充盈酒香，又溢滿花香的啤酒花園，已經成為啤酒節嶗山會場別具一格，廣受贊譽的特色。“啤酒花園”新穎的搭建模式和靚麗的姿容相得益彰，整個啤酒城融入“花海嶗山”的城區整體風貌中，每到華燈初上，吸引市民紛至沓來。待客會友、親朋相聚、沉浸身心、消解疲乏……記者了解到，啤酒節嶗山會場將延續狂歡到8月25日，本周市民依舊可蒞臨嶗山，賞美景、品美酒，感受品質生活。
體驗升級客流量增加30%
精致的德式裝修，清新的綠植小苑，濃醇的德國啤酒散發著沁人的麥香……在啤酒節嶗山會場上，坐落在一隅的保拉納酒吧是一道安靜而又靚麗的風景。保拉納酒吧入駐啤酒節已經是第三個年頭。今年的啤酒節，游客不僅僅能夠品味最醇正的德國啤酒，保拉納與青島的本土品牌王姐燒烤和郭老三海鮮合作，提供美味的燒烤和鮮活的海鮮烹制，讓顧客品味地道的“青島味道”。
保拉納特供的啤酒是來自德國的頂級啤酒，一直是慕尼黑十月啤酒節上的主打品種。保拉納釀酒廠出產的每一款啤酒都具有其特殊的風味，對每一種原材料有著近乎挑剔的堅持，努力確保每一瓶保拉納啤酒的優質與爽口。
青島保拉納酒吧負責人商慧英介紹說，保拉納啤酒恪守純凈釀酒法，對僅有的四種原材料：水、啤酒花、麥芽和酵母進行嚴格的篩選監控，使用選取阿爾卑斯山地底水，來自德國的優質啤酒花、麥芽和自己的酵母培育系統。
本屆啤酒節，保拉納酒吧通過海運為顧客們帶來了保拉納啤酒主打的小麥和黑小麥啤酒。“保拉納啤酒在往年都非常受游客歡迎，今年為大家帶來的保拉納小麥和黑小麥啤酒也一定不會大家失望。”商慧英說。
今年，保拉納酒吧的小苑呼應啤酒花園的理念，布滿了綠植和鮮花，海風吹拂下更顯靈動；而室內則一直沿用了具有濃郁德國風情的裝修風格，屋里設置有5個包間，可容納10到12人，墻上掛著球星暢飲的圖畫，安靜舒適，格調高雅，非常適合聚會。
“今年將啤酒大棚升級為啤酒花園，整體風格和布景都有了很大的提升，高雅和休閑的氣氛讓顧客更加放松舒適，加上門票的取消，游客數量比往年要大得多，保拉納的上客率也比往年要好很多，每日都不低于80%，客流量比起往年要增加30%。”商慧英介紹，在周末保拉納的上座率甚至可以達到100%。室內環境安靜，在夜間會配以輕音樂，無論是公司團建還是朋友聚餐，都很愿意選擇這里，眾多商務人士也都格外青睞保拉納酒吧。
清爽型啤酒備受女士青睞
啤酒節總是人山人海，而在啤酒嶗山會場有一處人氣格外火爆，這里便是嘉士伯啤酒花園，這里每天滿座，首次通過大宗團體顧客對接的模式保證客源；同時這里還提供最純正的丹麥啤酒，還通過美食、環境的打造，吸引更多的人愿意到這里坐坐，喝上一杯，感受最燃的啤酒節氛圍。
嘉士伯啤酒花園之所以吸引人，最主要的原因之一便是啤酒本身。“我們以前是啤酒大篷，現在是啤酒花園，已經是老品牌了，參加青島國際啤酒節已經是第20個年頭，很多人就認我們的啤酒口味，每年一次到啤酒節上來場約會吧算是。”嘉士伯啤酒花園現場負責人告訴記者，他們參節每年都有很多新花樣，也會不斷豐富啤酒的體驗，但是，總是會保留住最初來到青島時帶給島城市民和游客的啤酒體驗，這也成為很多人愿意一次次來的原因。
記者在嘉士伯啤酒花園看到，最受歡迎的啤酒品牌之一便是嘉士伯的一款黃啤，口味純正，屬于清爽型啤酒，入口清香，沒有啤酒的冽感，因此也更受女士喜歡。據介紹，這些啤酒都是直接從丹麥原產地直接進口到青島的。“因為啤酒節嶗山會場的嘉士伯啤酒花園今年的主要特色屬于商務接待，來的客人都只認嘉士伯這款原裝啤酒，所以說我們家早做準備，今年進口量比去年有所增加，以便滿足消費者的需求，想喝多少有多少。”該負責人介紹。
