“大家注意看，這是面魚的關鍵步驟，捏出魚背上的背鰭，讓它更有立體感，然后，把魚尾一彎，整體造型就出來了，接著我們再用黑豆做眼睛，裝飾一下魚身，漂亮的面魚就做好啦！”29日上午，青島膠州膠萊街道辦事處陸家村的張愛華正在通過手機直播教大家制作花餑餑。
受疫情影響，許多店鋪暫停營業(yè)，“宅”在家里的張愛華無事可做，心里很著急，兒子董振豪給她想了個辦法，在家里直播面點教程，同時幫她建立了微信群，她通過手機直播進行教學和銷售，帶動喜歡面點制作的朋友們一起學習，并且通過網(wǎng)上銷售、無接觸配送，做到防疫、生產(chǎn)兩不誤，宅在家中照樣增收。
“我們響應號召，不聚集、防傳染，但是總是在家閑著也不是辦法，兒子看我著急，就手把手教我當‘主播’。”張愛華說，店里主要制作祝壽、湯米百歲、結(jié)婚用的花餑餑、烤餅、蛋糕等，現(xiàn)在平均每天有20多筆訂單，銷售額1000余元。“每天的訂單都很多，基本上一刻也不得閑。”
新冠肺炎疫情發(fā)生以來，膠萊街道辦事處迅速行動，由市場監(jiān)管所牽頭，建立微信“E網(wǎng)保供”供需平臺，通過線上下單、線下免費配送的模式，確保疫情期間市場平穩(wěn)、供應平衡。
目前，膠萊街道辦事處在保證疫情防控的前提下，正有序組織恢復生產(chǎn)生活，保障各類個體經(jīng)營門店逐步恢復營業(yè)。
通訊員 劉偉 曾顯慧
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