2023年4月20至22日，希悅爾（中國）有限公司（以下簡稱“希悅爾”）攜一站式整體包裝解決方案亮相第二十屆中國國際肉類工業展覽會，旨在幫助各種規模的企業提升運營效率，消除浪費并推動更可持續發展。本次展覽會由中國肉類協會聯合世界肉類組織共同主辦，4月20日在青島世界博覽城開幕，國內外千余家企業參展。
（希悅爾展區位于N4館N4006）
希悅爾此次的參展主題是“預”則立，占“鮮”機，其所展示的食品包裝解決方案，以促進即食食品、肉類包裝自動化以及支持占全球豬肉消費總量約45%的中國豬肉供應鏈的發展為主導，共創更“新鮮”與更美好的未來。
為生鮮食品保駕護航
作為全球知名的包裝解決方案提供商，希悅爾2022年全球實現了56億美元的銷售額，為全球120個國家和地區的客戶提供服務。希悅爾于1996年進入中國市場，并于2006年在上海成立希悅爾(中國)有限公司，目前，除了位于上海的青浦工廠以及希悅爾(中國)有限公司亞太客戶體驗中心外，還有8家工廠分布在全國各地。
本次展會上希悅爾帶來了一系列食品包裝解決方案，三大主題分別圍繞推動豬肉供應鏈模式創新、預見未來肉類包裝自動化以及兼具顏值與便利的預制菜包裝，幫客戶從容應對豬價波動，保障營運利潤，實現高效生產，引領美食消費新潮流。凡事“預則立”，希悅爾通過預見未來的食品包裝新趨勢，助力布局前端市場，真正搶占“鮮機”。
希悅爾快爾衛?高阻隔真空收縮包裝便是主要的食品解決方案之一，它不僅能夠延長保鮮期，方便豬肉生產商/零售商從容安排生產/采買，更好地應對豬價波動；還能夠集中生產，長距調配，捕獲跨區溢價。
在冷藏條件下，冷鮮肉真空收縮包裝能夠幫助隔絕外界食品安全風險，鎖住冷鮮豬肉產品的鮮美品質與營養價值。不僅如此，其配送過程更安全衛生，且擺放于貨架或運送到家時清潔美觀，都令消費體驗得以提升。未拆包前，鮮肉在快爾衛包裝袋中會持續熟成變嫩，鮮嫩多汁的肉質將令做出的菜肴美味可口。由于是標準化的產品，所有剔骨、分割及包裝都可在中央工廠采用自動化包裝生產線完成，運營效率更高。在零售端，可大大減少對近店/在店分割人工的依賴，避免受到人工短缺的影響, 從而成為豬肉供應鏈上下游企業管理食品安全、穩健運營的一個有力工具。
（希悅爾中國食品包裝業務總監閆孝柱現場講解）
啟動中小產能的新選擇
展會現場，希悅爾中國食品包裝業務總監閆孝柱告訴記者，隨著電商的發展，我國肉類廠商和產業集中度不是很高，很多的電商供應商比較分散，而一些較小的包裝很難進行的1000公里的運輸。此外，大塊的肉從主產地以大包裝送到城市附近后，會由城市包裝商把大塊肉拿來分切、包裝、快速地配送到我們電商的倉庫里面去，這是一個市場性的業態，而城市包裝商的規模比較小，無法負荷一些較大的機器。
為了更好地支持中小產商，也就是城市包裝的發展，希悅爾在此次展會上發布了一款全新產品——Cigno緊湊型高速氣調包裝機。Cigno是一款緊湊型高速氣調包裝機。它設計符合人體工程學，易于操作，無論何種類型托盒都能快速且有效封口。靈活的模具結構適用于不同尺寸和材料的托盒，智能輸送電機控制，可設置為不同速度。Cigno是一個即插即用系統，維護要求低，功能直觀，只需較少的人工培訓即可輕松訪問。作為自動化生產線的完美匹配，Cigno非常適合不斷滿足消費者對創新食品包裝形式的動態需求的公司，同時不影響產品的安全性、質量和保質期。除了需要電力，設備運行無需其他公共資源，無需冷卻水、真空泵和壓縮空氣，能夠有效地降低維護和操作成本。
（Cigno緊湊型高速氣調包裝機現場演示）
讓可持續發展成為包裝趨勢
隨著“雙碳”目標的全面推進，包裝的環保性和可持續發展性成為了希悅爾非常重視的課題。對此，希悅亞洲副總裁Onat Bayraktar向記者表示，希悅爾提出了“3R”舉措，也就是Reduce(減少使用)，Reuse（重新使用）以及Recycle（回收使用）。減量使用就是在達到同樣的功能下，盡量減少材料塑料的使用；重新使用則是可以通過技術手段重新使用包裝；回收使用時可以把包裝通過分解降解的方式把回收。不僅如此，“3R”舉措，也是希悅爾投資的方向。
希悅爾正在努力引領包裝行業打造一個對環境、對社會、對經濟更友好的可持續未來，希悅爾中國食品包裝業務總監閆孝柱告訴記者，公司將通過設計和開發，到2025年實現100%的包裝材料可回收或再利用。不僅如此，公司還提出了一個更積極的目標，即到2040年實現全球運營范圍內凈零碳排放，而希悅爾的《全球可持續發展報告》也凸顯了如何塑造包裝行業的未來。
希悅爾正與食品生產商和零售商密切合作，助力推動中國食品供應鏈發展與行業升級。其中包括：新一代中國消費者專注于更安全、更方便、更新鮮的食品，并關注環境友好與可持續發展；更高的速度與效率，減少人工依賴和包裝時間，以滿足線上線下食品交易的峰值需求；中國是快速增長并將成為全球巨大體量的在線電商市場，送餐和移動支付的高滲透率不僅在一、二線城市，且在三至五線城市也不斷上升；針對特定業務需求（如全渠道和全交付）量身定制的自動化解決方案，應對勞動力短缺等挑戰。
4月20日下午，希悅爾安排了專業研討會，幫助參觀人員獲悉行業未來趨勢。 會議主題為《新趨勢下的肉類食品供應鏈變革和產品創新》，內容涵蓋供應鏈模式創新和品牌效率提升等內容?，F場，各位專家各抒己見，分享了自己對行業的洞察和見解，助力從業人員精準把握未來市場的風向。
青島財經日報/首頁新聞記者 梁源
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