年底前市北38所學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)自營(yíng)

青島39中市北分校食堂的師傅們正在給學(xué)生盛飯。 徐倩倩 攝 

晚報(bào)訊 全新的食堂、整潔的后廚、豐富的菜品。昨日，記者來(lái)到了啟用不久的青島39中市北分校，學(xué)校食堂已實(shí)現(xiàn)自營(yíng)，最大程度地讓學(xué)生們吃好飯。據(jù)悉，今年年底前市北區(qū)38所學(xué)校食堂將實(shí)現(xiàn)自營(yíng)，2018年將全部實(shí)現(xiàn)自營(yíng)，76%的中小學(xué)將擁有自己的食堂。 

昨天上午，記者在位于汝陽(yáng)路上的青島39中市北分校看到，每一位在廚房作業(yè)的人員都穿戴整齊，戴著口罩、帽子、手套，身著工作服。記者在進(jìn)入后廚參觀前需要套上鞋套、戴上帽子方可進(jìn)入。現(xiàn)場(chǎng)有8位師傅正在忙著準(zhǔn)備將菜品分盛到碗里，量大、品種多，滿足孩子們每日的營(yíng)養(yǎng)需求。記者看到，師傅們忙得來(lái)不及抬頭，因?yàn)轳R上要有610名學(xué)生來(lái)就餐。每位學(xué)生的午餐費(fèi)是10元，可以選擇兩葷兩素，一周七天飯菜不重樣。 “和承包的食堂相比，我們自營(yíng)的學(xué)校食堂更實(shí)惠了，政府給的補(bǔ)貼和學(xué)生們的餐費(fèi)全部用于購(gòu)買(mǎi)食材，而工作人員的勞務(wù)費(fèi)由學(xué)校來(lái)承擔(dān)，這樣就避免了承包食堂從中獲取利潤(rùn)。 ”青島39中市北分校校長(zhǎng)于德生說(shuō)，食堂的每餐都有家長(zhǎng)來(lái)試吃，好讓學(xué)校食堂的服務(wù)更加透明化，遇到了問(wèn)題家長(zhǎng)和學(xué)生都可以提意見(jiàn)。 

據(jù)悉，2017年市北區(qū)累計(jì)投資近2000萬(wàn)元，對(duì)14所學(xué)校食堂進(jìn)行了新建和改擴(kuò)建。目前，全區(qū)中小學(xué)的學(xué)校食堂擁有率為66%，投入使用的53所學(xué)校食堂，全部達(dá)到了青島市標(biāo)準(zhǔn)化食堂水平，其中38所實(shí)現(xiàn)了自營(yíng)。市北區(qū)教育局保障中心主任包敬宏介紹，接下來(lái)市北區(qū)將全面推進(jìn)學(xué)校食堂自營(yíng)，按照計(jì)劃，到2018底，計(jì)劃投入1000余萬(wàn)元全面完成中小學(xué)食堂自營(yíng)工作，新建8所、改擴(kuò)建2所學(xué)校食堂。屆時(shí)，76%的中小學(xué)將擁有自己的食堂，廣大師生將吃上自己學(xué)校食堂加工的營(yíng)養(yǎng)午餐。 （青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 于波）