山東老字號暨非遺文化體驗館
海報新聞記者 莊濱濱 李國亮 上海報道
11月5日-10日，第四屆中國國際進口博覽會在國家會展中心（上海）舉辦。作為進博會的“老朋友”，今年山東省共組織69家省內(nèi)老字號及非遺企業(yè)參加進博會人文交流活動，并分別設(shè)置山東老字號暨非遺文化體驗館和至誠山東·博山國家文化出口基地兩大展區(qū)，向中外來賓集中展示厚植于齊魯大地的優(yōu)秀文化和匠心產(chǎn)品。
據(jù)不完全統(tǒng)計，展會期間，山東展區(qū)客流超過10萬人次，69家企業(yè)現(xiàn)場銷售631.76萬元，意向訂單額6235萬元。
美食山東板塊體驗舌尖上齊魯風(fēng)味 魯味齋攬下2800萬意向訂單
美食板塊人流涌動，齊魯美食引得“干飯人”爭相打卡。
德州扒雞、濟南把子肉、山東煎餅、老濟南扒蹄……每逢午餐時間，洋溢著人間煙火氣的山東老字號暨非遺文化體驗館的美食山東板塊，成為進博會“最吃香”的打卡寶地。
作為山東館三大板塊之一的“美食山東”板塊，展示品類涵蓋齊魯名小吃、齊魯特產(chǎn)、魯酒及調(diào)味品等，組織超意興、崔字牌、春和樓、巧媳婦、野風(fēng)酥、景陽岡、紙皮包子等28家山東老字號及非遺企業(yè)參展，讓中外來賓在舌尖中感受山東厚重的文化底蘊與獨特魅力。
代表老濟南扒蹄的魯味齋，其鹵味產(chǎn)品備受青睞，先后與河南胖東來、長春歐亞、武漢中百倉儲等10余家連鎖商超簽得2800萬的意向訂單，成為本次展團的焦點。德州扒雞、君祥等也分別簽得百余萬的大訂單，進一步拓展了企業(yè)市場渠道。
泉城素餅
美麗山東板塊呈現(xiàn)齊魯手造匠心匠藝 孔子博物館館藏文物亮相
美麗山東板塊以匠心力作全面展現(xiàn)“山東之美”。
“美麗山東”主題板塊展示品類涵蓋工藝美術(shù)品、服飾等，共有泰山桃木王、路窯、華夏鐵匠、綺盛絲織、泰山玉、萊州草編、金鑲玉、濰坊風(fēng)箏等23家山東老字號及非遺企業(yè)，以匠心力作全面展現(xiàn)“山東之美”。
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“我對中國的手工造非常感興趣，尤其銅器，一直想找中國的企業(yè)進行合作。”來自尼泊爾的克瑞士納表示，并與山東館龍藏深泉商貿(mào)達成900萬的戰(zhàn)略合作。吉紋齋的銀壺在現(xiàn)場備受歡迎，銷售達168萬，簽訂275萬的意向訂單。
據(jù)了解，“美麗山東”主題板塊引入山東工藝美術(shù)學(xué)院的設(shè)計理念，并全方位展示與老字號企業(yè)校企融合、專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)的成果。展區(qū)還特別邀請孔子博物館攜部分館藏文物以及文創(chuàng)產(chǎn)品走進進博，向海內(nèi)外觀眾展示孔子思想學(xué)說，弘揚儒家文化。同時，由路窯掌門人路今鏵、其子路晗歷時一年，傾力打造的復(fù)興鼎也驚艷亮相，創(chuàng)造中國朗紅釉瓷鼎多項之最。
健康山東板塊弘揚中醫(yī)藥文化 東阿阿膠倡議打造數(shù)字化新時尚
健康山東板塊集中展示滋補養(yǎng)生、道地藥材、中醫(yī)文化等內(nèi)容。
“健康山東”主題板塊集中展示滋補養(yǎng)生、道地藥材、中醫(yī)文化等內(nèi)容，結(jié)合山東底蘊厚重的中醫(yī)藥文化歷史以及當(dāng)前正在開展的國家中醫(yī)藥文化出口基地建設(shè)工作，共展出東阿阿膠、宏濟堂、廣育堂等為代表的6家山東老字號及非遺企業(yè)，傳承精華，守正創(chuàng)新，向世界傳達著山東正鋪就以人民為中心的“健康之路”。
