首屆中國國際食品飲料數字博覽會在青島啟幕

在數字經濟蓬勃發展的時代浪潮下，一場聚焦食品飲料行業數字化變革的行業盛會——首屆中國國際食品飲料數字博覽會，9月19日在青島西海岸嘉年華國際會議中心開幕。本屆數字博覽會由中國食品土畜進出口商會、中國食品飲料產業互聯網主辦，青島集結信息科技有限公司承辦。

本屆博覽會積極響應“數字中國”戰略部署，緊扣“人工智能+數字會展模式助力中國食品飲料產業鏈加速蛻變”這一主題，以技術創新為核心驅動力，致力于為全球食品飲料行業打造一個創新、高效的交流與合作平臺；重構全球食品貿易鏈路，助力行業實現從傳統“線下拓客”向“全域數字化交易”的重大跨越，尤其為中小微企業創造更多參與全球貿易的機會，共享貿易紅利。

雙線聯動創新模式，打造“永不落幕的數字展會”

本屆博覽會創新采用“線下精品展覽 + 線上元宇宙云展”的雙線融合模式，充分發揮線上線下的協同優勢。線下展會選址于青島西海岸嘉年華國際會議中心，為參展企業提供高品質的展示空間與面對面交流的機會；線上平臺則依托先進的數字技術，打造沉浸式、智能化的元宇宙云展體驗，打破時空限制，為全球參展商與采購商搭建起全天候、不間斷的高效對接平臺。

展會融合了5G+AR實景導航、VR沉浸式展臺等前沿技術，并以人工智能驅動的全球貿易撮合系統為核心引擎，構建“永不落幕的數字展會”。線上元宇宙云展館運用3D建模、AI撮合技術，實現產品360°全景展示與全球采購需求的智能匹配，與線下展會形成緊密聯動與互補。升級后的數字人“小集2.0”更是功能全面升級，具備多語種實時翻譯、個性化需求預測等能力，化身“AI貿易助手”，根據海外采購商歷史訂單數據，自動推薦匹配的國內供應商，并同步提供關稅成本計算與物流方案規劃，提供24小時在線導覽服務。

此外，云展館還新增數字人民幣跨境支付通道與智能合約自動簽約系統，構建“瀏覽—洽談—下單—結算”全流程數字化閉環。AI智能議價功能基于雙方歷史成交價、市場波動數據等，提出兼顧雙方利益的中間價建議，大幅提升交易效率，延續并升級了上屆展會“打破時空限制”的核心優勢。

線下展會聚焦食品飲料行業數字化轉型，通過資本對接會、經貿對接會等專業論壇與分享會，深入探討人工智能技術應用、全產業鏈數字化升級以及國際化發展等前沿議題。現場還舉辦多項戰略合作簽約儀式，展示行業創新實踐案例，為與會企業提供數字化轉型的寶貴經驗與合作機遇。

技術賦能全鏈路，筑牢數字貿易安全屏障

組委會為確保給參展商與觀眾提供一流的服務體驗，專門成立數字博覽會籌備工作專項組，從技術保障到安全防護全面發力。專項組部署了邊緣計算節點，確保實時數據處理的高效穩定；搭建多層級網絡安全防護體系，全方位守護交易數據安全；針對全球貿易AI撮合系統，開展了10萬次模擬交易測試，確保采購商與供應商匹配準確率達到92%以上。通過對各個流程環節的精細化打磨，致力于將本屆博覽會打造成為青島市乃至中國數字會展的新名片。

本屆博覽會在技術應用上實現多維度突破：借助工業互聯網標識解析體系，構建食品全生命周期溯源機制，保障食品質量安全；運用數字孿生技術打造虛擬供應鏈沙盤，助力企業優化供應鏈布局；通過AI算法深度分析RCEP成員國關稅政策、消費偏好、物流時效等18類貿易變量，為企業自動生成最優交易方案，真正實現“技術賦能貿易，數據驅動決策”。

本屆展會由自2022年開始連續舉辦三屆的山東（青島）RCEP國際食品飲料數字博覽會升級而成，充分發揮往屆數字博覽會形成的資源優勢與行業影響力，積極推動國內外企業的參與和交流，為行業搭建起更為廣闊的合作橋梁。

青島財經日報/首頁新聞記者 郭清鑒

責任編輯：李賽男