“配餐很及時(shí)，幫我們解決了員工就餐大問題。”2月15日，在位于青島西海岸新區(qū)保稅港區(qū)的澳科儀器有限責(zé)任公司，記者發(fā)現(xiàn)，部分員工已上崗，開始了加油站相關(guān)設(shè)備訂單產(chǎn)品的加工生產(chǎn)。
據(jù)了解，該公司共有員工200余人，平時(shí)就餐都由員工自行解決，2月10日復(fù)工后，該公司50多名員工上崗，因周邊餐飲門店全部關(guān)閉，吃飯成了一大難題。
青島西海岸藍(lán)海大酒店為企業(yè)配餐
青島西海岸藍(lán)海大酒店為企業(yè)配餐1
“我們看到了商務(wù)局發(fā)布的配餐企業(yè)名單，便第一時(shí)間聯(lián)系了相關(guān)企業(yè)，在復(fù)工前解決了就餐問題。”該公司行政負(fù)責(zé)人宋學(xué)芬稱道。
雞肉炒山菇、蝦皮蘿卜絲、麻辣豆腐、清炒小白菜、家常咸菜絲、蘑菇湯，現(xiàn)場記者看到，配餐中“一主三配+小菜+粥湯”的菜品搭配非常豐富，20元的價(jià)格也頗為實(shí)惠。
“我們有10位廚師從事配餐生產(chǎn)，每天菜單不一，保證配餐的營養(yǎng)均衡。”為澳科提供配餐服務(wù)的藍(lán)海大酒店“美食速遞”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉娜娜介紹。
為解決復(fù)工企業(yè)人員就餐問題，同時(shí)考慮受疫情影響的餐飲企業(yè)經(jīng)營難題，青島西海岸新區(qū)發(fā)起了“配餐服務(wù)集中行動(dòng)”，在全區(qū)餐飲協(xié)會(huì)發(fā)起號(hào)召，倡導(dǎo)有意向的餐飲企業(yè)開展線下配送，得到了廣泛響應(yīng)，56家餐飲企業(yè)參與配餐。
“我們第一時(shí)間將配餐企業(yè)的配餐標(biāo)準(zhǔn)、配餐價(jià)格、聯(lián)系方式等信息通過官微和各大政務(wù)平臺(tái)發(fā)布，讓復(fù)工企業(yè)及時(shí)獲知。”西海岸新區(qū)商務(wù)局商貿(mào)科科長周升宴表示。
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據(jù)了解，因整體復(fù)工企業(yè)較少，所以整體配餐量并不多，但隨著復(fù)工企業(yè)的不斷“上線”，咨詢?nèi)藬?shù)也在不斷增加。
在采訪中，讓記者感動(dòng)的是，即使面臨行業(yè)“寒冬”，各大餐飲企業(yè)也在盡可能降低價(jià)格進(jìn)行配送。
“配送單位基本為一線工作人員，部分復(fù)工企業(yè)也面臨生產(chǎn)問題，特殊時(shí)期，我們在保證質(zhì)量、營養(yǎng)的同時(shí)，盡可能降低價(jià)格，為大家提供就餐服務(wù)。”青島西海岸德泰酒店負(fù)責(zé)人張翠萍表示。
張翠萍告訴記者，雖然配餐價(jià)格較之以往下降了50%-60%，基本沒利潤，但只要有需要，他們就會(huì)進(jìn)行配餐，通過配餐盡自己的一份微薄之力。
通訊員 李杰
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