“饞街醉巷走一走，市井煙火不夜城”。2025年第35屆青島國際啤酒節(jié)嶗山會場將迎來前所未有的巨變——與全新夜經(jīng)濟文化旅游項目“饞街醉巷”時尚街區(qū)同期啟動，打造永不落幕的啤酒節(jié)。
據(jù)悉，作為嶗山建區(qū)步入而立之年后的首場啤酒節(jié)，本屆活動的意義不僅在于數(shù)十年沉淀的節(jié)慶經(jīng)典與輝煌的傳承，更在于通過新亮相的“饞街醉巷”項目，推動啤酒節(jié)從階段性狂歡向常態(tài)化體驗的升級，打造集“煙火氣”“文化味”“年輕力”“時尚潮”于一體的夜經(jīng)濟核心區(qū)。這一創(chuàng)新舉措，也標志著青島國際啤酒節(jié)自此正式邁入文旅消費的3.0時代。
饞街醉巷新意創(chuàng) 美食狂歡不落幕
記者了解到，新一屆青島啤酒節(jié)嶗山會場推出的“饞街醉巷”夜經(jīng)濟文旅時尚街區(qū)項目，位于世紀廣場中廣場、南廣場，將打造成為“青島美食聚集地、青島美酒聚集地、公眾休閑首選地、遛娃首選舒適地”，并在啤酒節(jié)閉幕后進行常態(tài)化運營，旨在成為青島市民和游客“City Walk”的不二之選。
據(jù)悉，“饞街醉巷”將傾力打造嶗山地界的人間煙火氣。饞街醉巷“饞”的不僅是對美食的向往，還有對愿望、欲望的追求與表達。“饞街”將細分為三大美食板塊：自有美食鋪子、首發(fā)經(jīng)濟美食鋪子、全國各地當家小吃。在這里，從青島本地海鮮到川渝特色，從西北燒烤到江南點心，游客可以一站式嘗中華美食精華、品人間百味。特別值得一提的是，首發(fā)經(jīng)濟美食鋪子將引入國內(nèi)外網(wǎng)紅新品，主打“首家”“唯一”性，滿足年輕消費者對“嘗鮮”的追求，打卡即成朋友圈最亮的星。
不難看出，饞街醉巷“醉”的是情緒，是醉心、醉意、醉人生，給市民及游客提供一個情緒表達的場景。“醉巷”將迎合“永不落幕的啤酒節(jié)”主題，讓來訪游客在美酒品飲后的微醺中夢醉霓裳、舒展疲憊的靈魂。 “醉巷”主打兩大啤酒花園，將聚集國內(nèi)國際多品牌啤酒，是暢飲為主的“嗨吧”；其中精釀啤酒花園以多口味精釀啤酒為主，是酒友抒發(fā)情感的“唱吧”。
非遺文創(chuàng)齊上陣 傳統(tǒng)潮流碰撞忙
其中，作為國家五部委聯(lián)合發(fā)文提振新消費的試水項目，“饞街醉巷”特別設(shè)置了城市非遺產(chǎn)品集聚展示銷售區(qū)，嶗山、青島、山東乃至全國各地的非遺項目、時尚潮玩應有盡有。在這里，顧客不僅能看到魯繡、貝雕、掐絲琺瑯等非遺技藝及工藝品，在時光輪回中感受中華手工技藝的千百年傳承，還能看到時代潮流下激情的火花——街區(qū)常態(tài)化展陳的20余部特色重機改裝車，為時尚男女、車友愛好者提供交流互動的空間。
文化的發(fā)展在于與時代需求的結(jié)合，為讓游客在“大飽眼福”的同時能夠“看不夠、兜著走”，“饞街醉巷”將聯(lián)合各大著名文創(chuàng)翹楚，推出精選的文創(chuàng)潮玩產(chǎn)品，如皮玩、創(chuàng)意酒起子、木雕、明信片、冰箱貼、民族特色服飾等，真正讓非遺文化“落地”，并以更年輕、更時尚的方式走進大眾視野，裝點百姓生活。
全景沉浸式娛樂 打造靈魂棲息地
