中秋國慶雙節(jié)假期喜迎“合體”，讓傳統(tǒng)佳節(jié)的團(tuán)圓氛圍更加濃烈。月圓酒滿，家國同慶。近日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，青島啤酒打出產(chǎn)品“組合拳”，以豐富多樣的新鮮產(chǎn)品助興消費(fèi)者雙節(jié)餐桌，讓中秋國慶雙節(jié)歡聚更盡興。
青島啤酒
團(tuán)圓時(shí)刻 經(jīng)典“香”伴
說起啤酒，大多數(shù)人喝的“第一口”啤酒就是青島啤酒經(jīng)典。“喝經(jīng)典那么多年了，沒有‘審美疲勞’，反而感覺麥香更加濃郁了，無論是過節(jié)還是平日里，經(jīng)典都是家里餐桌上的‘常客’。”在寧夏路一家超市，市民林先生邊說邊將兩箱經(jīng)典放入推車。
青島啤酒經(jīng)典
“第一次在外過中秋，還是在上萬公里外的異國他鄉(xiāng)，還好有最好的小伙伴，有家鄉(xiāng)的青島啤酒在……”在巴黎留學(xué)的網(wǎng)友笑笑在微博上曬出與青島經(jīng)典的合影。伴隨著青島啤酒走出國門，經(jīng)典產(chǎn)品已經(jīng)暢銷120個(gè)國家，成為全球消費(fèi)者舌尖上的中國味道。
青島啤酒經(jīng)典
記者走訪發(fā)現(xiàn)，在今年中秋，人們消費(fèi)觀念更加理性，追求品質(zhì)、又追求性價(jià)比成為消費(fèi)主流，作為青島啤酒最具識別度的標(biāo)志產(chǎn)品，經(jīng)典產(chǎn)品吸引眾多消費(fèi)者頻頻光顧。
“經(jīng)典產(chǎn)品性價(jià)比高、口味也好，‘有麥香，不上頭’，120年就是這個(gè)味，今天已經(jīng)補(bǔ)了兩次貨了。”在一家連鎖超市酒水區(qū)，兩位銷售人員不停忙著補(bǔ)貨。
傳承青啤120年“一麥香傳”的獨(dú)門功夫，青島啤酒經(jīng)典從全球精選優(yōu)質(zhì)麥芽和酒花，采用青啤百年酵母和釀造工藝，以精心慢釀造就傳世麥香。120年歲月匆匆，經(jīng)典產(chǎn)品在時(shí)間的沉淀中成就經(jīng)典，愈加散發(fā)出獨(dú)特的魅力。作為經(jīng)典的升級代表作，經(jīng)典1903產(chǎn)品采用源自1903年“兩段法低溫慢釀”工藝，讓酒體慢慢生長直至瓜熟蒂落，麥香味更加突出。
青島純生 解鎖鮮活
“口感順滑，度數(shù)適中，喝起來新鮮純凈。”
“喝起來爽，但又不失麥香味和酒花香，特別順口。”
“第二場也毫無壓力，隔天上班也不頭疼。”在電商平臺上，青島純生收獲一大批“復(fù)購”粉絲的點(diǎn)贊。
青島純生
“與傳統(tǒng)熟啤酒不同，青島純生不經(jīng)過巴氏殺菌，而是采用特有的殺菌方式——膜過濾，避免了熱因素對啤酒風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)成分的破壞，更鮮、更活、更純凈。”在一家酒吧，啤酒侍酒師李建現(xiàn)場介紹說，青島純生通過孔徑僅僅0.45微米的膜過濾系統(tǒng)，能夠?yàn)V掉絕大多數(shù)雜菌，啤酒中有利于健康的活性酶等營養(yǎng)物質(zhì)則被完好保存下來，帶給青島純生持續(xù)鮮活的生命力。如果說熟啤酒是水果罐頭，那么純生啤酒就好比新鮮水果，新鮮干凈，充滿活力。
今年中秋，青島純生推出了鮮活加倍的“進(jìn)階款”——1升水晶純生，為喜歡鮮活純生的人帶來更多選擇。
1升水晶純生
在選料上，1升水晶純生采用被稱作“貴族”酒花的捷克薩茲酒花，賦予產(chǎn)品更加高雅、細(xì)膩、柔和的香味。在包裝上，1升水晶純生采用高端專利鋁瓶，鋁瓶的超大縮頸比更加鎖鮮，為純生營造出頂級的“保鮮空間”。
“值得一提的是，1升水晶純生首次推出風(fēng)味保質(zhì)期概念，1升水晶純生21天保質(zhì)期，喝的每一口都處于最佳賞味期。”啤酒侍酒師李建介紹說。
青島原漿 “鮮”出心意
