青島嶗山區加強旅游沿線餐飲單位專項整治力度

青島財經日報/青島財經網訊（記者 姜喆 通訊員 王本波）旅游旺季已經到來，為了保證廣大游客食品安全，近日，嶗山區食藥局沙子口所聯合街道食安辦進一步加大旅游沿線餐飲單位的專項整治活動力度 。本次專項整治活動是以流清河社區、東麥窯社區、西麥窯社區及嶗山路旅游沿線周邊等人群聚集地區為重點區域，以旅游定點飯店、農家宴、漁家宴、小餐飲等餐飲場所為重點單位，共檢查100余戶次。

沙子口食藥所執法人員到流清河社區檢查中發現，嶗山區朱記燒烤店各項許可證齊全，工作人員都有健康證和培訓證，廚房干凈整潔，索證索票記錄比較完善。但是，其他餐飲單位也存在健康證培訓證過期、索證索票制度不健全、生熟不分交叉污染等情況。針對檢查情況，工作人員幫助業戶規范亮證經營、完善索證索票等各項規章制度。

結合創建國家食品安全城市需要，沙子口食藥所召開旅游市場秩序專項信息員會議，傳達旅游秩序專項整治工作內容，要求社區信息員逐戶排查，發放“突發食品安全事故應急處置預案”給食品經營單位，幫助經營單位樹立食品安全意識。

沙子口食藥所執法人員介紹：“個別餐飲經營業戶食品安全意識不強，存在僥幸心里，所以我們將繼續對沙子口轄區內的餐飲業戶進行逐一排查，對業戶進行食品安全法的宣傳，對違法行為進行行政處罰。”

據悉，通過本次整治，進一步增強了廣大餐飲服務經營者的食品安全意識，提升了旅游景區及旅游沿線食品安全水平。