4月6日，2021年青島沙子口鲅魚節盛大開幕，青島開春第一鮮——春鲅魚，端上市民的餐桌。從今日開始，沙子口碼頭每天都有新鮮鲅魚直供給島城市民。而緊鄰沙子口國家中心漁港的嶗灃&郭老三水產，當天也加入了鲅魚節的慶祝之中，用個頭大質量好的春鲅魚，以及各種優惠活動，招待前來“采鮮”的島城市民。記者了解到，嶗灃&郭老三不僅懂海鮮還是“技術控”，其通過多項實用新型專利技術和高效結晶技術的創新運用，讓海鮮用上真正海水冰，讓春鲅魚更新鮮地進入市民餐桌。
一手貨源碼頭價格
“鲅魚之禮，傳承孝道！”4月6日上午，沙子口國家中心漁港的進港口早早立起了充氣拱門，不遠處的廣場上歌舞歡慶，鲅魚節隨之盛大啟幕。而就在去往沙子口漁港的必經之路上，嶗灃&郭老三水產早早拉開陣勢，吸引來碼頭尋鮮的市民選購。“今年鲅魚產量大，價格不會比往年貴，市民放心吃就好了！”青島冰力格海洋科技有限公司董事長郭弟平帶著團隊早早地在碼頭上的店鋪前恭候，作為出海幾十年的老船長，他對每年鲅魚的漁汛都十分清楚。他介紹，現在鲅魚正緊俏，單價每斤在40元左右，再過幾天大量的本地鲅魚上市，價格也會隨之回落。
今年的鲅魚豐收，還體現在個頭上。在該門店，隨便拎起一條鲅魚稱一下都有17斤多重，個頂個的肥美。
記者了解到，嶗灃&郭老三水產擁有自己的船隊，鲅魚為直供，減去了中間商環節，將漁船上新打撈的鲅魚直接搬上銷售終端的攤位上，因此鲅魚無論是品質還是價格都頗有競爭力。
據了解，位于嶗山區西沙路上的嶗灃&郭老三水產，為濰坊下營港船隊沙子口大鲅魚直銷基地。這支上世紀80年代組建的船隊，堪稱是鲅魚節上的“實力擔當”。船隊足跡遍及渤海灣海域、石島、江蘇海域等，致力于打回最鮮美的大鲅魚，豐富島城市民的餐桌佳肴。
郭弟平介紹，嶗灃&郭老三水產的優勢在于：一手貨源、碼頭價格。一天一出港，為沙子口鲅魚節直供優質大鲅魚，讓市民品嘗到質優、價美的大鲅魚。
據悉，嶗灃&郭老三水產將以本次鲅魚節為契機，進軍海鮮零售市場。注冊全新品牌——嶗灃，將向消費者提供價格最透明、質量有保證的海鮮產品，搶占青島乃至全國海鮮新零售市場。接下來，嶗灃&郭老三將推出線下直營海鮮農貿市場、嶗灃&郭老三沙子口海鮮市集，讓市民和外地游客吃到碼頭直供的優質海鮮。保質更保價，讓消費者“閉著眼睛”放心買海鮮。
高科技護航鲅魚更鎖鮮
嶗灃&郭老三均為青島冰力格海洋科技有限公司品牌。青島冰力格海洋科技有限公司還是一家專業從事研發、生產、銷售海水流態冰機，及過濾海水、凈化海水、海水流態冰、海水冰袋的高新技術型企業。冰力格海水流態冰機通過多項實用新型專利技術和高效結晶技術的創新運用，生產的海水冰點溫度可根據客戶及產品需求自主設定為-10℃~-2℃，且海水冰形態可調。新型產品的研發生產補足了現有行業的空白。
公司充分結合冰力格新型制冰機生產的海水衍生產品，大量節約了淡水資源的消耗，同時創新性的產品解決了目前困擾百姓的保鮮劑超標使用的食品安全問題，尤其在海產品的冷凍保鮮領域，海水流態冰具備急速冷卻、綠色保鮮、超長時間保鮮、無傷保鮮、降低保鮮成本、提高產品附加值的特點，產品目前主要應用于海洋捕撈、養殖業、農漁產品的深加工及冷藏保鮮、酒店、商超、市場、物流運輸等。
公司通過對自有產品的充分了解使用結合目前青島海洋水產的獨有特點，在水產品銷售領域開辟了新的南貨北調，北貨南調，全球水產生鮮鏈的更好的串聯。豐富了全國各地民眾的海鮮食材。
未來，嶗灃&郭老三將一直秉承“以質量求生存，以創新求發展”的經營理念，始終堅持“用心服務為用戶”為核心價值觀，以“誠信、創新、開拓、進取”為宗旨，一如既往的為客戶提供更優質、更創新的產品，創造更多的社會價值，引領綠色、健康生活的新時尚。
青島財經日報/青島財經網記者 姜喆
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