“過去種胡蘿卜，畝產再高也怕滯銷，現在加入魯林的標準化基地，不僅有技術指導，還能保底價收購，5畝地多賺4000塊。” 萊西市店埠鎮種植戶張秀蘭的賬本，道出了青島農戶的“增收密碼”。在凱盛浩豐（萊西）智慧農業產業園，經企業培訓上崗的農戶王建軍正通過“浩豐數字大腦”APP開展工作：“屏幕上溫光水氣肥數據看得明明白白，系統自動澆水施肥，以前3個人管10畝地還忙不過來，現在我1個人能照料20畝，光工資加績效一年就能多掙2萬多。”
科技賦能，已成為青島設施蔬菜企業的共同選擇，且貫穿“研、產、加、銷”全鏈條。在種植端，魯林脫水蔬菜為500畝基地配備物聯網監測設備，原料農殘合格率達100%，較普通種植田高15個百分點；凱盛浩豐則構建“環境監測+生長調控+質量追溯”的數字化體系，依托35個品類1649項農業專有技術，實現蔬菜365天周年供應，通過“浩豐數字大腦”預測市場需求，去年冬季番茄上市量增加20%，精準破解“豐產不豐收”難題。
加工環節的科技升級，讓“蔬菜變金”成為現實。青島魯林脫水蔬菜有限公司引入的智能化前處理設備，1小時可加工2噸大蒜（傳統人工為160公斤），切片厚度誤差控制在0.1毫米內，效率是人工分揀的12倍；青島金葉食品有限公司建成自動化速凍生產線，最大程度鎖住產品新鮮。該公司通過了ISO22000、BRCGS等多個質量體系認證，產品遠銷韓國、日本、澳大利亞、中東、歐美等二十多個國家和地區。“此前靠人工分揀，出口訂單履約率不到80%；現在智能設備解決了標準化難題，履約率提升至99%，速凍蔬菜出口價比普通加工品高2倍。”公司經理蘇乃斌說。
科技力量向種業“芯片”深度滲透，筑牢“源頭制勝”根基。作為全國蔬菜種業創新重要載體，青島國際蔬菜花卉種子產業園已培育起一批領軍企業：青島碩豐源種業研發的華南型黃瓜種子，以抗病性強、適應性廣的優勢占據國內市場份額首位，破解南方黃瓜“冬春低產、夏季早衰”痛點；凱盛浩豐聯合青島農業大學組建育種研究院，培育的“浩農1號”番茄兼具抗晚疫病、耐運輸、口感佳等特點，已在山東、河北、河南等主產區推廣5000余畝。青島市農業農村局2024年設施農業發展報告顯示，全市現有主要蔬菜育苗企業42家，年供優質種苗超5億株，可滿足周邊省市200萬畝設施蔬菜用種需求；主要農作物良種覆蓋率99%，設施蔬菜良種覆蓋率99.5%。這些數據印證了青島種業“源頭優勢”，從育種端保障蔬菜品質與產量，“青島育、全國用”的種業影響力持續擴大。
科技不僅解決“種得好”，更破解“賣得貴、賣得遠”。目前全市已建成“青農云腦”數字化管理平臺，接入1300余個“菜籃子”基地，推廣智能水肥一體化設備、設施植保機器人等先進裝備，形成多企業協同、全鏈條覆蓋的“智慧農業”生態。這種生態化布局，推動設施蔬菜產業從“粗放型”向“集約型”轉變，構建起“科技頂天、農戶立地、市場導向”的產業升級新模式。來自青島市農業農村局數據統計，2024年全市設施蔬菜加工轉化率突破30%，出口額達42.7億元，真正實現“科技賦能產業、產業帶動增收”的鄉村振興目標。
青島財經日報/首頁新聞記者 聶艷林
責任編輯：王海山
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