在青島這樣的現(xiàn)代化城市，咖啡作為年輕人喜歡的飲品之一，價格通常為三四十元，但近日，記者發(fā)現(xiàn)很多店家為促進咖啡銷售，采取降價、打折、優(yōu)惠券等營銷策略吸引消費者購買。
快餐店中，在肯德基使用咖啡卡之后咖啡價格在10元及以下；甚至在點外賣時，無需加入會員、無需使用咖啡卡，僅需7元即可4.1折換購原價17元的中份拿鐵。在麥當勞使用早餐卡優(yōu)惠后濃縮咖啡價格為10.5元。
奶茶店中，阿水大杯茶美式咖啡10元起。Coco 美式咖啡原價10元，現(xiàn)價只需3.9元；生椰拿鐵咖啡8.9元；拿鐵咖啡6元；咖啡椰椰7元。滬上阿姨標準美式9元。郭小姐的茶美式咖啡9元；招牌咖啡10元；可可拿鐵10元；貢茶美式咖啡10元。
咖啡店中，幸運咖除加濃、摩卡和幸運冰之外均在10元以下，其招牌冰拿鐵僅需6.5元；庫迪咖啡新客專享全場任意8.8元；爵可咖啡中草莓拿鐵9.9元；瑞幸咖啡也由原來的三十幾元降價為十幾元。
相比之下，奶茶店的咖啡價位最低，其次是快餐店，最后是咖啡店。快餐店和奶茶店中的低價咖啡，讓咖啡店也嗅到了緊張的競爭氣息，借鑒低價咖啡的經(jīng)營模式，加入到“10元”咖啡的市場中。咖啡店中的咖啡價位下調(diào)，也開始走平民路線。下調(diào)后的咖啡價位深得人心，如幸運咖的招牌冰拿鐵僅半年銷量高達14萬杯，平均每天可銷售800杯左右。
在過去象征著“小資情調(diào)”的咖啡現(xiàn)在甚至比奶茶還便宜，這背后說明人們的消費結(jié)構(gòu)已經(jīng)悄然發(fā)生了改變。然而價位低廉不等于完美營銷，保證質(zhì)量和口感的同時，推陳出新、合理定價才是消費者接受的根本。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 楊曉 實習記者 費思穎
責任編輯：崔現(xiàn)香
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