青島市農(nóng)技中心發(fā)布《意見(jiàn)》指導(dǎo)草莓種植戶保供增收

近日，青島市農(nóng)技中心發(fā)布《抗疫期間日光溫室草莓管理技術(shù)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），指導(dǎo)草莓種植戶采取針對(duì)性技術(shù)措施，加大技術(shù)管理力度，提質(zhì)增效，保供增收，實(shí)現(xiàn)抗擊疫情和日光溫室草莓生產(chǎn)的雙贏。

《意見(jiàn)》指出，立春以后，氣溫逐漸升高，日光溫室草莓光照時(shí)間加長(zhǎng)，強(qiáng)度增強(qiáng)，但冷空氣和寒流天氣時(shí)常發(fā)生，因此日光溫室草莓的管理重點(diǎn)是防寒、控溫濕、通風(fēng)、防病等。

具體內(nèi)容如下：

抗疫期間日光溫室草莓管理技術(shù)意見(jiàn)

一、棚內(nèi)溫、濕度控制

（一）保溫：繼續(xù)做好大棚保溫措施。如遇冷空氣和寒潮來(lái)臨，及時(shí)放下棉被，謹(jǐn)防草莓出現(xiàn)凍害。

（二）通風(fēng)降溫：因日照時(shí)數(shù)增加，棚內(nèi)溫度升高，超過(guò)了合理的溫度范圍，一定要采取控制措施，可開(kāi)大風(fēng)口、延長(zhǎng)放風(fēng)時(shí)間等進(jìn)行降溫，掌握白天溫度控制在18-25℃，夜間控制在6-8℃為宜。2月中下旬下地溫開(kāi)始升高，要防止草莓因溫度過(guò)高而出現(xiàn)旺長(zhǎng)，阻礙花芽分化。

（三）控制棚內(nèi)濕度：棚內(nèi)濕度控制在50%-60%范圍。濕度大應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降濕，低濕度既有利于防治病蟲(chóng)，又有利于開(kāi)花授粉。

二、肥水管理

（一）合理施肥。此期要結(jié)合草莓長(zhǎng)勢(shì)、所處的生長(zhǎng)階段合理施肥，肥料一般使用平衡型或者高鉀型肥料，用量根據(jù)具體生長(zhǎng)階段和生長(zhǎng)勢(shì)決定。

（二）適時(shí)澆水。采用小水勤澆的方法，保持根系活力，防止根部不透氣缺氧出現(xiàn)黑根、死根現(xiàn)象。澆水時(shí)間一般在上午9點(diǎn)至11點(diǎn)進(jìn)行，要杜絕下午澆水，以保證盡快地恢復(fù)地溫。

（三）推廣水肥一體化技術(shù)。實(shí)施水肥一體化技術(shù)，達(dá)到有效的節(jié)水控肥、省工省力、節(jié)本增效的目的，提高果實(shí)品質(zhì)。

三、強(qiáng)根壯苗

(一)重視根系養(yǎng)護(hù)。在果實(shí)成熟期，往往容易忽略地下根系的養(yǎng)護(hù)，強(qiáng)壯的根系在草莓整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中的作用至關(guān)重要，根系狀況會(huì)直接影響葉片的功能、長(zhǎng)勢(shì)，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分和水分吸收障礙，植株沒(méi)有足夠的養(yǎng)分、水分供應(yīng)，就會(huì)造成果小、甜度低、品質(zhì)差、植株早衰等。

（二）養(yǎng)根技術(shù)措施。生產(chǎn)上促進(jìn)根系生長(zhǎng)主要采取生物菌劑(冠藍(lán)）灌根、沖施氨基酸(快養(yǎng)）、施用大量元素水溶肥、有機(jī)液體肥等。

四、控旺、控產(chǎn)，提高品質(zhì)。

（一）控旺長(zhǎng)。立春后隨著溫度的升高草莓往往會(huì)出現(xiàn)旺長(zhǎng)，要提前進(jìn)行控制。如果現(xiàn)階段出現(xiàn)旺長(zhǎng)趨勢(shì)，可采取以下技術(shù)措施：一是適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度來(lái)進(jìn)行調(diào)控；二是葉面噴施茂培（二磷酸三氫三鉀），控旺長(zhǎng)、促生根、促果實(shí)轉(zhuǎn)色增糖度。

