青島是工業(yè)強市、海洋港口強市，也是品牌強市。工業(yè)品牌自不必多說，海爾、海信、青啤、雙星、澳柯瑪“五朵金花”熠熠生輝。然而，青島在農(nóng)業(yè)品牌方面的實力也不容小覷，嶗山茶、黃島藍莓、膠州大白菜、大澤山葡萄等叫得響的品牌層出不窮，品牌價值節(jié)節(jié)攀升，成為鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵支撐點。
暑去秋來，露凝而白。過了白露時節(jié)，大澤山的鄉(xiāng)間山野又飄起奇特香氣，這是葡萄特有的果香和花香交織的奇妙嗅覺反應(yīng)，這是大自然的美妙饋贈，是妥妥的舌尖上的美味。也是從這時候開始，300多個品種5萬余噸的舌尖山珍就會飛到全國各地，成為大家口中的“一口香甜”。
大澤山葡萄作為青島最早的農(nóng)產(chǎn)品品牌之一，也是最具價值的區(qū)域品牌之一，目前品牌價值達36.83億元。從“養(yǎng)在深山人不識”到如今“葡鄉(xiāng)美名天下知”，大澤山葡萄品牌發(fā)展之路正是青島品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個縮影。
風(fēng)好正是揚帆時。在政策引導(dǎo)下，近年來，青島市以創(chuàng)建中國農(nóng)產(chǎn)品品牌知名城市為主線，堅持以產(chǎn)業(yè)“育”品牌、以標準“塑”品牌、以龍頭“強”品牌、以質(zhì)量“保”品牌、以文化“潤”品牌，走出了一條以“綠色品質(zhì)、世界共享”為特色的品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
為什么建設(shè)農(nóng)業(yè)品牌
建設(shè)農(nóng)業(yè)強國，農(nóng)業(yè)品牌必須強。黨的二十大報告作出了“加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國”等一系列重要決策部署，加快品牌強農(nóng)，培育出一批“中國第一，世界有名”的農(nóng)業(yè)品牌，有力促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村繁榮，推動我國從農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國轉(zhuǎn)變。這是一個里程碑式的節(jié)點，為農(nóng)業(yè)品牌培育吹響了新征程的號角。
在消費層面，消費者更愿意為品牌農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)付出更高價格，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的消費者忠誠度在逐漸提升。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，在阿里、京東、拼多多等電商平臺，銷售額排名前十的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌近四年復(fù)購率維持在40%以上。
就區(qū)域經(jīng)濟而言，品牌建設(shè)貫穿農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，是助推農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的重要支撐和持久動力，代表著供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)的升級方向。由此，區(qū)域公用品牌建設(shè)已經(jīng)成為各地發(fā)展之要義，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要發(fā)力點。
以大澤山葡萄為例，從粗放種植到智慧栽培，從種葡萄到“種文化”，有2100余年種植歷史的大澤山葡萄將采摘旅游、生態(tài)觀光等眾多產(chǎn)業(yè)串成“產(chǎn)業(yè)矩陣”，成為撬動當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的有力支點，其區(qū)域品牌價值更是達到36.83億元。
厚重底蘊與堅實基礎(chǔ)
“大歉不歉，大亂不亂，千難萬難，不離嶗山”。自古以來，青島就是一塊區(qū)位優(yōu)越、稟賦豐厚的寶地，1.1萬平方公里陸域面積，80%以上為農(nóng)村腹地，富饒豐厚的農(nóng)業(yè)資源，是農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的最大底氣。
從歷史維度來看，農(nóng)業(yè)品牌伴隨中華農(nóng)耕文明而生，有著源遠流長的歷史。如：膠州大白菜已有一千多年的種植歷史，以幫薄棵碩、葉卷如束、纖維細嫩、汁白如乳等特點而馳名中外，目前6萬畝膠州大白菜年產(chǎn)值達14.6億元。魯迅在《朝花夕拾》中記錄：“北方的白菜運往浙江，便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店頭，尊為‘膠菜’”。1949年，膠州大白菜曾被毛主席作為國禮送給蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人斯大林作為生日禮物。
從現(xiàn)代意義上講，當(dāng)前與我們生活息息相關(guān)的農(nóng)業(yè)品牌，大多是緣于改革開放以后發(fā)展起來的。例如，近年來，黃島藍莓、里岔黑豬、嶗山奶山羊、田瑞雞蛋、凱盛浩豐一顆大西紅柿等特色農(nóng)產(chǎn)品品牌聲名鵲起，從青島走向全國，從全國走向世界。2002年，4只嶗山奶山羊還曾被中國政府作為禮物贈送給泰國王后……
如何讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從“養(yǎng)在深閨人未識”到“飛入尋常百姓家”？在這方面，青島將持續(xù)推進農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，著手打造“青島農(nóng)品”區(qū)域公用品牌。目前，青島擁有935個“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品、54個國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品、32個國家“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品，187個市知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。 “青島農(nóng)品”入選全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“十強”，品牌價值持續(xù)攀升，達614億元。
