日前，市南區推出“游世界最美海灣，住時尚美麗市南”促消費專項行動，助力消費升級。讓人眼前一亮的是參與本次活動的全是清一色的星級酒店和高端酒店，酒店業的“頭部梯隊”組團“營業”，蓄勢發力，共迎消費旺季。
苦練內功 迎客留客
“人少，是真的少，但總歸是有人來住，有人來，就要有好口碑。”在青島中心智選假日酒店，總經理閆巖絲毫沒有避諱客源稀少的現狀，今年以來，整個酒店行業都面臨著嚴峻的考驗，“用舉步維艱來形容也不過分，但我們選擇主動出擊，不躺平。”
針對曾經入住的客人，進行電話拜訪，了解差旅變化情況；針對原有的協議客戶，及時宣傳促銷產品。“如果人家還來青島但是不在我們這里住了，我們會認真分析客戶反饋，他為什么不選擇我們了，以增加客戶黏性。”閆巖說道。
在青島中心智選假日酒店流傳著“一個馬桶留住一位長客”的佳話。今年3月，酒店了解到一位新入住的外籍客人的生活習慣，特意為他更換了一款智能馬桶，讓客人心生好感，并陸續介紹自己的同事、朋友前來入住。“你是我們尊貴的客人”，這是客人在智選的最真實體驗。據閆巖介紹，青島對外貿易發達，外資、合資企業眾多，也因此有大量的外籍常住客人，要留住他們，就要有留客之道。
市南多商務型酒店，差旅不易。客人可以在智選假日酒店早餐中吃到青食鈣奶餅干，在酒店大堂體驗塑料袋打啤酒，在拐角處遇見營口路菜市，在一家酒店，感受一個濃縮的市井青島……這是一家普通的市南酒店在疫情期間做出的艱難探索，既讓差旅人在異鄉感受家的溫暖，同時安放一顆疲憊的心，當再一次啟程，又會想起青島，當想起青島，又會選擇入住那家走進人心里的酒店。
智選假日酒店是市南區眾多酒店的一個縮影，在逆境中堅守，尋找機會突圍。眾所周知，客房收入是酒店收入的主要來源，無論何時，增加入住率都是頭等大事。中高考在即，麗晶大酒店推出“狀元及第 為夢想加油”系列產品，包含“旗開得勝房”“金榜題名房”“心想事成助力套餐”“前程似錦助力套餐”等，作為山東省首家五星級酒店、青島外賓占比最高的酒店，在新形勢下，積極調整經營策略，由之前的主營涉外業務，適時轉向耕耘本地市場，“高考房”“中考房”“考研房”的推出，便是其中的一個嘗試。“我們還將總套酒廊和豪華套房加以充分利用，接待私人宴會，目前也取得了很好的效果，供不應求。”麗晶大酒店總經理助理楊敏介紹說。
盡管目前的客房入住率仍達不到往年同期水平，但是形勢整體向好，各酒店紛紛表示充滿信心。
多措并舉 勇拓新路
“目前我們平時的客房入住率已經在85%以上，周末和節假日預定情況也非常好。”海天大酒店總經理李子華說道，他們已經感受到市場的“回暖”甚至是“火爆”，伴隨著國內疫情防控形勢逐步好轉、國內消費市場持續升級的“天時”，背倚湛山山景，毗鄰濱海長廊的海天大酒店，可謂坐擁“山海”，占盡“地利”，海天大酒店成為人們對于旅游住宿產品的選擇呈現個性化、差異化、精品化、服務鏈條延長化等趨勢下的一個品質選擇。同時海天大酒店也將“人和”做到極致，他們充分發揮新媒體優勢，用新玩法新花樣凝聚更多人氣，5月20日，海天大酒店推出“傾戀海天”跨界活動，在網絡上掀起一波熱潮。“我們成立了抖音專班小組，開展直播活動，三場直播活動，預售餐券、房券，累計觀看量超百萬，我們還通過短視頻營銷等方式，既促進消費，更鞏固了我們的品牌形象。”海天大酒店市場銷售副總監楊煥剴說道。“作為城市新地標的海天大酒店，在網絡平臺上展示的，其實不止是自身形象，它更是城市形象的一個符號、企業生存狀態的一個注腳，它帶給人的時尚氣質與生機勃勃的精氣神兒，讓人感到振奮。”市南區文化和旅游局市場推廣科科長臺海鵬說道。
