春節(jié)臨近，時(shí)令蔬菜、水果和肉、蛋、奶等都是市民消費(fèi)量較高的產(chǎn)品，為了從源頭上保障消費(fèi)安全、升級(jí)消費(fèi)品質(zhì)、提振消費(fèi)信心，青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心開(kāi)展節(jié)日期間專(zhuān)項(xiàng)抽檢和新春走基層技術(shù)服務(wù)活動(dòng)。
活動(dòng)主要圍繞三方面開(kāi)展：一是開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，保障“兩節(jié)”期間群眾“舌尖上的安全”。二是開(kāi)展 “質(zhì)量興農(nóng)牽手”行動(dòng)，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體提供免費(fèi)公益檢測(cè)服務(wù)，讓檢測(cè)報(bào)告成為安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“綠色通行證”和“最佳代言人”。三是開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升技術(shù)服務(wù)，推動(dòng)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)“國(guó)字號(hào)”認(rèn)證。
只要十分鐘 能檢測(cè)農(nóng)藥殘留28種
1月13日早上7點(diǎn)，青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心青年突擊隊(duì)一行4人，駕駛檢測(cè)專(zhuān)用車(chē)，迎著大霧天氣，來(lái)到了平度仁兆鎮(zhèn)沙北頭村韭菜種植基地開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。青年突擊隊(duì)隊(duì)員布置好檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)，立即采取韭菜樣品，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)，精準(zhǔn)熟練的操作，短短十分鐘，這批韭菜的農(nóng)殘數(shù)據(jù)已經(jīng)出現(xiàn)在了檢測(cè)儀顯示屏上，數(shù)據(jù)顯示這批韭菜沒(méi)有檢測(cè)出任何的農(nóng)藥成分。
青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心青年突擊隊(duì)在平度仁兆鎮(zhèn)沙北頭村韭菜種植基地開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。
先進(jìn)的設(shè)備讓檢測(cè)變得更簡(jiǎn)便，“要在過(guò)去，我們是要先采樣回實(shí)驗(yàn)室做檢測(cè)，通常需要兩天才能出結(jié)果。但現(xiàn)在在大棚里現(xiàn)場(chǎng)就能做，只要十分鐘，就能檢測(cè)多達(dá)28種農(nóng)藥殘留。”青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心評(píng)估鑒定科負(fù)責(zé)人初曉娜介紹。
在日常，幾乎每天這臺(tái)檢測(cè)車(chē)都會(huì)載著青年隊(duì)員，奔波在各區(qū)市農(nóng)村的田間地頭，還有各種養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、采摘園等等。“這臺(tái)車(chē)一年的行駛里程就超過(guò)了6萬(wàn)公里。”青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心農(nóng)藝師張朋朋告訴記者。夏天的各種綠葉菜，秋天的葡萄、蘋(píng)果，冬天的韭菜、草莓，這些時(shí)令果蔬都是他們抽檢的重點(diǎn)。而把檢測(cè)車(chē)開(kāi)進(jìn)田間地頭，就是要在源頭上杜絕任何問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
把檢測(cè)車(chē)開(kāi)進(jìn)田間地頭。
“這是我們種植的頭茬盆栽韭菜，主打春節(jié)市場(chǎng)，有了國(guó)家級(jí)權(quán)威質(zhì)檢中心為我們出具的報(bào)告，我們的銷(xiāo)量大增。不僅僅是檢測(cè)，從育苗開(kāi)始，市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心就提供全程的質(zhì)量控制技術(shù)指導(dǎo)，韭菜的品質(zhì)指標(biāo)有了明顯的提高。我們正在申請(qǐng)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，有了這個(gè)金字招牌，價(jià)格會(huì)更好。我們的韭菜品牌就叫‘長(zhǎng)韭之財(cái)’。”沙北頭農(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)理王東高興地說(shuō)。
在韭菜種植基地開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。
“碼上”查到 年檢測(cè)樣本量超3500個(gè)
“節(jié)假日是大家消費(fèi)的高峰期，也是我們最忙碌的時(shí)候，今天我們采樣的地點(diǎn)主要是平度、即墨兩個(gè)區(qū)市，包括韭菜、雞蛋、豬肉等各類(lèi)樣品的采集檢測(cè)工作。”初曉娜告訴記者。這一年他們要檢測(cè)超過(guò)3500個(gè)產(chǎn)品樣本，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段全覆蓋。
通過(guò)抽樣APP高效完成雞蛋采樣。
從沙北頭村的蔬菜大棚出來(lái)，青年突擊隊(duì)奔赴即墨，來(lái)到環(huán)山蛋雞養(yǎng)殖有限公司。這是一家蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)，隊(duì)員們?cè)谶@里通過(guò)抽樣APP高效完成了雞蛋的采樣。“這個(gè)APP是我們剛開(kāi)發(fā)的，不僅能提高抽樣效率，還能方便查詢(xún)檢測(cè)結(jié)果。每張檢測(cè)報(bào)告都會(huì)生成一個(gè)二維碼，通過(guò)掃碼，可隨時(shí)隨地查詢(xún)結(jié)果。”初曉娜告訴記者。
通過(guò)抽樣APP高效完成了雞蛋的采樣。
