近日，在做好疫情防控工作的同時，嶗山區北宅街道部分農家宴積極復工復產，線上線下齊發力，在困境中尋找新機遇。
盡管受疫情影響，農家宴暫不開放店內消費，但積極轉型做線上銷售，讓不少農家宴負責人有了意外的驚喜。北宅街道本領農家宴的負責人徐建業和陳麗小兩口都是黨員，疫情防控期間一直堅守一線，輪班休息時，兩個人加班加點制作北宅特產，并把特產的品種、售價等信息發到微信朋友圈和抖音。
據陳麗介紹，他們把農產品通過朋友圈或者抖音上傳到網上，很多顧客看到喜歡的就會直接預訂，他們通過快遞或者直接配送到小區的形式給市區的顧客送貨，“到了小區我們也不接觸顧客，把東西放下后給他們打電話，我們在車里等，他們來了之后，我們按個喇叭直接就走了，最大限度減少接觸。”
最近，野菜餡地瓜面包子成了徐建業和陳麗線上訂單最受歡迎的特產，每天一大早，他們小兩口做好防護后就會到后廚忙活，讓市民品嘗到北宅春天專屬的味道。“這一個月我們銷售額可能是4萬左右，同比往年來說可能翻了一番。”陳麗介紹，受疫情影響，能夠有這種銷售額，也可謂是打了一場漂亮的“翻身仗”。
位于周哥莊社區的明秀園山莊不僅快遞北宅特產，還結合周邊部分企業陸續復工，但餐廳暫不開放的情況，及時推出了快餐外賣服務，解決了附近工人的吃飯難題。“根據客人要求，咱每天不重樣。” 北宅街道明秀園山莊負責人姜秀娟說道，“我們店也慢慢運轉起來了，積極復工復產，現在是一天比一天好。”
像本領農家宴和明秀園山莊這樣的農家宴，在北宅還有很多。他們在做好疫情防控的同時，發揮各自的優勢，拓寬銷售途徑，通過線上銷售為主，線下銷售為輔的方式，邁過了不能接待堂食的“坎”，讓農家宴在疫情影響下轉“危”為“機”。
青島財經日報/青島財經網記者 姜喆
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