代設(shè)施種植業(yè)、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)等10大工程，有效克服了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)耕地和水資源的高度依賴，推進(jìn)了向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要產(chǎn)量、要營(yíng)養(yǎng)、要品質(zhì)，為“36111”穩(wěn)產(chǎn)保供體系搭建了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
目前，青島全市設(shè)施種植面積達(dá)53.7萬(wàn)畝，建成規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)2700余家、國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)21處。全市25%的果蔬、90%的肉蛋奶和85%的水產(chǎn)品由設(shè)施農(nóng)業(yè)提供，重要農(nóng)產(chǎn)品保障能力位居全國(guó)36個(gè)大中城市前列，連續(xù)三輪取得全國(guó)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核優(yōu)秀等次，設(shè)施種植、設(shè)施畜牧、設(shè)施漁業(yè)等持續(xù)推進(jìn)，現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)已成為青島現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的新引擎。
推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化，打造優(yōu)質(zhì)“青島農(nóng)品”
品牌是農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心標(biāo)志，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要引擎，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的途徑之一。
青島市通過(guò)實(shí)施品牌增值和融合增效策略，全市累計(jì)培育綠色食品、有機(jī)食品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品1058個(gè)，創(chuàng)建中國(guó)馳名商標(biāo)20個(gè)、市級(jí)知名農(nóng)產(chǎn)品品牌227個(gè)，進(jìn)一步鞏固了“大食物觀”支撐體系。
近年來(lái)，青島市圍繞打造中國(guó)知名農(nóng)產(chǎn)品品牌城市的目標(biāo)定位，創(chuàng)新路徑打法，持續(xù)做強(qiáng)“青島農(nóng)品”。制定農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范291項(xiàng)，建成農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1200多處。探索打造“質(zhì)量安全”“智慧畜牧”等15個(gè)數(shù)字化監(jiān)管場(chǎng)景，重點(diǎn)打造畜牧和農(nóng)副食品加工2條千億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，糧油、奶業(yè)等8條百億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，茶葉、藍(lán)莓、胡蘿卜等15條十億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)化要素支撐，擦亮農(nóng)業(yè)品牌。
嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)蘇本順介紹，今年5月，在北京國(guó)際茶業(yè)展上，該局組織曉陽(yáng)春、嶗鼎峰、滿園春等9家茶企組成嶗山茶展團(tuán)亮相北京展覽館，向來(lái)自世界各地的游客、茶商及茶行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士全方位展示嶗山茶的獨(dú)特魅力。去年，嶗山茶區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)17.58億元。各茶企不斷創(chuàng)新探索更為多元化的嶗山茶產(chǎn)業(yè)鏈，為嶗山茶品牌賦予更為豐富的價(jià)值。
“公司以技術(shù)創(chuàng)新打造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，堅(jiān)定不移推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)模式，搭建產(chǎn)、學(xué)、研、商的合作平臺(tái)，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，以科研成果賦能嶗山茶的品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。”青島曉陽(yáng)工貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)匡新說(shuō)。
今年4月，山東省首條茶葉數(shù)字化生產(chǎn)線在青島曉陽(yáng)工貿(mào)有限公司正式投入使用。這條生產(chǎn)線由多方聯(lián)合，歷經(jīng)一年時(shí)間精心研發(fā)調(diào)試而成，實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)化控制與連續(xù)化生產(chǎn)，茶葉全程不落地，保障質(zhì)量安全。相較于傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)高度依賴炒茶師傅個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，數(shù)字化生產(chǎn)通過(guò)精準(zhǔn)控制溫度、時(shí)間等關(guān)鍵參數(shù)，極大促進(jìn)了嶗山龍須茶在色澤、外形和口感上的標(biāo)準(zhǔn)化，確保每一批產(chǎn)品能保持高品質(zhì)的一致性，為消費(fèi)者帶來(lái)更加穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)體驗(yàn)，也提升了生產(chǎn)效率。
在青島平度市崔家集鎮(zhèn)柿柿紅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司的西紅柿種植基地，記者走進(jìn)大棚，里面的溫度比棚外高了不少。“白天蓄熱，晚上放熱，確保西紅柿一直處在一個(gè)適宜的生長(zhǎng)環(huán)境里。”該公司經(jīng)理趙永大介紹。目前，崔家集鎮(zhèn)西紅柿設(shè)施栽培大棚總數(shù)達(dá)4500多個(gè)，面積2萬(wàn)余畝，年銷(xiāo)售收入10.3億元，帶動(dòng)村民年增收超6億元。“崔家集西紅柿”因獨(dú)特的風(fēng)味與上乘的品質(zhì)深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，榮獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等系列榮譽(yù)。特別是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的櫻桃西紅柿品種“釜山88”，酸甜可口、皮薄爆汁，最高可以賣(mài)到三四十元一斤。
青島市建立的“36111”多元化食物供給體系，不僅能保證全市1044萬(wàn)市民的農(nóng)產(chǎn)品需求，還出口到173個(gè)國(guó)家和地區(qū)、年出口額60億美元。同時(shí)，培育出市級(jí)以上知名農(nóng)產(chǎn)品品牌227個(gè)、國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品54個(gè)，“青島農(nóng)品”品牌影響力連續(xù)6年進(jìn)入全國(guó)“十強(qiáng)”，農(nóng)產(chǎn)品線上線下和出口市場(chǎng)總額突破千億元。
目前，青島市共培育農(nóng)產(chǎn)品品牌2.2萬(wàn)個(gè)，“青島農(nóng)品”連續(xù)六年入圍全國(guó)“十強(qiáng)”區(qū)域公用品牌行列，其影響力不僅體現(xiàn)在本地市場(chǎng)，更在北京、上海等城市形成口碑效應(yīng)。
歷盡天華成此景，人間萬(wàn)事出艱辛。青島市委副書(shū)記、市長(zhǎng)任剛欣喜地告訴記者，經(jīng)過(guò)全市上下的艱苦努力，青島市“36111”穩(wěn)產(chǎn)保供工程筑牢了“糧豐肉足”的民生根基，這座山海之城正以多元食物供給體系，為“大食物觀”書(shū)寫(xiě)鮮活注腳。
來(lái)源：中國(guó)農(nóng)網(wǎng)
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