作為青島老尹家海參品牌創始人，尹寶昌帶領企業建設海洋牧場已近十年，目前來看投入遠遠大于產出。但在尹寶昌眼中，海洋牧場卻是名副其實的生態與經濟并存的“海底銀行”。這不，今年他就帶來了關于打造海洋牧場全產業鏈的提案，對海洋牧場產業建設進行了深入的思考和詳盡的規劃，準備集中發力打造“海上高爾夫”。
在全國建設海洋牧場的大潮中，青島老尹家海參股份有限公司的行動只是青島建設海洋牧場走在質量、品種、科技、效益前沿的縮影。作為全國較早建設海洋牧場的城市之一，青島自2009年開始規模性建設人工魚礁發展海洋牧場，目前在建21處海洋牧場區，海域總面積11360公頃，共投放礁體300多萬空方。其中13處被評為國家級海洋牧場示范區，占全國總量的1/9，居全國領先。
海中“造田”
在青島提起老尹家海參，市民都特別認可。“我們這些海參都是來自我們的海洋牧場，在海里自然生長，品質當然沒話說。”談起自家的產品，尹寶昌滿臉自豪。
事實上，尹寶昌建設海洋牧場之路并非一帆風順。在十幾年前的創業初期，他跟其他養殖公司一樣，在海邊圈幾個池，開始投苗養海參。這種養法，非但產量不高，而且投人工餌料，其產品品質大打折扣，更令人擔憂的是，易造成海區污染。后來多方考察學習，尹寶昌了解到一種叫做海洋牧場的新鮮事物。
目前對于海洋牧場并沒有統一的定義，形象地來講，就是用人工魚礁在海底建房子，種上海藻海草，再配套一些集魚的輔助措施，讓海洋生物有地方安身繁殖，就像經營牧場和管理牛羊一樣經營海洋和管理水產。
別人都在用海養魚，尹寶昌偏要投錢養海。“我是漁民，海對于我來說，就是口糧田。 只有把海養好了，在海底造出肥沃的‘田‘，我們的口糧才能長久。“下定決心后，他排除了資金投入大、資金回籠慢等諸多困難，義無反顧做起來了海洋牧場。建設海洋牧場可不是簡單的事情，它是一項復雜和系統的工程，包括投放人工魚礁、增殖放流、生態修復、全過程管理等一系列步驟。自2014年開始每年向海里投放礁石等金額達千萬元，為海參魚苗在海底建設“家園”。在尹寶昌經營的海區，凡是建構上“房子”的地方，都是“海草”叢生，海洋生物群來群去。
海洋牧場的建設，給這片海域中的海洋生物提供更好的生長環境。呈現出的生物多樣性讓觀賞價值大幅度提升，吸引了更多的人們愛海親海，這為發展休閑漁業提供了更加有利的條件。“到青島的海洋牧場避避暑，再來一場海釣，是多么愜意的一件事。” 尹寶昌說，海洋牧場不僅是保護漁業資源的新形態，還將是休閑觀光旅游的好去處。青島應該打造國家級海洋牧場全產業鏈，著力探索和構建“海洋牧場+海洋裝備+旅游”“休閑海釣+游艇”的休閑漁業發展模式，建設“海上高爾夫”。這也是尹寶昌作為青島市政協委員交出提案的初衷。
海上“牧歌”
5月16日，海上一片霧，青島金海富源海洋實業有限公司（以下簡稱“青島金海富源公司”）的工作人員在潮連島海域投放了大量的參苗。“潮連島海域和五丁礁海域的鮑魚海參在全國都很有名氣，看看這鮑魚的肉質多厚實。 “工作人員邊拿出了剛剛打撈上來的快半斤的鮑魚，邊向記者介紹道，”我們企業15年堅持不懈地對海洋牧場進行建設，現在已經見到了效果，這里海域環境特別適宜海參鮑魚等海珍品生長，這種品質好的鮑魚在海底有很多。“
一只只鮑魚靜靜地吸附在礁石上，不仔細看根本看不出來，海藻輕輕地搖曳，不時有魚輕快地游過……在青島金海富源公司的海洋牧場監控室內，記者看到了藍色糧倉的建設成果。作為青島市第一家做海洋牧場的企業，青島金海富源公司早在海珍品工廠化養殖的紅利期就瞄準高端市場，開始嘗試并成功打造了海洋牧場雛形。這個首吃“螃蟹”者，從 2006年第一塊人工魚礁入海到今天，已經在海洋牧場的建設中投入了十余年的精力，期間將扎實推進海洋牧場建設作為企業發展水產養殖業新常態，目前已建立起覆蓋三大核心海域，總面積近萬畝的海洋牧場。
