新華社客戶(hù)端青島5月21日電（記者 王凱）雨后初霽，群山環(huán)抱中的茶園和果園面朝大海，一片鳥(niǎo)語(yǔ)花香。坐落在這里的青島市即墨區(qū)鰲山衛(wèi)華龍小學(xué)傳來(lái)中午放學(xué)的陣陣鈴聲。
與往常不同，五年級(jí)的唐懌再也不用著急回家吃午飯了。
“以前回到家，午飯都不熱了，吃了肚子難受。”唐懌說(shuō)，之前她每天中午都要步行15分鐘左右回家吃午飯。她的父母白天均在外工作，每天一早他們會(huì)把午飯給她準(zhǔn)備好，但到中午唐懌回家時(shí)，午飯往往都已半涼不熱。
在青島市廣大農(nóng)村中小學(xué)中，和唐懌有相同情況的還有很多。
據(jù)青島市教育后勤服務(wù)保障中心黨支部書(shū)記劉國(guó)楓介紹，部分農(nóng)村學(xué)校與城區(qū)學(xué)校午餐質(zhì)量存在差距，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量亟須提升。對(duì)于農(nóng)村小規(guī)模學(xué)校來(lái)說(shuō)，人工成本和食堂維護(hù)成本是運(yùn)行中面臨的主要難題，這也導(dǎo)致了部分農(nóng)村小規(guī)模學(xué)校的食堂難以為繼。
為此，2021年，青島市、區(qū)兩級(jí)財(cái)政投入資金約1577萬(wàn)元，對(duì)即墨、膠州等5個(gè)區(qū)市212所農(nóng)村小規(guī)模學(xué)校食堂進(jìn)行補(bǔ)助，讓一些學(xué)校的學(xué)生午餐從“無(wú)”到“優(yōu)”。
記者在鰲山衛(wèi)華龍小學(xué)看到，100多平方米的學(xué)校食堂窗明幾凈，后廚設(shè)施干凈整潔，廚房用品擺放得當(dāng)，墻上還張貼著每日物資進(jìn)出明細(xì)賬單，一旁的廚師正在加工新鮮衛(wèi)生的食材。
校長(zhǎng)張振超說(shuō)，目前共有51名學(xué)生在學(xué)校食堂吃午飯。8元錢(qián)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐包括兩葷一素和水果，肋排、大蝦、雞腿、肉丸也幾乎每天都不重樣。
“一些家長(zhǎng)看到學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量這么高，有的本來(lái)中午能接送孩子的也讓孩子在學(xué)校吃了。” 張振超說(shuō)。
針對(duì)農(nóng)村小規(guī)模學(xué)校食堂的補(bǔ)助政策，也讓一些已經(jīng)有食堂的學(xué)校午餐“升級(jí)換代”。
“同樣8元錢(qián)標(biāo)準(zhǔn)，以前只有一葷一素，現(xiàn)在兩葷一素，還有魚(yú)、蝦、肋排......這些東西以前根本不敢想。”青島市藍(lán)谷高新區(qū)東皋埠小學(xué)校長(zhǎng)楊為巖說(shuō)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年底，青島市中小學(xué)校食堂覆蓋率達(dá)到94%，標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)率達(dá)到100%。農(nóng)村小規(guī)模學(xué)校食堂補(bǔ)助政策惠及中小學(xué)生約3.4萬(wàn)人，進(jìn)一步提升了農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生餐從“無(wú)”到“優(yōu)”，從“溫飽”到“營(yíng)養(yǎng)”質(zhì)的飛躍。
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