每一座城市，都有一些擁有城市烙印和記憶的建筑。北京有胡同，上海有弄堂，而青島有里院，有百年老街，這些都是城市昨天最好的縮影，仿佛向人訴說著光陰的故事。
市南區：上街里·銀魚巷 BERRY BEANS 咖啡店
在青島市南區緊鄰青島火車站的位置，有一條百年老街，叫做上街里·銀魚巷。巷子的路面兩側保留著青島特有的車輪石，這些百年車輪石被時光打磨出油亮的包漿。路面中間，按青島老式工藝嵌滿了馬牙石。一場新雨后，從石頭縫里冒出的小草，為街巷著上一抹新綠。街區里多為傳統里院建筑，一般前院經商，后院居住，曾經開滿了貨棧、客棧，非常繁榮。一樓一故事，一街一文化。這條百年老街寫滿故事，天生有著“網紅”基因，吸引著大批的創業者、年輕人愿意走進它、探尋它。Berry Beans正是坐落在銀魚巷里的一家咖啡店，老板韋寒夜是一個地道的北京人，在北京西城區朱家胡同開了第一家Berry Beans之后，陸續開了6家，而第二個城市選擇了在青島。當問起咖啡店選址定在銀魚巷的原因時，韋寒夜介紹說，對于城市來說，“市井氣”是一種稀缺資源，最吸引他的正是銀魚巷“盡是人間煙火氣”的特質”，與此同時，銀魚巷有著百年的歷史和百年的故事，老建筑與咖啡天然搭配，優雅又靜謐，藏在老建筑里的咖啡風情和百年故事仿佛有了某種穿越時空和歲月的聯結?！芭c其說我們選擇了銀魚巷，不如說是銀魚巷選擇了我們?！表f寒夜笑著說。
BERRY BEANS咖啡店創始人韋寒夜，推著自行車在充滿市井氣的銀魚巷中為顧客現場沖泡咖啡，了解著青島市南區的故事
歷史與現代、傳統與時尚的融合。銀魚巷街區保存著多處青島特色傳統里院建筑，是記錄青島特殊歷史時期商埠口岸歷史與文化信息的重要樣本。走進街區，老里院的墻皮因為年久失修已經開始脫落，雖然斑駁，但保留了不同時期的歷史印記和修繕痕跡。
隨著社會的發展，想要讓老建筑發揮價值，必然要進行更新改造，而如何進行盤活更新，做好商業和文化的融合，讓老建筑煥發新活力，是改造的關鍵，更考驗著地方政府的智慧。
銀魚巷作為歷史街區和傳統里院凝固了原汁原味的老城歷史文化元素，為盡可能多的保留物質文化要素，同時提升建筑品質使其具備面向未來生活和工作的使用功能，銀魚巷項目團隊經過審慎研究，最終確定了“更少干預+功能提升”的保護性修繕原則，作為修繕工作全程不可突破的底線?！罢麄€寧陽路的保護修繕幾乎采用了全人工的方式，將損害降到最低，而這種人工的方式也更利于我們對建筑歷史文化信息的挖掘。”銀魚巷項目總負責人介紹:“我們特聘了房屋修繕的退休專家作為技術顧問，帶領老工匠們一起反復研究，力求在修繕過程中少走彎路、不走錯路，讓老建筑重新煥發青春?！?/p>
市南區：上街里·銀魚巷 老里院
與此同時，市南區積極探索城市更新新路徑，全面釋放老街“年輕力”，為銀魚巷發展注入能量。為避免老里院落入常規的商業化進程，變成零散、俗套的商戶聚集地，銀魚巷確立了打造“原創品牌集合街區”的目標，尋找適合老里院的原創品牌，并且為企業提供一個穩定、長久的發展空間，同時調動一切力量進行宣傳、引流，打造良好的營商環境，為商戶提供充足的發展空間與時間，這充分展現出了市南區對西部復興發展，對城市的更新建設，以及對打造健康商業生態的決心和耐心！
如今，越來越多的年輕人選擇走進銀魚巷，在這里開店、生活、打卡，在這里停下腳步享受城市喧囂下的“慢生活”，在這濃郁的市井氣里感受最真實的人情味。我們看到一個久經風霜的百年老街巷，實現了“蝶變”，迎來了新生。
青島財經日報/首頁新聞記者 李倚慰
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