長久以來，青島呈現(xiàn)大都市帶動大農(nóng)村的突出特征。相對于工業(yè)的強勢出挑，農(nóng)業(yè)是厚重而堅實的。全年產(chǎn)糧食300萬噸以上、蔬菜600萬噸以上、果品100萬噸以上、肉蛋奶100萬噸以上、水產(chǎn)品100萬噸左右，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平進位全國大中城市第六，農(nóng)產(chǎn)品出口額穩(wěn)定在400億元左右，穩(wěn)居全國城市首位……這些都是青島農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。
品牌農(nóng)業(yè)的青島路徑
一個品牌的形成，往往是各地資源整體整合各種資源的結(jié)果，這不是一個企業(yè)和農(nóng)戶能夠完成，這需要政府部門協(xié)調(diào)資源部門。2021年7月，青島市政府發(fā)布《關(guān)于加快以品牌建設(shè)引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展的意見》， “青島農(nóng)品”被作為青島品牌發(fā)展戰(zhàn)略重要內(nèi)容。這兩年，推進農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，打造“青島農(nóng)品”區(qū)域公用品牌，青島已然走出了一條以產(chǎn)業(yè)育品牌，以質(zhì)量樹品牌，以開放塑品牌，以文化潤品牌的獨具特色的品牌強農(nóng)之路。
強化品牌扶持。保護發(fā)展農(nóng)業(yè)中華老字號品牌，培育“青島農(nóng)品”區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，爭創(chuàng)國家級和省級知名產(chǎn)品品牌。對獲得省級以上知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、企業(yè)產(chǎn)品品牌的，分別給予50萬元、15萬元的一次性獎勵，極大地調(diào)動了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體創(chuàng)建品牌的積極性和工作熱情。
提升品牌質(zhì)量。建立嚴格的產(chǎn)地準出、市場準入、風(fēng)險評估制度，全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，確保不合格農(nóng)產(chǎn)品走不出田間地頭。每年完成農(nóng)產(chǎn)品定性檢測40萬批次，地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品合格率持續(xù)穩(wěn)定在99%以上。
規(guī)范品牌管理。制定農(nóng)業(yè)地方標準173項，主要農(nóng)作物生產(chǎn)實現(xiàn)全過程有標可循。建立知名農(nóng)產(chǎn)品品牌庫和黑名單制度，對農(nóng)產(chǎn)品品牌實行動態(tài)管理、優(yōu)勝劣汰。健全品牌保護機制，提升品牌價值。
加強品牌營銷。組織參加中國農(nóng)交會等國內(nèi)外知名展會；大力培育直播電商、跨境電商等新業(yè)態(tài)；探索“青島農(nóng)品”直通直銷等新模式。發(fā)展外向型加工農(nóng)業(yè)，全市農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)1200多家，其中1000余家企業(yè)通過BRC等國際出口質(zhì)量體系認證。
擴大品牌效益。實施農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮設(shè)施建設(shè)和數(shù)字農(nóng)業(yè)示范創(chuàng)建等品牌配套工程，助力農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)得下、運得出、供得上、吃得好。發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+營銷”“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，開設(shè)地方特色農(nóng)品館4個，打造出“膠味領(lǐng)鮮”“云山大櫻桃”等知名互聯(lián)網(wǎng)品牌。全市農(nóng)產(chǎn)品市場交易額突破千億元大關(guān)。
農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)是個長期系統(tǒng)工程，需要持續(xù)用力、久久為功。青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將持續(xù)深入實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，堅持“品牌+產(chǎn)業(yè)”“品牌+質(zhì)量”“品牌+要素”，三措并舉盤活品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)“一盤棋”，全鏈條打造育品牌、全過程監(jiān)管樹品牌、全方位塑造鑄品牌，提升品牌知名度、美譽度和影響力，將“青島農(nóng)品”的金名片立得住、擦得亮、叫得響。
在新時代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的征程上，青島正以昂揚向上的奮進姿態(tài)闊步前行，全力打造中國農(nóng)產(chǎn)品品牌知名城市。
數(shù)據(jù)來源：京東超市
青島財經(jīng)日報/首頁新聞 記者 聶艷林
責(zé)任編輯：李賽男
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