在青島水務(wù)固體廢棄物處置有限責(zé)任公司處置場食堂，有一位大家眼里的“最美食堂工作者”，她就是食堂唯一的女性職工——高月娟。
高月娟照顧家人
在食堂工作是個辛苦活，人手不足是普遍現(xiàn)象。在工作過程中，高月娟發(fā)現(xiàn)因?yàn)槿鄙賹I(yè)的面點(diǎn)師，導(dǎo)致面食主要從外部采購，不僅品種單一，而且費(fèi)用不低，職工普遍反映口味不好。高月娟看在眼里，記在心里，她自費(fèi)參加了專業(yè)的面點(diǎn)師培訓(xùn)，考取了面點(diǎn)師從業(yè)資格證，通過她的努力，食堂的面食花樣翻新，饅頭、油酥火燒等得到了大家的交口稱贊。面對增大的工作量，高月娟卻幽默地說：“能者多勞，咱持證上崗。”
高月娟是一個愛鉆研的人，她利用閑暇時間認(rèn)真學(xué)習(xí)食材營養(yǎng)搭配，結(jié)合工作特點(diǎn)，科學(xué)編制食譜并潛心研發(fā)創(chuàng)新菜品，平時她和同事們會根據(jù)職工的飲食習(xí)慣調(diào)整菜品的口味、豐富飯菜內(nèi)容。有的同事吃完飯打趣地說，“再這么吃，就需要減肥了”。
高月娟制作點(diǎn)心
敬業(yè)奉獻(xiàn)，班組里的全能女漢子
食堂的廚具容量都很大，廚師洗鍋、做飯都需要搬動很重的廚具和食材，加上后廚炒菜時，需置身在產(chǎn)生油煙和油漬的環(huán)境，讓許多女性難以承受，因此，在稍具規(guī)模的食堂里，鮮有女職工。但高月娟從來不叫苦不叫累，從食材準(zhǔn)備、炒菜，到面點(diǎn)制作、打飯，她把各個環(huán)節(jié)做得井井有條，班組的男同事都十分佩服她的敬業(yè)和吃苦耐勞精神。
作為一名女性，不但要做好工作，還要操持家務(wù)、照顧孩子，肩上的擔(dān)子可想而知。每逢節(jié)假日，處置場食堂不停業(yè)，高月娟都主動放棄與老人孩子共處的機(jī)會，只為上班的同事們能吃上熱乎的飯菜。特別是夏季防汛、防臺風(fēng)的重要時期，食堂需要為值班人員提供一日三餐的伙食供應(yīng)和保障，每當(dāng)這種時刻，她都是主動請纓，第一個站出來，留守崗位，不論時間早晚。
胸懷大義，無悔選擇令人感動
2022年，處置場需要進(jìn)行周期10天的封閉管理，所有人員禁止出入，食堂也需要有人駐場。在這樣一個艱難的時刻，高月娟第一時間找到班組負(fù)責(zé)人，請求駐場工作，為駐場職工提供餐飲服務(wù)。而這樣一個選擇，就意味著要把本屬于一名母親和妻子的責(zé)任，臨時全部推給了家庭。她的舉動感動了食堂班組所有人，大家紛紛請纓駐場，為處置場的平穩(wěn)運(yùn)營、為島城服務(wù)保障工作盡一份力。
工作中的高月娟
孝老愛親，家庭里的半邊天
老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。對“孝順”，高月娟有著自己獨(dú)特的理解：孝順不僅僅是讓老人吃好穿好，還要給予老人更多的精神關(guān)懷，讓老人氣順、心情好比什么都重要。作為媳婦，她總是真心去做、用心付出。
自結(jié)婚之日起，她就一直跟公婆生活在一起。丈夫因病無法干重體力活，公公體弱多病，高月娟便默默承擔(dān)起了家庭里的所有大小事。照料家庭、上班，高月娟每天都忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，但她毫無怨言，始終滿懷熱情的為家庭付出著。在飲食上，她精心安排適合老年人吃的食譜，特別是公公在她的悉心照料之下，這幾年病情大有好轉(zhuǎn)，一家人其樂融融。結(jié)婚多年來，她孝老愛親的舉動也得到了周邊鄰居的稱贊。
多年來，高月娟在工作中敬業(yè)奉獻(xiàn)，在生活中孝老愛親，在平凡中綻放光彩，成為了大家心目中的“最美食堂工作者”。
青島財(cái)經(jīng)日報(bào)/首頁新聞記者 李賽男 通訊員 楊金洲
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