現(xiàn)場(chǎng)抽檢只是他們進(jìn)基層工作之一，除此之外他們還利用抽檢的機(jī)會(huì)收集優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品資源信息，每到一站，青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證服務(wù)科負(fù)責(zé)人吳燕拿出調(diào)查表，圍繞提升產(chǎn)品品質(zhì)方面與生產(chǎn)主體進(jìn)行深入交流，從產(chǎn)品品種，到種養(yǎng)殖規(guī)模、模式到產(chǎn)品特色等等，密密麻麻記滿了兩頁(yè)紙。
“我們?cè)谌珖?guó)率先開(kāi)展優(yōu)品培育三項(xiàng)工作，包括優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品資源調(diào)查、農(nóng)產(chǎn)品免費(fèi)公益品質(zhì)評(píng)價(jià)、設(shè)立名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)系列，推動(dòng)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作，目的就是把我們更多的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品找出來(lái)、推出去，為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能。”青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證服務(wù)科負(fù)責(zé)人吳燕告訴記者。
“監(jiān)管+服務(wù)” 獲多項(xiàng)全國(guó)首個(gè)特質(zhì)殊榮
在鰲山衛(wèi)街道國(guó)信中船(青島)海洋科技有限公司，青年突擊隊(duì)隊(duì)員送來(lái)了這里生產(chǎn)的野游大黃魚(yú)品質(zhì)鑒定報(bào)告和全國(guó)特質(zhì)農(nóng)品證書(shū)，并為他們?cè)敿?xì)講解了證書(shū)的使用方法，包括特質(zhì)農(nóng)品統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品專(zhuān)屬二維碼和特征指標(biāo)等。
“這次確定的這兩項(xiàng)特征指標(biāo)，希望你們能定期監(jiān)測(cè)，保持優(yōu)勢(shì)，你們作為我們'質(zhì)量興農(nóng)牽手'行動(dòng)的服務(wù)對(duì)象，我們也會(huì)繼續(xù)提供跟蹤服務(wù)，如果后續(xù)有什么需求，不管是質(zhì)量安全方面的還是品質(zhì)提升方面的，都可以對(duì)接我們。”吳燕負(fù)責(zé)這個(gè)產(chǎn)品的認(rèn)證工作。
國(guó)信中船(青島)海洋科技有限公司副總經(jīng)理張璐告訴記者：“特別感謝市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，前期為我們提供了免費(fèi)公益品質(zhì)評(píng)價(jià)，指導(dǎo)幫助我們成功申報(bào)了全國(guó)第一個(gè)海魚(yú)類(lèi)的特質(zhì)農(nóng)品，不僅讓更多的消費(fèi)者了解到我們的產(chǎn)品，更為百姓餐桌上添一道美味的年夜菜。”
詳細(xì)講解特質(zhì)農(nóng)品統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品專(zhuān)屬二維碼和特征指標(biāo)。
“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作一直走在全國(guó)前列，除了這個(gè)野游大黃魚(yú)，我們還爭(zhēng)取到全國(guó)首個(gè)肉類(lèi)特質(zhì)農(nóng)品和首個(gè)茶葉類(lèi)特質(zhì)農(nóng)品認(rèn)證。”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任姜鵬介紹說(shuō)。
“監(jiān)管+服務(wù)”的新型工作模式讓檢測(cè)人員不僅僅是舌尖安全的“把關(guān)者”，更是變身青島特色農(nóng)品的“好物推薦官”。青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心自發(fā)起“質(zhì)量興農(nóng)牽手”行動(dòng)以來(lái)，為生產(chǎn)主體免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)近1300批次、節(jié)省開(kāi)支180余萬(wàn)元，服務(wù)訂單4.2億元，檢測(cè)報(bào)告成為青島農(nóng)品的“綠色通行證”和“最佳代言人”。
有了這些公益性的檢測(cè)報(bào)告，青島市的特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品也加快了走出去的步伐。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，青島市新認(rèn)證全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品21個(gè)，總數(shù)37個(gè)，居全省首位；新認(rèn)證全國(guó)特質(zhì)農(nóng)品7個(gè)，總數(shù)8個(gè)，居全省首位。
在鑫盛屠宰場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)采集2份豬肉樣品。
“春節(jié)期間是豬肉消費(fèi)的旺季，為了保障百姓“肉盤(pán)子”安全，我們今天晚上還要前往屠宰場(chǎng)，屠宰場(chǎng)的工作時(shí)間是在凌晨，我們也需要配合他們的工作時(shí)間，像這種晚上抽檢對(duì)我們來(lái)說(shuō)是常態(tài)。”張朋朋告訴記者。
凌晨1點(diǎn)，檢測(cè)專(zhuān)用車(chē)準(zhǔn)時(shí)來(lái)到了鑫盛屠宰場(chǎng)，抽檢人員現(xiàn)場(chǎng)采集了2份豬肉樣品，帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行瘦肉精等違禁添加和抗生素等獸藥殘留檢測(cè)，回到家已經(jīng)是凌晨3點(diǎn)。
一天的行程下來(lái)，留給檢測(cè)人員的睡眠時(shí)間不到4小時(shí)，對(duì)他們來(lái)說(shuō)這已成為了節(jié)假日的常態(tài)。雖然大家都感到身心疲憊，但是想到能夠?yàn)槭刈o(hù)百姓餐桌上的安全貢獻(xiàn)一份農(nóng)安力量，大家都覺(jué)得付出是值得的。
青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞?dòng)浾? 聶艷林 通訊員 初曉娜 吳燕
責(zé)任編輯：崔現(xiàn)香
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