近日，一群朝氣蓬勃的青版財經小記者走進洲際酒店集團山東區域首家綜合體酒店：青島金水皇冠假日、套房假日、智選假日酒店，開啟了一場集趣味研學、美食制作與傳統文化體驗于一體的精彩活動，讓小記者們在歡樂中收獲知識，在體驗中感受文化。
認真聽取活動流程的小記者們。
本次活動由青島市中華職業教育社非遺保護與傳承專門委員會、青島市非物質文化遺產保護傳承發展促進會、青島市翰林非物質文化遺產研究院、洲際酒店集團——青島金水皇冠假日酒店、首頁傳媒聯合舉辦。酒店工作人員熱情地帶領小記者們參觀了這座獨特的綜合體酒店。酒店坐落于青島市李滄區CBD，東依嶗山山脈，西枕膠州灣，地理位置得天獨厚。
小記者們了解活動流程。
酒店餅房廚師長張振旺向小記者介紹甜甜圈的制作方法。
分發制作甜甜圈的原料。
小記者學習制作甜甜圈。
甜品DIY環節正式拉開帷幕。此次負責指導小記者們制作甜品的是酒店餅房廚師長張振旺，他的履歷堪稱亮眼——曾任日本知名品牌ITALIAN TOMATO（上海區域）主廚、意大利奢華甜品品牌COVA（上海區域）產品研發主廚&首席翻糖師，還曾為國內多位知名明星訂制翻糖蛋糕及生日蛋糕，同時擔任過萬達、雅高、萬豪、洲際酒店集團的餅房廚師長，更是歷峰國際烘焙俱樂部成員。
小記者學習制作甜甜圈。
在張廚師長的耐心指導下，小記者們興致勃勃地投入到萬圣節甜甜圈的制作中。廚師長細致地講解著制作技巧，手把手教小記者們如何做出各種不同趣味造型，如何用可愛的裝飾配件裝點甜甜圈。小記者們認真專注，發揮著自己的創意，有的在甜甜圈上畫出搞怪的萬圣節鬼臉，有的用糖珠拼出可愛的圖案，不一會兒，一個個造型獨特、色彩繽紛的萬圣節甜甜圈就完成了。看著自己親手制作的甜品，小記者們臉上都洋溢著滿滿的成就感，紛紛拿起手機拍照留念，還忍不住品嘗起來，香甜的味道在口中散開，大家直呼“太好吃了”。
徐妍老師向小記者介紹京劇知識。
傳統文化體驗之旅精彩開啟。首先登場的是中國京劇程派藝術研究會會員、山東省京劇大賽?金獎得主、北海之聲藝術團業務團長徐妍老師，她為小記者們帶來了一場生動有趣的京劇知識講座。徐妍老師向小記者們介紹了京劇的起源：“京劇形成于清代道光年間，由徽劇、漢劇等地方戲曲融合而成，是我國戲曲藝術的集大成者，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。”談及大家最為好奇的京劇角色，徐妍老師用“生旦凈丑”四個字進行了概括，并詳細解釋道：“生是男性角色；旦是女性角色，青衣多扮演端莊賢淑的女子，花旦則更顯活潑俏皮；凈角俗稱‘花臉’，多為性格鮮明、豪邁粗獷的人物；丑角則負責喜劇效果，臉上常畫小塊白，十分滑稽可愛。”
徐妍（左）和于冬梅（右）兩位老師現場展示京劇的魅力。
京劇表演。
徐妍老師又詳細解讀了京劇臉譜的奧秘：“京劇臉譜色彩豐富，不同的顏色代表著不同的人物性格。紅色代表忠義，比如大家熟知的關羽；黑色象征剛直、勇猛，像鐵面無私的包公，臉譜以黑色為主；白色多為奸臣，比如曹操。”最熱鬧的環節當屬學唱《說唱臉譜》。徐妍老師先進行示范演唱，她字正腔圓的唱腔搭配著俏皮靈動的動作，瞬間點燃了現場氣氛。小記者們被這獨特的京劇演唱形式所吸引，紛紛跟著學唱起來。“藍臉的竇爾敦盜御馬，紅臉的關公戰長沙……”稚嫩又充滿熱情的歌聲在活動現場回蕩，大家在歡快的旋律中進一步感受著京劇的獨特韻味。
司蘇銘老師為小記者們演奏二胡。
京劇講座結束后，司蘇銘老師為小記者們帶來了二胡的介紹與演奏。司老師先是向小記者們講解了二胡的歷史淵源、構造特點以及演奏技巧。他介紹道，二胡是中國傳統拉弦樂器，至今已有一千多年的歷史，由琴筒、琴桿、琴皮、琴弦、琴弓等部分組成，音色優美動聽，既能表現激昂豪邁的情緒，也能抒發細膩柔美的情感。在講解過程中，老師還現場展示了二胡的各個部件，讓小記者們近距離觀察。
小記者們觀看二胡演奏。
司老師現場演奏了多首經典的二胡曲目，《二泉映月》的悠揚婉轉、《賽馬》的激昂奔放，一曲曲動聽的旋律從老師的指尖流淌而出，小記者們都沉浸在美妙的音樂之中。演奏結束后，現場響起了熱烈的掌聲，小記者們紛紛表示，第一次如此近距離地聆聽二胡演奏，感覺太震撼了，也深深感受到了中國傳統樂器的魅力。
參觀特色兒童房。
活動中，小記者們不僅重點探訪了青島金水套房假日酒店極具特色的“小神獸”兒童主題房，還走進了金水皇冠假日酒店的“皇冠家族”主題房——皇豆豆、咘咘兔、貝崽崽三位家族成員的形象遍布房間角落。可愛的裝飾、充滿童趣的布置，讓小記者們仿佛置身于童話世界，大家紛紛感嘆，在這里入住一定能留下快樂無限的回憶。
活動接近尾聲，小記者們紛紛表示，此次青島金水皇冠假日酒店研學之旅收獲滿滿，不僅親手制作了美味的甜甜圈，感受到了烘焙的樂趣，還深入了解了京劇和二胡這兩項優秀的傳統文化，開闊了眼界，增長了見識。酒店也通過此次活動，進一步展現了其多元化的服務特色與文化傳承的社會責任，為更多人搭建了體驗文化、感受快樂的平臺。相信這場充滿意義的研學活動，將會成為小記者們成長過程中一段難忘的回憶。
青島財經日報/首頁新聞記者 盛軍
責任編輯：李賽男
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