遼闊的海洋是藍色的“糧倉”和豐茂的“牧場”。從波光粼粼的海面到繁忙的漁港碼頭，黃海之畔來往的漁船緩緩駛過，來往的人們感受著藍色經(jīng)濟的脈動。
在浩渺的海洋中，有這樣一種魚類，它們通常為褐色或紅色，身體呈長橢圓形，具有條紋和斑點的圖樣，這便是據(jù)有“海雞肉”之稱的石斑魚。
如今，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的快速增加，品質(zhì)過硬、價格更親民的石斑魚“跳”上市民的餐桌。然而在30多年前，石斑魚每斤售價近200元，是名副其實的“高端魚”。可以說，石斑魚能夠進入尋常百姓家，主要得益于石斑魚育種技術(shù)的突破以及新品種的培育和推廣。
“藍色糧倉”潛力巨大
經(jīng)略海洋、向海圖強。我國是一個有著14億多人口的大國，解決好吃飯問題、保障糧食安全，要樹立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設(shè)海上牧場、“藍色糧倉”。
如今，在青島882.92公里的海岸線上，正在徐徐鋪展耕海牧漁的新畫卷。青島充分發(fā)揮海洋科技優(yōu)勢與海洋資源稟賦，大力發(fā)展海洋經(jīng)濟，特別是在“藍色糧倉”建設(shè)方面，堅持既向陸地要食物也向海洋要食物，打造全國漁業(yè)現(xiàn)代化的示范樣本。
多年以來，青島在養(yǎng)殖技術(shù)突破、養(yǎng)殖品種開拓上積極探索，引領(lǐng)了我國藻、蝦、貝、魚、參五次海水養(yǎng)殖浪潮，正加快推動以深遠海養(yǎng)殖為代表的第六次海水養(yǎng)殖浪潮興起。 筑牢藍色糧倉，為海洋產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展注入澎湃新動能。
“南北接力” 豐富百姓餐桌
實現(xiàn)海洋漁業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，并非一蹴而就。
苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖的第一物質(zhì)基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)的苗種既是漁民們收入穩(wěn)定增長的保障，也是筑牢海上糧倉的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
針對石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中種質(zhì)資源退化、苗種成活率低、抗逆力低和優(yōu)良品種缺乏等瓶頸問題，黃海水產(chǎn)研究所石斑魚育種團隊創(chuàng)建石斑魚活體庫和種質(zhì)冷凍庫，實現(xiàn)了石斑魚種質(zhì)多元化長期保存及廣泛利用。該技術(shù)充分利用南北方的溫度差異和設(shè)施優(yōu)勢打造“南北接力”養(yǎng)殖模式，極大拓展了石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)空間，有效提升了養(yǎng)殖技術(shù)水平和經(jīng)濟效益。
“我們在行業(yè)內(nèi)率先構(gòu)建了群體選育、表型及遺傳性狀評價、性別調(diào)控、精子冷凍、分子標記和多組學分析等多技術(shù)輔助的石斑魚遠緣雜交育種技術(shù)，首次在國際上培育出 2 個分別具生長快、適溫廣、耐低氧和肉質(zhì)優(yōu)良性狀的石斑魚新品種云龍石斑魚和金虎雜交斑，創(chuàng)新了石斑魚優(yōu)良苗種工廠規(guī)模化繁育及健康養(yǎng)殖技術(shù)，實現(xiàn)了石斑魚在北方工廠化條件下繁育和養(yǎng)殖。”黃海水產(chǎn)研究所相關(guān)負責人介紹。
創(chuàng)新?lián)P帆，以新質(zhì)生產(chǎn)力推動“耕海牧漁”駛向更廣闊的天地。據(jù)了解，該品種已在我國沿海地區(qū)廣泛推廣養(yǎng)殖，養(yǎng)殖產(chǎn)量占石斑魚產(chǎn)量15%以上，累計產(chǎn)生經(jīng)濟及社會效益達30億元。值得一提的是，苗種成活率較同類品種提高了19.1%。依托該成果，研發(fā)的“金虎雜交斑”經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為水產(chǎn)新品種。
優(yōu)質(zhì)良種培育提質(zhì)增效
以海為媒，青島海洋經(jīng)濟“駛”向縱深。像重視耕地一樣重視海域，像抓糧食生產(chǎn)一樣抓海洋開發(fā)，青島“海洋牧歌”越唱越響。
黃海水產(chǎn)研究所相關(guān)負責人表示，下一步，將繼續(xù)完善石斑魚親魚繁育的技術(shù)配套設(shè)施，打造石斑魚北方苗種繁育及養(yǎng)殖基地。同時，推進石斑魚新品種養(yǎng)殖模式開發(fā)，建立石斑魚工廠化、深遠海網(wǎng)箱及內(nèi)陸鹽堿水養(yǎng)殖的技術(shù)標準，實現(xiàn)石斑魚種業(yè)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)振興。此外，整合多個科研院所資源多維度解決產(chǎn)業(yè)問題，并開發(fā)構(gòu)建新的養(yǎng)殖品種、 養(yǎng)殖技術(shù)及養(yǎng)殖模式，持續(xù)培育更優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量更高的苗種，讓更多安全豐富的海產(chǎn)品被端上百姓的餐桌。
如今，遼闊海洋逐漸變?yōu)楦迂S盈的“海上糧倉”。青島將以海洋科技為支撐，推動海洋牧場建設(shè)和海洋新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進而實現(xiàn)更多的海洋科技成果轉(zhuǎn)化落地，將論文寫在祖國的大地上。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 宋佳
責任編輯：林紅
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