在展臺區(qū)域，引領(lǐng)阿膠行業(yè)發(fā)展趨勢的東阿阿膠新品“花簡齡”，給廣大年輕消費者帶來極簡、輕松的滋養(yǎng)新體驗。近年來，東阿阿膠啟動品牌重構(gòu)戰(zhàn)略，推出“阿膠+”系列產(chǎn)品獲年輕人青睞。在11月6日舉辦的中華老字號創(chuàng)新發(fā)展大會上，公司總裁高登鋒發(fā)表了《跨界融合，老字號探索新時尚》主題演講，倡議老字號企業(yè)應(yīng)從消費者需求出發(fā)探索更多融合創(chuàng)新，用跨界思維打造數(shù)字化新時尚，推動老字號生生不息，活力在線。
博山國家文化出口基地觀陶琉底蘊盛宴 助推“博山陶琉”走向世界
博山國家文化出口基地
今年的進博會山東人文交流項目中，坐落于展館中央廣場的博山國家文化出口基地“C位”出道，中國紅的整體設(shè)計頗為奪目。
據(jù)了解，依托山東省首個國家級文化出口基地的博山國家文化出口基地建設(shè)陶琉文化展區(qū)，以傳統(tǒng)中國紅為色彩主題，運用中式藝術(shù)展陳風(fēng)格，組織魯玉、美琉、和順爐等12家琉璃、陶瓷、玻璃制品的老字號及非遺企業(yè)入駐展區(qū)，全面呈現(xiàn)來自陶琉之鄉(xiāng)博山的陶琉文化、陶琉品牌、陶琉產(chǎn)品等，助推“博山陶琉”走向世界取得豐碩成果。
“我們通過進博會，讓流光溢彩的大美琉璃成為山東與世界對話的瑰寶，讓更多客商關(guān)注博山陶琉發(fā)展，助力博山陶琉文化產(chǎn)業(yè)傳承，打響博山國家文化出口基地品牌。”淄博博山區(qū)商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人告訴記者。
《山東省老字號志》出版發(fā)行 16市108家老字號企業(yè)入志
進博會期間，由山東省商務(wù)廳、中共山東省委黨史研究院（山東省地方史志研究院）、山東省老字號企業(yè)協(xié)會共同組織編寫的《山東省老字號志》，由中國文史出版社出版，于第四屆中國國際進口博覽會上正式亮相，并在中華老字號創(chuàng)新發(fā)展大會上贈送給國家商務(wù)部、國家知識產(chǎn)權(quán)局等單位及原故宮博物院院長單霽翔等嘉賓。
《山東省老字號志》于2019年3月啟動編纂，經(jīng)制訂篇目、收集資料、編纂初稿、征求意見、修改、評議、總纂等環(huán)節(jié)，數(shù)易其稿，全書總計110萬字，彩頁32頁，篩選全省16市108家老字號企業(yè)入志，全面、客觀、詳細地記述其發(fā)展歷史和現(xiàn)狀，范圍涉及糧油食品、酒水飲料、調(diào)味釀造、輕工工藝、酒店餐飲、醫(yī)藥保健、農(nóng)林畜牧、紡織服飾、商貿(mào)服務(wù)九大行業(yè)，具備政治站位準(zhǔn)確、行業(yè)特色鮮明、重大史實翔實等特點，具有極高的存史、資政和教育價值，在全國老字號領(lǐng)域尚屬首例。
商務(wù)部老字號數(shù)字博物館上線 山東被納入首批試點
11月6日，中華老字號創(chuàng)新發(fā)展大會上，商務(wù)部流通發(fā)展司攜手山東等5地商務(wù)主管部門和協(xié)會代表共同開啟一期線上老字號數(shù)字博物館。
據(jù)悉，一期“老字號數(shù)字博物館”項目共收錄老字號企業(yè)535家，圖片6000余張，視頻近1000個。到2023年，老字號數(shù)字博物館將覆蓋至全國。
下一步，山東省將借助“老字號數(shù)字博物館”線上平臺，打造山東省老字號對外集中展示的線上窗口，更好地宣傳推介山東省老字號企業(yè)至誠至信、以義取利的商道文化和匠心優(yōu)品。
“山東的老字號及非遺企業(yè)都是真材實料、底蘊深厚，但是長期以來，部分企業(yè)在品牌建設(shè)等方面存在短板。我們希望企業(yè)借力進博會，實現(xiàn)人文交流、商貿(mào)流通、品牌宣傳三大功能，助推更多老字號企業(yè)走出去，宣傳品牌形象，講好山東故事。”山東省商務(wù)廳相關(guān)負責(zé)人表示。
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