新五星級酒店“會玩”，老牌五星級酒店也不甘示弱。麗晶大酒店在“抖音吃喝玩樂榜·青島市”豪華酒店種草榜上，以“近30天4494人種草”的成績高居榜首；618大促活動中，短視頻帶貨，目前的交易額已達80多萬元……
青島香格里拉大酒店也找到適合自己的變革之路：通過直播和視頻，開展星廚美食課堂；通過微信公眾號、微博、抖音、頭條等一系列平臺，以話題和有獎互動活動，與客人保持溝通和聯系……伴隨著消費者習慣的改變和市場形勢的變化，酒店客戶群體的購買需求的日益迫切，香格里拉推陳出新，打破傳統酒店業的銷售模式和渠道，開啟了社群營銷的自救模式。
青島頤中皇冠假日酒店也是鉚足勁拓新路。在2020年疫情期間，它曾以“老牌五星級酒店放下身段干外賣”的自救方式引來業界欽佩和肯定，那時探索的新路至今一直適用，他們抓住市場巨大消費潛力被疫情壓制和消費開始回暖的時機，借力第三方平臺抓取新零售商機，持續升級產品，受到消費者的一致認可，品牌更加深入人心。
著眼未來 政企合力
“我們企業的日子難過，但我們知道，員工更難，所以我們第一時間就向員工承諾：不停工、不降薪、不裁員，我們共克時艱。”青島頤中國際大酒店有限公司總經理馬光偉話里透著堅定，“這也是我們作為國企的擔當，對社會的承諾。”不僅如此，在過去的五個月里，頤中酒店還先后兩次為不同用工形式的員工漲了工資，一線員工工資在行業內處于中高水平。此外，還升級了員工工作環境，組織員工體檢，提高了員工的歸屬感。“我們不但不會裁員，并且要想方設法將員工留下來，困難都是暫時的，而我們都要著眼未來，人才是我們企業的核心競爭力。”
晴天捕魚，陰天織網。在市場狀況低迷時，盡管資金緊張，青島香格里拉還是對健體中心進行了改造，目前三樓功能廳也在改造中，投入已近600萬。同樣在麗晶大酒店，升級改造也在如期進行中，而且，作為一家民營企業，麗晶大酒店也做到了在最艱難的時候不放棄任何一個員工，更顯難能可貴。
共克時艱的不僅是企業和員工，還有企業和政府。
兒童節前夕，一場名為“K20快樂成長計劃”的活動在青島香格里拉大酒店如期進行，孩子們在這里體驗小小廚師課堂、小小管家課堂、餐桌禮儀課堂等，酒店導師陪伴孩子們一起去探索生活體驗式的成長技能，這些明星課程深受小朋友和家長的喜愛，這個活動由市南區文化和旅游局牽頭舉行，旨在通過活動助力企業發展。
作為行業主管部門的市南區文化和旅游局，在市南區酒店行業的復蘇中，一直不遺余力，擔當作為。據了解，市南區先后兩次推出“春暖花開，約‘惠’市南”文旅消費推廣直播活動，通過預售的方式，幫助企業應對疫情帶來的持續影響，緩解企業自身壓力，重振居民消費信心，為企業后續陸續恢復復工復產注滿信心、打好基礎；聯合青島市文化和旅游局舉辦“游世界最美海灣，賞花海美麗市南”春季旅游消費打卡地暨“城市音樂角”推介發布會，發布“花海市南”“文博市南”“光影市南”等5大特色主題、12條文旅打卡線路以及餐飲美食、時尚購物、汽車消費等五大春季消費打卡點；同時啟動2022“山海灣城，美麗市南”原創音樂征集暨“城市音樂角”活動……為加快文旅消費市場復蘇，市南區積極謀劃、精準施策，推出系列紓困措施，引領文旅企業同心協力、共克時艱，共同按下文旅市場復蘇發展“加速鍵”。
青島財經日報/首頁新聞記者 李倚慰
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