□青島日報/青島觀/青報網記者 王沐源
■青島經濟職業學校學生在珠寶鑒定實訓基地上課。周光輝 攝
剛剛過去的一周是2019年職業教育活動周，島城各中職學校敞開大門，邀請學生、家長、社區居民、新聞媒體走進校園，了解學校辦學理念和育人模式，探究學校專業設置和升學就業路徑，感受工匠精神和職業教育魅力。
青島電子學校：專業建設展現“電子速度”“電子精度”
青島電子學校的專業一直以精、強著稱。學校擁有計算機、電子、電氣三個大的專業集群，其中計算機專業被教育部認定為全國中等職業教育首批示范專業；數字媒體技術、電氣技術專業被評為山東省品牌專業；電子技術應用、電氣技術應用專業被山東省教育廳認定為教學改革試點專業；所有專業均為青島市骨干專業。
近年來，學校緊扣時代脈搏，充分發揮專業基礎優勢和信息資源優勢，適時調整專業設置。學校在2011年開設數字媒體技術應用專業；2012年開設風電場機電設備運行與維護專業；2013年率先開設3D立體設計與打印技術專業；2014年更是緊跟國際經濟發展的步伐，率先開設供應鏈管理專業（物聯網應用技術），與加拿大康尼斯多加高等技術學院開辦“3+4”中加國際本科班，這一項目的實施也填補了青島市這一專業人才培養的空白；2017年開設通信技術專業；2019年經過充分調研論證開設大數據應用與技術專業。新興、前沿，精準對接區域經濟發展需求，青島電子學校的“電子速度”與“電子精度”在專業的高質量發展中淋漓展現。
青島藝術學校：與十七中強強聯手打造藝術教育“新高地”
青島藝術學校的藝術教育在省內乃至全國都有較高的知名度，作為我市首批局屬綜合高中試點學校，今年藝校更是與青島十七中“強強聯手”，合作推出M-ART模式, 搭建“資源共享、優勢互補”的合作平臺，共同促進雙方辦學質量提升，共同打造青島藝術教育新高地。
M指的是Mutual，意為共建、共享。兩校將推行兩個“三位一體”，一是干部、教師、學生定期雙向交流，分層次開展交流、研討和溝通；二是在課程建設、課堂教學、學習評價上，全方位進行合作，促進教育教學和學校管理水平不斷提高。A指的是Academic，意為學業、學術。在文化課教學方面，十七中骨干教師擔任青島藝術學校學科帶頭人，兩校文化課教師在教研活動、集體備課方面資料互通、信息共享。兩校將共同研究適合藝術生的課程結構、課堂模式和評價標準，R是指Regulation，意為機制、制度。兩校將定期組織學生雙向交流，開展課程體驗。從2019年高一年級新生開始，藝校綜合高中實驗班美術專業學生，通過十七中一定考核，經市教育局審核同意，可轉入十七中學習。T指Training，意為技能、技巧。在專業課學習方面，兩校將共同探討分層次目標教學，根據學生的專業基礎和發展潛力，幫助學生合理確定學習目標。專業教學采取小班化授課、一對一輔導，定期聘請國內外藝術家和課程專家對學生進行具體指導。
青島烹飪學校：現代學徒制“牽手”更多高星級酒店
青島烹飪學校的中餐、西餐專業是山東省中職學校品牌專業，烹飪和高星級酒店運營與管理專業則是青島市“雙高名牌專業”。學校的現代學徒制育人模式在業內以“扎實”著稱，許多學生由此進入高星級酒店就職。
2016年，學校作為教育部首批現代學徒制試點學校，與青島香格里拉、威斯汀、遠洋大酒店，在西餐烹飪專業聯合舉辦“高星級酒店聯盟現代學徒制實驗班”，學生入學即成為星級酒店的學徒員工，畢業可直接進入企業就業。2017年、2018年，學校與青島香格里拉、威斯汀、匯泉王朝、黃海、黃島泰成喜來登酒店，開辦中餐烹飪與營養膳食和高星級飯店運營與管理兩個專業現代學徒制實驗班。今年，學校還將與青島香格里拉、黃島泰成喜來登、東方影都融創萬達文華&嘉華酒店開辦高星級飯店運營與管理（咖啡、調酒方向）現代學徒制實驗班，學生入校即注冊為上述酒店準員工，享受學徒待遇，畢業后成為正式員工。現代學徒制充分發揮了學校和企業的各自優勢，使學生在掌握基礎理論知識和專業技能的同時，獲得企業文化、企業精神的熏陶，從而讓學生得到全方位的培養和鍛煉，真正意義上實現了學校與企業的深度合作。
青島經濟職業學校：珠寶、醫藥朝陽專業群緊貼市場
珠寶、醫藥是青島經濟職業學校的兩個特色專業群。學校將工匠精神融入日常教學，學生在2017年第二屆全國院校鉆石分級大賽取得“一金兩銀”和團體第一名的好成績。學校在2018年還承辦了全國院校鉆石分級大賽，蟬聯個人“一金兩銀”和團體第一名。
為深化產教融合，學校先后成立了山東省職業教育藥科專業聯盟、青島市珠寶業職教集團，與近百家企業建立校企合作關系，與57家企業簽署了校企一體化育人協議，與33家知名企業聯辦33個企業冠名班和7個現代學徒制班，與碧琳達珠寶公司、醫保城集團、圣愛眼科等知名企業共建產學研基地，與韓國吉母皮亞珠寶公司共建青島市職業教育生產性公共實訓基地。學校還與國風藥業、華仁藥業等共同開辦中藥專業，今年該專業升級為三二連讀大專。緊貼市場、緊貼產業、緊貼職業，兩大專業群的品牌在島城職校中已經叫響。
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