大型機械吊臂擺動、電焊火花“嗞嗞”閃爍、重型運輸車輛進進出出......位于平度市南村鎮的青島天祥食品集團內，項目建設一片熱潮。
“我們投資3000余萬元，新建了10個儲油罐、6個花生米立體筒倉，為今年全面增產做準備。”集團總經理于強說，追加投資的信心來源于平度市委市政府對實體經濟的大力扶持。
4月10日，在2020平度市促進實體經濟高質量發展大會上，天祥食品集團榮獲“品牌質量建設”、“隱形冠軍”、“加快外貿轉型升級”等三項獎勵，根植平度、實現高質量發展有了更強勁動力。
成績的背后是企業對品質35年如一日的堅持。“家的港灣，喜燕香伴”。人們耳熟能詳的喜燕花生油就出自天祥食品集團。作為農業產業化國家級重點龍頭企業和全國首批放心糧油示范企業，天祥食品集團堅持“品質、品牌、品位”三駕馬車并駕齊驅，用“良心、愛心、放心”榨出頭道滴滴好油，生產的“喜燕”花生油“金喜燕”小麥粉、風味掛面、辣椒制品等遠銷海內外，贏得廣泛聲譽。
品質：“頭道初榨”良心、愛心、放心
食品安全，深入天祥食品集團企業文化的骨髓。落實“民以食為天、食以安為先”管理理念，企業致力于打造“良心、愛心、放心”的三心食品工程。
企業獨創涵蓋種植、采購、生產、儲運的獨創360°食品安全監控體系：從源頭把關，建立花生綠色無污染種植基地，并與農戶進行訂單式合作，指導種植；采取每批檢測方式，杜絕不合格原料進廠；識別、確定生產過程中的12道工序，設立5個關鍵控制點，實現產品質量的全程可控、有效追溯。
“我們最大的特點在于篩選和烘炒。”于強說，企業使用篩選小麥的精細化色選儀來篩選花生，不僅將花生內的雜質篩選出來，還將花生的大小進行分級。不同大小的花生分開烘炒，炒制更加均勻。且傳統榨油工藝是將一部分花生炒熟即可，天祥則是100%炒熟，從而使花生油味更醇正。
作為國家級企業技術中心，集團一直進行糧油新產品研發、新方法新技術攻關以及生產工藝的升級改造，增加產品科技含量和食品安全度。企業開發國內領先的“速凍凝香”工藝，推出具有自主知識產權的“速凍凝香花生油”、高端產品“喜燕頭道初榨花生油”一經上市，即獲得廣大消費者一致認可和喜愛。
于強介紹，集團堅持科技興企，大中專以上學歷人員占員工總數的50%以上，與各大專院校進行緊密合作，研發的充氮保鮮技術，使花生油香味更加濃郁持久；自主研發的“花生蒸胚改進法”已獲得國家發明專利授權，解決了花生出油率維持在40%以下的問題，有效提高花生油出油率。
目前，集團擁有自主研發的新產品、新工藝60多個，國家發明專利、實用新型專利和外觀專利42件。
品牌：“溫情打造”綠色、安全、健康
“一個強品牌能帶動整個公司的發展。”天祥食品集團始終從綠色、安全、健康角度出發堅持品牌化發展道路。
“媽媽說，除夕夜喜燕花生油調的餃子餡就是香！”青島地鐵的一則喜燕花生油廣告讓市民感受到濃濃溫情。2004年，天祥食品集團推出了花生油品牌“喜燕”，經過十多年的發展，如今“喜燕”已經在省內成為家喻戶曉的品牌，并躋身于“全國花生油加工十強”，出口量連續多年在青島同行業中排名第一，并獲得中國馳名商標、山東省放心油等榮譽，通過綠色食品認證；“天祥金喜燕面粉”則被評為山東省著名商標、山東省放心面粉。目前，集團共擁有注冊商標14件，其中馬德里注冊商標2件。
集團還與國內各知名電商平臺京東、天貓等進行深度合作，逐步擴大線上知名度。先后與益海嘉里、中儲糧、中國移動、中石油、中石化、佳世客、沃爾瑪等集團達成戰略合作伙伴；與中國核潛艇基地達成食品安全共建意向，成為核潛艇基地食用油專供企業。
品位：“產業融合”強企、富民、振興
平度是農業大市，以天祥食品集團為代表的農產品加工龍頭和山東省新六產示范主體，為當地產業融合、富民增收，推動鄉村振興發揮了重要作用。
當前，企業已形成日壓榨花生米500噸、灌裝小包裝食用植物油500噸、加工小麥400噸、日產掛面120噸、年產辣椒制品2萬噸的生產能力，年可儲存食用植物油3萬噸，并擁有儲存能力達7萬噸的國家標準糧食儲備庫。
圍繞“一業為主、上下延伸”發展戰略，集團不斷拓寬、延伸產業鏈，推動產業振興：年加工轉化花生、小麥、辣椒等農產品30余萬噸，帶動當地種植面積50萬畝，農戶30多萬戶，每年的農產品收購、分揀業務，為農民提供1000多個就業機會，創收3000多萬元。
于強表示，2020年，青島天祥食品集團將繼續加強自主創新能力建設，不斷增加新產品研發投入，提升產品品質和品牌影響力，推動高質量發展，在以實體經濟支持平度建設青煙濰城市群會客廳和青島輻射帶動半島一體化發展橋頭堡中履行新擔當、貢獻新力量！
通訊員 孫科強 宋福榮
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