早期海洋牧場建設的投入，讓海底生態環境得到了極大的恢復，不僅作為“嶗山鮑魚”和“嶗山海參”等高檔海產品的唯一底播增殖生產地點，同時也是休閑漁業觀光旅游的圣地。值得一提的是，海洋牧場所成就的優質、稀缺的海域資源成為了青島金海富源公司的金字招牌，引發行業資本關注并實現合作，唱響了海上“牧歌“。今年4月24日，青島金海富源實業有限公司和煙臺中集藍海洋科技有限公司簽署協議，計劃在青島前海共同建設“海上綜合體”，打造中國海上旅游的新地標。這個“海上綜合體”將采用深海鉆井平臺技術扎根于青島前海，平臺以下部分與鉆井平臺相似，平臺以上則是集五星級酒店、休閑觀光、娛樂體驗、垂釣潛水、商務會議、婚慶儀式、觀測科研、研學培訓、看護監控、安全保障等多功能為一體的商旅綜合體。建成后，將成為青島乃至中國海上旅游的新地標。
“如今，公司所擁有的海區僅體現出其在傳統漁業層面上的價值，其新興休閑漁業層面的開發還有巨大的施展空間。“金海富源公司有關負責人介紹說。如今，與煙臺中集藍海洋科技有限公司合作后，企業猶如插上了翅膀，定能正在海洋牧場所關聯的休閑、運動、研學等海洋服務業上大有作為；通過進一步合理開發和利用，充分釋放出海洋牧場突出的經濟價值和良好的社會效益。
在青島，與青島金海富源公司海洋牧場規模齊肩的還有青島魯海豐集團有限公司旗下的魯海豐海洋牧場。早在2007年之前，那里還是一片相對落后的漁村，后來通過大力發展藍色海洋經濟，建設成為了集網箱養殖、人工魚礁培育于一體的海洋生態漁業基地，還被國家農業部評為首批“國家級海洋牧場”、 “全國休閑漁業示范基地”等稱號。對于釣友、親子群體來講，這里是一片集吃喝玩樂于一體、值得探索的旅游勝地。
走向“放牧”
作為一種新型海洋資源開發利用模式，海洋牧場以投放人工魚礁為基礎，以漁業資源增殖放流為手段，以科技創新為支撐，改變了以往漁業單純捕撈、設施養殖為主的生產方式，逐步解決局部污染和過度捕撈帶來的資源枯竭、近海養殖引起的病害加劇等問題，是近年來海洋漁業生產方式的重大變革。
當前，隨著我國海洋強國建設步伐加快，我國海洋牧場建設已經進入了發展快車道，山東省、浙江省、廣東省、遼寧省等沿海省份紛紛加大了在海洋牧場建設方面的投入。作為國內海洋牧場發展較快省份，山東省率先發布了《山東省現代化海洋牧場建設綜合試點方案》，截至2017年年底，山東省省級以上海洋牧場達55處，其中國家級21處，占全國的1/3；海洋牧場綜合經濟收入達2100億元。
青島作為海洋牧場建設的先鋒部隊，在體制機制、政策扶持方面都處在領先地位。從青島魯海豐公司、青島金海富源公司，再到老尹家海參企業，青島水產企業海洋牧場的建設歷程投射出青島建設海洋牧場的脈絡。2010年，市政府研究制定了關于《加快建設人工魚礁發展海洋牧場的議案辦理工作實施方案》；2014年，出臺了《關于加快建設藍色糧倉的實施意見》；2019年，研究制定了《青島市現代海洋漁業綠色發展攻堅方案》和《青島市新漁業發展專項建設項目實施方案》，將海洋牧場示范區作為重點突破方向，統籌利用中央漁業油價補貼地方“退坡”資金加以扶持；發揮海洋牧場、增殖放流、深水抗風浪網箱建設等方面的支持政策疊加效應，建立健全多元化的資金投入機制。截至目前，青島市級層面共累計完成投資22.005億元。目前在建21處海洋牧場區，海域總面積11360公頃，共投放礁體300多萬空方。其中13處被評為國家級海洋牧場示范區，占全國總量的1/9，居全國領先，3處被認定為省級休閑海釣基地，17處被認定為省級休閑海釣場。
青島市海洋發展局將積極推動漁業從“獵捕型”向“農牧型”轉變，科學發展現代海洋牧場，開展海洋牧場改造升級，不斷拓展海洋牧場的養殖看護、環境監測、文化科普、休閑垂釣等功能，全力打造“藍色糧倉”。爭取到2022年，國家級海洋牧場示范區達到15處以上，功能齊全的現代化海洋牧場發展到5處以上，為全國開展海洋牧場建設提供“青島樣板”，助力海洋強國、海洋強省建設。
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