原標(biāo)題：你以為的“健康水”真的健康嗎?
最近梅梅收到了一位讀者的留言，這位讀者對(duì)最近廣告中提到的“健康水”、“長(zhǎng)壽水”的概念十分心動(dòng)，卻有些困惑。今天就是解答讀者疑問(wèn)的時(shí)間!
“長(zhǎng)壽水”能延年益壽?
在留言中，讀者告訴梅梅最近看到了一條“水靈子儀”廣告，廣告中稱安裝了水靈子后，水龍頭里流出來(lái)的水將變成弱堿性水，這種水能夠去除各種蔬菜農(nóng)藥殘留，還能治療各種身體疾病，是“長(zhǎng)壽水”。改變水質(zhì)就能延年益壽，這是真的嗎?我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下這些水到底是怎么一回事!
后臺(tái)讀者留言
“健康水”是什么?
市面上商家所宣傳的“健康水”、“長(zhǎng)壽水”，其實(shí)主要是從以下兩個(gè)方面來(lái)包裝的。
改變水的酸堿度
市面上所宣稱的“健康水”主要指通過(guò)商家售賣的儀器將水變成“弱堿性水”，以及改變水分子結(jié)構(gòu)，使水變成小分子團(tuán)水。商家稱弱堿性、小分子團(tuán)水有益于人體健康，其能夠維持人體酸堿度，更容易被人體吸收。
添加微量元素
除了弱堿性水、磁化水、臭氧水，還有“家用多功能制水機(jī)”。廠家聲稱，其制備的“功能水”能治療多種疾病，如糖尿病、高血壓、痛風(fēng)、肝病、偏頭痛、生理病、腰酸背痛、結(jié)石，甚至抗癌。
事實(shí)上，關(guān)于何謂“健康水”國(guó)際上到目前為止都沒(méi)有統(tǒng)一的定義和標(biāo)準(zhǔn)，普通的自來(lái)水、飲用水是由氫原子和氧原子構(gòu)成的，除非添加其他物質(zhì)，否則不論怎么處理都不可能具有特殊功能，更不會(huì)變成小分子。
商家提出模糊的“健康水”概念主要是為了達(dá)到營(yíng)銷目的，了解這些“健康水”的本質(zhì)，才不會(huì)上當(dāng)哦。
當(dāng)心“健康水”騙局
“健康水”不能起到治病效果
先回到開(kāi)頭讀者發(fā)來(lái)的“水靈子儀”，其實(shí)“水靈子儀”不過(guò)是名字新鮮，早在十年前這樣聲稱能將水堿化的儀器就不斷出現(xiàn)，且聲稱具有治療糖尿病、高血壓、抗癌的療效，這樣的套路是不是有些似曾相識(shí)呢?
實(shí)際上，早在2010年的315晚會(huì)上，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授李可基就指出實(shí)際上人體環(huán)境非常穩(wěn)定，外界的酸和堿不能改變?nèi)梭w的PH值平衡。“酸堿體質(zhì)”更是無(wú)稽之談，所謂飲食能給造成酸性或堿性體質(zhì)，以及酸性體質(zhì)會(huì)造成多種疾病完全沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。
此外，中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟專家、科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒也表示：喝水主要是為了補(bǔ)水，并不是為了補(bǔ)充微量元素。人體攝取的礦物質(zhì)及微量元素主要來(lái)源于蔬菜、水果、米飯、肉類等，而非飲用水。
目前沒(méi)有任何證據(jù)表明水的PH值與人體健康有關(guān)，我國(guó)生活飲用水指標(biāo)中確實(shí)有pH值一項(xiàng)，范圍是6.5—8.5，但這并不是健康指標(biāo)，而主要是出于防止金屬管道被pH值較低液體腐蝕的考慮。
此外，這類健康水不僅不能起到治病的效果，還可能有害身體健康。廈門(mén)大學(xué)嘉庚學(xué)院環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院李振華副教授指出，這些打著新技術(shù)旗號(hào)的“健康水”，為了突出其特效“功能”，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行部分電解、強(qiáng)氧化、調(diào)整酸堿度等操作，使“健康水”偏離飲用水的安全指標(biāo)，長(zhǎng)期飲用會(huì)損害口腔和腸胃粘膜，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響人體的正常代謝。
所謂的“硬水”
并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害
許多商家在推廣弱堿性水時(shí)還喜歡將普通自來(lái)水打上“硬水”的標(biāo)簽，以此來(lái)夸大兩種水的差別。在宣傳的概念里，硬水主要是指水中含鈣、鎂等金屬陽(yáng)離子，這些物質(zhì)對(duì)人體有害嗎?根據(jù)國(guó)家現(xiàn)行的《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，自來(lái)水硬度不得超過(guò)450毫克/升;世界衛(wèi)生組織現(xiàn)行的飲用水標(biāo)準(zhǔn)中，沒(méi)有提出水質(zhì)硬度基于健康的準(zhǔn)則值。
目前我們使用的自來(lái)水品質(zhì)是受到嚴(yán)格管理，符合《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》的。北京保護(hù)健康協(xié)會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)負(fù)責(zé)人趙飛虹指出，不應(yīng)盲目追求降低鈣、鎂等金屬陽(yáng)離子的濃度，它們不是污染物，形成的水垢也不影響健康。
這么看來(lái)，實(shí)際上并沒(méi)有哪種水能夠治病，或能改善人體的健康狀況。相反，隨意濫用所謂的“健康水”反而會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。作為飲料偶爾飲用可以，但不要用這些水完全替代原來(lái)的飲水方式。
要想保持健康，采用健康作息，堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)和合理膳食才是最好的方式，無(wú)需過(guò)分追捧市面上出現(xiàn)的各種“健康神器”，落入商家的套路哦!
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