（二）疏花疏果 合理負(fù)載。當(dāng)前，多數(shù)大棚草莓是第二茬果生長(zhǎng)期，草莓開(kāi)花比較多（30-50朵花），需進(jìn)行疏花疏果，原則上不要留太多果子，一般每株留3-5個(gè)果，讓植株有一個(gè)休息養(yǎng)根階段。2月中下旬苗子應(yīng)該開(kāi)始進(jìn)入返青階段，本期充足的養(yǎng)分積累可滿足后續(xù)月份大量產(chǎn)果的需求，若當(dāng)前負(fù)載量過(guò)高會(huì)造成返青速度緩慢，影響后期產(chǎn)量。

（三）提高糖度。果實(shí)成熟期在施用高鉀肥的同時(shí)，還可采用拉大晝夜溫差來(lái)提高果實(shí)糖度，采取白天控制溫度最高28℃、夜間溫度控制在6-8℃。

五、畸形果及病害防治

（一）防止畸形果

1.造成畸形果的原因。

（1）溫度。棚溫過(guò)低是造成畸形果的常見(jiàn)原因。草莓生長(zhǎng)發(fā)育最適溫度為白天20℃～25℃、夜間6-10攝氏度。開(kāi)花結(jié)果期最低溫度不能低于5℃，如果溫度在5℃以下會(huì)嚴(yán)重影響草莓的生長(zhǎng)和授粉，易導(dǎo)致畸形果的出現(xiàn)，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。

（2）授粉不良。在冬季，因寒冷季節(jié)氣溫低，蜜蜂不能正常授粉，即使棚內(nèi)溫度高于5℃，草莓也常因授粉不良而結(jié)畸形果。

（3）水肥供求失調(diào)。棚內(nèi)土壤過(guò)干、過(guò)濕、缺肥或施肥不當(dāng)，就會(huì)造成水分和養(yǎng)分供求失調(diào)，導(dǎo)致果實(shí)發(fā)育不良而形成畸形果。

2.減少大棚畸形果技術(shù)措施。

（一）花期科學(xué)管理。草莓花期授粉充分是減少畸形果的關(guān)鍵，首先必須掌握好棚內(nèi)溫度，如花期遭遇-2攝氏度的低溫1小時(shí)雌蕊變黑；其次是控制好濕度:草莓花最適濕度為30%-50%，柱頭受精和花粉發(fā)芽的最適濕度為50%-60%，濕度過(guò)低或過(guò)高均不低于正常的授粉受精。三是放蜂:控制大棚內(nèi)適宜的溫濕度，提高蜜蜂授粉效果。四是草莓開(kāi)花期應(yīng)盡量減少打藥，防止藥害產(chǎn)生畸形果。

（二）草莓病蟲(chóng)害防治。立春之后，我市天氣都在陰天、晴天和霧霾之間反復(fù)變化，氣溫慢慢升高，控制好棚室溫濕度是防治草莓病蟲(chóng)害發(fā)生的關(guān)鍵措施。

1.清除病株、殘?bào)w：經(jīng)常到田間進(jìn)行檢查，及時(shí)拔除病株，摘除老葉、枯黃葉帶出田外集中燒掉。

2.灰霉病、白粉病、炭疽病等草莓病害的防控。首先通過(guò)控制棚內(nèi)溫濕度預(yù)防病害等發(fā)生，其次一旦出現(xiàn)草莓病害，可選用枯草芽孢桿菌、多抗霉素、克菌丹及唑醚﹒啶酰菌等農(nóng)藥防治草莓灰霉病；選用蛇床子素、氟菌唑等農(nóng)藥防治草莓白粉病；選用戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、醚菌酯等農(nóng)藥防治草莓炭疽病。

3.草莓蟲(chóng)害防治。可選用甲氨基阿維菌素防治斜紋夜蛾，苦參堿防治蚜蟲(chóng)，藜蘆堿防治紅蜘蛛等。

青島市農(nóng)技中心

2020年2月3日

青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/青島財(cái)經(jīng)網(wǎng)首席記者 聶艷林  通訊員  張?jiān)苽?/p>