“過節(jié)把最新鮮的禮物送給親友才有心意，青島原漿最能代表青島特色，老家的長輩最喜歡。”在臺柳路一家超市的啤酒鮮吧，市民劉女士當(dāng)起了青島原漿“推薦官”，“原漿送到家，瓶身上還冒著‘冷氣’。”
青島原漿
“原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中灌裝的生啤酒原液，保質(zhì)期一般只有7天，被稱為以往釀酒師才能喝到的啤酒。”工作人員現(xiàn)場科普說，“原漿啤酒最大限度地保留了活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分，其中最關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母，保持了啤酒最原始、最新鮮的口感，能有效提高人體的消化和吸收功能。”
青島啤酒原漿在生產(chǎn)過程嚴(yán)格遵守“三不”原則：不過濾——富含活性酵母，酒體自然渾濁，營養(yǎng)更加豐富；不稀釋——麥香濃郁，酒體醇厚，回味悠久；不殺菌——瞬時(shí)鎖定新鮮美味，口感鮮活。
為了保證青啤原漿的新鮮美味，青島啤酒廠“燈塔工廠”凌晨就開足馬力生產(chǎn)，新鮮下線的產(chǎn)品直接裝上冷鏈運(yùn)輸車，以“飛毛腿”的速度“飛入尋常百姓家”。“我們還為運(yùn)輸車安上了‘千里眼’，實(shí)時(shí)監(jiān)測行駛的里程、溫度、位置和時(shí)間，確保到達(dá)消費(fèi)者手中的原漿，如同在工廠里面現(xiàn)喝一樣新鮮。”工作人員介紹說。
愜意假期 悠享白啤
“包裝就很漂亮，看一眼就愛不釋手，打開有花果香的氣息，只需一口就會愛上它。”平日里工作繁忙的市民吳女士說，今年雙節(jié)是難得的8天長假，她已跟好友約好來一場“慢生活”，準(zhǔn)備幾箱青島啤酒白啤小酌一下，在休閑生活中煥新自我。
青島啤酒白啤
據(jù)了解，即將到來的雙節(jié)超長假期，休閑小聚、深度周邊游、享受田園生活成為不少人假日生活選項(xiàng)，顏值與氣質(zhì)與眾不同的啤酒——白啤，受到啤酒老客和年輕時(shí)尚人群的“雙重”歡迎。
“白啤酒起源于中世紀(jì)的歐洲，一度被譽(yù)為‘貴族啤酒’，青島啤酒白啤100%甄選品質(zhì)上乘的大麥芽、小麥芽為原料，以上面發(fā)酵方式精釀而成，喝起來第一口就與眾不同。”一家賣場啤酒專業(yè)品推人員介紹說，觀其色，酒體不經(jīng)過濾，呈朦朧、輕柔的云霧外觀；聞其香，啤酒香氣中散發(fā)著淡淡的花香和果香，令人沉醉；品其味，入口細(xì)膩順滑、清新怡人，喝前搖一搖，讓底部酵母與酒液充分融合，更加唇齒流芳。
以禮相聚 一盒盡享
值得一提的是，今年中秋國慶雙節(jié)8天長假，讓平日工作繁忙的年輕人有充足時(shí)間回家過節(jié)，加入中秋“以禮相聚”的過節(jié)大軍，直接帶動了禮盒消費(fèi)市場。
禮盒裝啤酒
“今年禮盒裝啤酒賣了不少，像奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、白啤、皮爾森禮盒等特色產(chǎn)品成了熱銷爆款。”一家超市銷售人員告訴記者，為了滿足需求，禮盒產(chǎn)品在中秋節(jié)期間進(jìn)行了多次擴(kuò)容。
此外，為了讓消費(fèi)者一次品嘗到更多口味的啤酒，有的超市和電商平臺還推出了青島啤酒全家福禮盒，各式各樣、各種口味的啤酒一盒盡享。“除了經(jīng)典、純生、奧古特等產(chǎn)品，皮爾森、逸品純生、黑啤、IPA等特色產(chǎn)品也都有，比較受樂于嘗鮮的消費(fèi)者喜歡。”現(xiàn)場銷售人員告訴記者。
青島啤酒全家福禮盒
目前，青島啤酒中秋國慶雙節(jié)優(yōu)惠促銷正在進(jìn)行中，還有更多口味獨(dú)特、時(shí)尚個(gè)性的產(chǎn)品等著你，不妨抽空到各大商超和餐飲店，或登錄天貓、京東等各大電商渠道一探究竟。新鮮青啤來助興，中秋團(tuán)圓更盡興。
青島財(cái)經(jīng)日報(bào)/首頁新聞記者 李賽男
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