而除了嘉士伯品牌外，該啤酒花園還經營青啤系列啤酒品牌，滿足消費者的各種需求。并且價格也很平民，據介紹，現場所有消費的啤酒、美食一律六折優惠，讓市民游客享受到最舒心暢意的啤酒節逛節體驗。
從7月26日啤酒城開城起，嘉士伯啤酒花園幾乎每天晚上都滿場，都是超負荷工作，除了臺風影響閉城外，其他時間段這里都是人山人海，“有時候后面會有一些散客按號等位置的情況，這在啤酒城里可能是比較特殊的。
之所以會出現這樣火爆的情況，得益于今年嘉士伯啤酒花園的又一大創新：今年該啤酒花園不僅從環境、食品上進行了全面提升，還在商業運營模式上獲得了重大突破，采取與大客戶合作的方式，實現了客源的保障。“我們今年基本上都是團體，每天上座率接近百分之百，有時晚上甚至能實現翻臺。”據介紹，該啤酒花園團體幾年唱主角，散客基本上只占到到5%左右，“其實很多散客看著我們這邊熱鬧也愿意到我們這來感受啤酒節的氣氛。”
除了場外，啤酒花園還有10個包間，其中8個小房間，能同時容納8個人就餐，而大包間能同時容納20個人。“我們的包間預定也不錯，因為這里有空調，既能享受相對私密的環境，享受清涼的夏日啤酒，更能看到花園里的演出，感受到熱烈的氣氛，因此吸引了不少人。”
啤酒花園坐盡享德國美味
世紀廣場啤酒城里,德國烤乳豬的雕塑最為特色,是不少市民游客拍照打卡的目的地。而每年都來啤酒節的“內行”更是知道,這里有最地道的德國啤酒。這正是德國柏龍啤酒花園。今年德國柏龍啤酒花園再升級,花園氛圍營造讓顧客喝得更舒心,玩得更暢快。不變的美酒加上豐富多彩的美食、節目,讓德國柏龍啤酒花園每晚爆滿。
德國柏龍啤酒花園遵循今年啤酒節嶗山會場打造城市花園會客廳的理念,融合了慕尼黑啤酒節上柏龍啤酒大篷的經典元素,以經典的啤酒花園標志桿為中心,向四周輻射線條狀的綠色花草,懸掛在花園上空。
記者在現場看到,花園整體以木質花箱間隔成不同的區域,花箱以綠色花草及各色鮮花裝飾,道路兩側放置綠色的盆栽,花園一側設貴賓區,也是以鏤空木質隔斷為主,以綠植鮮花裝飾。花園另一側設美食售賣區,以木質小房子為主,以鮮花綠植裝飾。整個花園以綠植鮮花為主,點綴帶有異域風情特色的玩偶、旗子、掛件等,致力于打造原汁原味的柏龍啤酒花園。花園的門頭設計也別具一格,與花園的整體設計相呼應,用柏龍logo打造簡單大氣的弧形門頭,鮮花掩映,趣味橫生。
在花園里舞臺一側,具有德國慕尼黑啤酒節代表性的德國烤豬標志最吸引人,這一場景淋漓盡致地展現出德國巴伐利亞酒娘和酒保燒烤的動感場面,也是每年啤酒節的特色之一,今年如期而至。
據了解,自1994年參加啤酒節以來,到今年德國柏龍共參加了25屆青島國際啤酒節,而德國柏龍啤酒是德國最大的啤酒業務集團Sch湛的技術傳承至今。現如今出口超80個國家,并憑借著頂級的質量與極佳的口感享譽全球。
作為拜仁慕尼黑球隊的唯一啤酒合作伙伴,特制了“柏龍拜仁球迷”珍藏版啤酒系列,球迷們在用美酒為球星慶祝的同時還能集齊系列啤酒。
今年德國柏龍啤酒花園的啤酒“座上賓”是最具代表性的小麥啤酒,它是全德國酵母型小麥啤酒里排名第一的啤酒,也是世界上最受歡迎的小麥啤酒之一；還有最具特色的是薩爾瓦多啤酒,是底部發酵的烈性啤酒,酒精度高達7.9度。選擇來嘗鮮的市民游客,可以在德國柏龍啤酒花園感受德國啤酒的文化魅力。
記者 姜喆 通訊員 王興 孫驥 攝影 李璐
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