此外，為給青島市民和外來游客提供多樣化的文化娛樂體驗，“饞街醉巷”的文娛活動板塊將從嶗山世紀廣場中廣場北側(cè)的中心舞臺向四周輻射，內(nèi)容主要包括群眾性文化演藝、企業(yè)商務(wù)文化活動、系列主題活動和青少年研學等板塊，實現(xiàn)跨年齡、跨行業(yè)、跨性別的全方位娛樂服務(wù)全覆蓋。每一位踏進世紀廣場的游客，都能根據(jù)自己的興趣愛好尋蹤覓跡，找到自己的“詩和遠方”。
具體的文娛活動方面，將包括話劇演繹、島城故事新編、藝術(shù)時尚類展演與評比、非遺傳承教育、COSPLAY二次元主題展、沉浸式青少年研學等。從精妙絕倫的藝術(shù)展覽到時尚前沿的走秀，再到充滿民俗風情的非遺表演，均能讓游客沉浸其中。在這里，不僅是身心放松的場所，更是自由創(chuàng)意與文化交流的舞臺；步入其中，仿佛置身夜幕下市井人生的歡樂天堂。
助力青年來創(chuàng)業(yè) 社會責任扛在肩
青島國際啤酒節(jié)嶗山會場暨“饞街醉巷”夜經(jīng)濟文旅時尚街區(qū)，將秉承“文化是魂、旅游是脈、商業(yè)是根、服務(wù)是本”的理念，要懷有回饋社會之心，堅持做好各項服務(wù)。項目將在活動場地上設(shè)置便民驛站、志愿者服務(wù)站等，時刻為市民游客提供貼心周到的服務(wù)，體現(xiàn)青島的城市溫度。
在大環(huán)境經(jīng)濟下行、就業(yè)創(chuàng)業(yè)形勢嚴峻的情況下，饞街醉巷品牌運營公司“逆流而上”，為大學生群體大開綠燈，促進他們學有所用，提升其職業(yè)技能及素養(yǎng)；在促進就業(yè)方面，項目將助力大學生提高就業(yè)能力、拓寬就業(yè)機會、提升就業(yè)質(zhì)量的服務(wù)；在鼓勵創(chuàng)業(yè)方面，項目將為大學生提供品牌、產(chǎn)品、供應鏈，以及就業(yè)培訓的支持和金融方面的幫助，頗有“你大膽去干，我給你兜底”的氣派。
結(jié)合青島市新發(fā)布的“高校畢業(yè)生免租金住宿保障政策”，饞街醉巷項目落成后將緩解區(qū)域內(nèi)部分大學生的就業(yè)壓力，預計解決大學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)一千人左右，為家庭分憂，為社會擔責。
青島啤酒節(jié)歷來以“文旅搭臺、經(jīng)貿(mào)唱戲”為核心模式，近些年來通過引入高端論壇、品牌發(fā)布、國際交流等活動，已成長為國際合作的重要窗口。隨著嶗山會場“饞街醉巷”項目的啟動，將助力啤酒節(jié)煥發(fā)新活力，而常態(tài)化的運營模式將進一步拉動周邊地區(qū)的文旅發(fā)展，助力嶗山中心城區(qū)成為“24小時活力區(qū)域”，樹立城市夜經(jīng)濟的新標桿。
該模式也將為全國文旅產(chǎn)業(yè)提供新思路，并通過跨界聯(lián)動，將節(jié)慶活動轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的消費推動力，引領(lǐng)文旅消費從單一的觀光娛樂向沉浸式深度體驗轉(zhuǎn)型。
夜幕降臨，華燈初上。期待著新變樣的本屆青島國際啤酒節(jié)大獲成功，期待著新誕生的“饞街醉巷”在市井煙火氣中升華，成為青島夜經(jīng)濟生活的一張新名片。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 趙彭
責任編輯：王海山
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