島城中小學校開展“文明餐桌”教育

□青島日報/青島觀/青報網記者 賈 臻

本報9月19日訊 勤儉節約從娃娃抓起。我市各幼兒園及中小學自覺將“勤儉節約”納入學生的德育培養課程，開展“文明餐桌”教育。

“進餐前、洗凈手，打噴嚏、遮住口，輕輕嚼、慢慢咽，一口飯、一口菜，不挑食、不剩飯”。每次餐前，嶗山區橄欖城幼兒園中一班的孩子們都會念起這首兒歌，然后自己排隊取餐。“讓孩子自己排隊取餐，不僅可以培養孩子的自理能力，更重要的是讓孩子根據自己的胃口大小取餐。”幼兒園中一班老師孫菊云說。

麥島小學建立了一套午餐制度。“學校餐廳四個孩子一張餐桌，每張餐桌上都粘貼了4張學生手繪的‘節約糧食’‘節儉養德’的提示語，隨時提醒孩子們珍惜糧食。”學校負責人說，每天還安排學生們 “幫廚”，引導大家按需取餐。“‘幫廚’學生也會監督就餐學生不剩飯剩菜，我們給‘光盤’班級發獎勵貼，學校根據獎勵貼數量定期對班級進行表彰。”

據市教育局后勤管理中心工作人員介紹，近年來，我市將“文明餐桌”教育納入標準化食堂建設，島城中小學校還通過主題班會、繪畫、征文、攝影比賽等形式，培養孩子們勤儉節約、愛惜糧食的美德。