6 月22日，青島市首屆“非遺宋代點茶”技藝大賽落幕。本次活動由青島市中華職業教育社非遺保護與傳承專門委員會、青島市非物質文化遺產保護傳承發展促進會、青島市翰林非物質文化遺產研究院、青島市李滄區文化館指導，第10屆青島市茶文化節、第18屆青島國際茶博會組委會主辦，青島清和茶文化有限公司、青島市李滄區宋代點茶非遺工坊承辦，以茶為媒，讓千年宋代點茶技藝在當代煥發出嶄新光彩。
賽事以“公平、公正、公開”為準則，組建了由非遺傳承人、高校茶文化專家構成的專業評審團。其中，青島市中華職業教育社非遺保護與傳承專門委員會秘書長邱娜，中國茶葉流通協會常務理事蔡良綏，非遺宋式點茶代表性傳承人黃波，國家一級茶藝師張學美等行業權威人士擔任評委，從湯色、湯花、茶味等多維度嚴格評分，確保賽事的專業性與權威性。
大賽以一曲《青玉案》拉開帷幕，經典宋詞演繹與非遺點茶技藝交相輝映。少年誦讀聲與歌唱家的悠揚歌聲中，非遺宋代點茶傳承人手持茶筅，在茶湯間靈動擊拂，雪白湯花上漸現詩意圖案，實現了音樂與茶道的千年交融。
比賽現場，主持人詳細介紹“七湯點茶法”，琴音與茶香交織。選手們身著華裳，以茶筅為筆、茶湯為墨，在青瓷盞中演繹點茶技藝。茶筅起落間，雪白茶沫層層堆疊，忽而化作遠山含黛，忽而凝成流云舒卷，更有選手在盞壁呈現經久不散的“咬痕”，引得觀眾掌聲雷動。28名選手以茶湯為畫布，創作花鳥魚蟲、山水畫卷等“茶百戲”作品，讓《夢華錄》中的點茶場景真實呈現在觀眾眼前。
大賽設置了豐富的獎項體系，除金銀銅獎外，還設有“最美點茶人獎”“最美茶湯獎”“最具潛力獎”等特色單項獎。賽事還為獲獎選手準備了豐厚的獎品，全方位嘉獎參賽者對非遺文化的傳承與創新。
大賽雖已收官，但宋代點茶的傳承之路仍在繼續。主辦方表示，未來將持續開展非遺技藝培訓、文化雅集等系列活動，推動傳統文化與現代生活融合，讓千年茶道在新時代煥發更蓬勃的生命力。這場點茶盛宴不僅是對非遺文化的致敬，更是一次傳統文化“破圈”的成功實踐，為青島乃至全國的非物質文化遺產保護傳承注入了新的活力。
青島財經日報/首頁新聞記者 盛軍
責任編輯：李頡
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