在中國，青島是舉辦國際啤酒節最早的城市，今年是第34屆；在青島，嶗山區是舉辦青島國際啤酒節時間最久的區域，今年是第30個年頭。
第34屆青島國際啤酒節嶗山會場于7月19日開幕，持續到8月11日，為期24天。在19日開幕式當晚，嶗山區世紀廣場人頭攢動，酒花泡沫洋溢，好不熱鬧。
轉眼，啤酒節已在嶗山區走過了30個年頭。30年間，青島國際啤酒節嶗山會場不僅見證了無數人的歡笑與喜悅，也讓這場城市名片為區域發展注入了新的動力。
第34屆青島國際啤酒節嶗山會場現場演出活動
成為青島“會客廳”
1991年6月23日，首屆青島國際啤酒節在中山公園拉開帷幕。到1994年，隨著青島啤酒節的名氣越來越大，慕名而來的愛好者越來越多，青島把啤酒節主會場遷到了嶗山區，并建起了啤酒城。
“嶗山區政府提出全新的辦節理念，那就是市場化運作。”青島國際啤酒節資深顧問林醒愚曾參加過這屆啤酒節的籌辦。他說，啤酒節首先是讓老百姓喜歡，要有世界各國的好酒，邀請全球的啤酒廠家；要有豐富的文化活動，讓老百姓覺得物超所值。
兩年后，也就是1996年，啤酒節開幕當天，10多萬人涌進啤酒城，三周時間，入城人次突破100萬，是上一屆的3倍之多，總收入超過1000萬元。
林醒愚告訴記者，還記得在1993年12月24日清晨，青島國際啤酒城奠基的場景，周邊還是一片荒蕪，即便是在1994年舉辦啤酒節期間，晚上7點半公交車就沒有了。而30年后的今天，周邊早已經是熱鬧非常。
30年來，在嶗山，青島國際啤酒節活力不斷提升。啤酒節也成為青島迎接五湖四海賓朋最好的“會客廳”，成為展示嶗山區激情活力的最美舞臺。
今年，嶗山區延續創新辦節模式，結合本土特色文化和優勢特色產業，既體現嶗山會場的國際范、科技范、時尚范，又體現“煙火氣”和“人情味”。
演繹“嶗山魅力”
對嶗山區這座山海品質新城而言，這場為期24天的盛夏狂歡，在以啤酒為媒，“釀造”時尚與活力的同時，更代表著澎湃發展的“開放、現代、活力、時尚”的青島城市基因，是讓外界和公眾了解和感知城市形象的重要窗口。
在此過程中，嶗山區正在不斷探索：如何在充分總結過往經驗和學習借鑒其他先進節慶做法的基礎上，推陳出新，展現“一杯酒與一座城”的特色與魅力。
“唱”飲嶗山爭霸賽比賽現場
基于此，相較于往屆，此次嶗山會場在餐飲提質抑價、滿足多元化品飲需求以及文化融合等多個方面的創新之舉讓人眼前一亮。
例如，為打破以往餐飲供應較為分散，價格參差不齊，品質也難以保障的痛點，在餐飲方面，嶗山會場提出了“集中供餐、提質抑價”的全新思路。
而品飲需求的多元化是本次嶗山會場的又一亮點。不再局限于傳統的啤酒品類，匯聚了來自世界各地的啤酒品牌和種類。11個國家、18個品牌、共93種品類的酒…….無論是喜歡濃郁口感的啤酒愛好者，還是追求清新口味的消費者，都能在這里找到心儀的那一款。
同時，會場還根據不同的消費場景和人群需求，設置了各具特色的品飲區域，如商務品飲區、集中品飲區等，為市民游客提供了更多個性化的選擇。
正在商務品飲區點餐的市民張先生告訴記者，“今年能有這樣的空間簡直太棒了！既能讓客戶感受一下啤酒節的氛圍，又不耽誤洽談交流。”
充分考慮不同消費者的參節需求，體現了嶗山區的用心和誠意，也是其熱情好客的完美表達。
品牌價值不斷提升
嶗山區2024年政府工作報告提出，“辦好第34屆青島國際啤酒節。旅游總收入突破200億元。”將啤酒節的發展寫進政府工作報告之中，更加體現出嶗山區對國際啤酒節的重視及信心。
2021年，青島被正式授予“中國啤酒之都”稱號。“等啤酒節開始了，都來青島哈啤酒。”這是青島人呼朋喚友的經典語句。
啤酒節之于嶗山，是城市的榮耀，是文化的凝聚，更是開放包容城市精神的闡釋。
1991年，第一屆青島啤酒節，以“魯啤”為主，國內參節的只有四五十款國產啤酒，以及為數不多的幾款國際啤酒。2024年，青島啤酒節的參節啤酒超過2200款，國內外啤酒品牌應有盡有。 走進世紀廣場啤酒城，觥籌交錯間，人們或躍動于時尚潮流的娛樂狂歡，或暢享于豐富的啤酒美食，或沉浸于探秘山海的科技體驗……一個更加豐富多彩、獨具特色的夏日狂歡盛宴已然綻放于山海之間。
30年來，嶗山區以不變的初心，更好地迎接世界、擁抱世界，向每一個前來的人們展示青島的城市之美、節慶之美、生活之美。
為做好“全域共建”，嶗山區從頂層設計就形成了強有力的政策保障體系，通過景城融合、城鄉融合、產業融合、區域融合、生態融合，全面激活資源價值，不斷創新產品業態，拓展出旅游新空間。
由此，嶗山區推動旅游業空間布局由沿海一線向全域延伸、多點支撐轉變，形成海上仙山風景區、嶗山國際旅游城、都市田園休閑區、康養婚旅度假區與活力海灣休閑區等多個功能區，重構景城鄉一體的全域旅游新格局。
不僅如此，啤酒節對青島這座城市的品牌價值也在不斷提升。
統計數據顯示，1991年，到青島旅游的人數只有419萬人次；2023年達到了1.3億人次。 各種產品的展交會、旅游推介會、投資洽談會，以及項目投資、產業投資、文創投資等資源不斷聚集。
如今，迎來“而立之年”的青島國際啤酒節，需要以更有品質的內涵和更有活力的面貌來滿足外界對青島作為“啤酒之都”的想象，進一步挖掘其品牌價值，激發與喚醒更多人對這座城市的熱愛。
青島財經日報/首頁新聞記者 黃元暉
責任編輯：林紅
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