走向“深藍”的第六次海水養(yǎng)殖浪潮

自20世紀60年代起，全國海水養(yǎng)殖經(jīng)歷了“藻、蝦、貝、魚、參”五次產(chǎn)業(yè)浪潮。現(xiàn)在，以深遠海養(yǎng)殖為代表的的第六次海洋浪潮正澎湃崛起，進發(fā)海洋經(jīng)濟新動能。

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《關于同意山東省開展“國信1號”養(yǎng)殖工船運營管理試點的函》（以下簡稱“批復”），批準“國信1號”在我國管轄海域開展深遠海養(yǎng)殖運營試點，試點期三年。

該批復首次就我國深遠海養(yǎng)殖領域開展運營試點做出的正式函復，標志著青島市在拓展我國深遠海養(yǎng)殖空間利用、推進海水養(yǎng)殖由近海走向深遠海方面走在了全國領先位置，青島市再次發(fā)起并引領以設施漁業(yè)為特點的我國第六次海水養(yǎng)殖浪潮。

六次海水養(yǎng)殖浪潮均起源于青島

六十年代養(yǎng)海帶，七十年代養(yǎng)對蝦，八十年代養(yǎng)海灣扇貝，九十年代養(yǎng)魚類和海參、鮑魚等海珍品 ……自上世紀五十年代以來全國海水養(yǎng)殖經(jīng)歷了五次產(chǎn)業(yè)浪潮。而這五次藍色產(chǎn)業(yè)浪潮均從青島發(fā)端，進而推廣至全國。現(xiàn)今，以“第六次海水養(yǎng)殖浪潮”之名的海洋牧場正從青島澎湃崛起，迸發(fā)海洋經(jīng)濟新動能。

“最初養(yǎng)殖藻類并不是單純地為了滿足食物的需求。而是為了從中提取一種國防上不可或缺的資源——碘。” 山東海洋發(fā)展研究會常務副理事長、秘書長鄭永允談及第一次海水養(yǎng)殖浪潮時說道。青島海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在50年代起步，由于受技術限制，開始只能養(yǎng)殖石花菜。為增加養(yǎng)殖品種，山東水產(chǎn)養(yǎng)殖場、中國科學院海洋研究所、黃海水產(chǎn)研究所等單位研制的海帶“筏式養(yǎng)殖法”等技術獲得成功。

到1958年，四方、嶗山及山東水產(chǎn)養(yǎng)殖場海帶養(yǎng)殖面積共3216畝，海帶鮮品產(chǎn)量達到1.24萬噸。隨后水產(chǎn)部在全國建立了130個試點，僅用了5年時間，海帶養(yǎng)殖從山東迅速向遼寧、廣東、福建等省推廣開來。目前，我國海帶年產(chǎn)量超過150萬噸，扭轉(zhuǎn)了海帶長期依靠進口的局面，連年來，我國的海帶產(chǎn)品和海帶出口量都已躍居世界第一。

用“浪潮”形容海水養(yǎng)殖的發(fā)展，可見當時的迭代之快、影響之大。在很短的時間內(nèi)，中國從一個海帶大量依賴進口的國家，發(fā)展成為了一個海帶養(yǎng)殖大國。可以說，第一次海水養(yǎng)殖浪潮對中國的貢獻不僅僅局限于海帶產(chǎn)量的擴大，更是在于它對推動后幾次海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生的深遠影響。“在第一次海水養(yǎng)殖浪潮中發(fā)明的“筏式養(yǎng)殖法”是海水養(yǎng)殖界的重大突破，對整個海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都具有里程碑式的意義。” 鄭永允說。

在隨后的七十年代，為緩解中國外匯不足的狀況，以中國對蝦為代表的高端農(nóng)副產(chǎn)品成為換取外匯的突破口。1979年，在眾多駐青科研院所研究人員的努力下，對蝦工廠化全人工育苗技術獲得成功，全國形成了轟轟烈烈的對蝦養(yǎng)殖浪潮，養(yǎng)殖面積在短時間內(nèi)發(fā)展成幾百萬畝。隨后中科院海洋研究所經(jīng)過數(shù)年研究試驗，又攻破了美國凡納濱對蝦人工授精及育苗工藝研究重大難題，使我國對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量迅速成為世界第一，年產(chǎn)量約占全球養(yǎng)殖量的30%。

隨后，以扇貝養(yǎng)殖為代表的貝類養(yǎng)殖浪潮、以鲆鰈類養(yǎng)殖為代表的魚類養(yǎng)殖浪潮、以海參養(yǎng)殖為代表的海珍品養(yǎng)殖浪潮次第展開，構(gòu)建了中國海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局。海水養(yǎng)殖業(yè)由以海帶為主漸次轉(zhuǎn)向以對蝦、扇貝、魚類等為主，海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)多樣化發(fā)展，產(chǎn)量占水產(chǎn)品總量比率快速增加。如今，全國海產(chǎn)品養(yǎng)殖捕撈產(chǎn)量比例已接近4：1，早已實現(xiàn)了養(yǎng)殖大于捕撈的歷史性轉(zhuǎn)變。

現(xiàn)今，前五次海水養(yǎng)殖浪潮形成的海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)步入穩(wěn)定發(fā)展的階段。以現(xiàn)代信息技術和工程裝備為支撐，以深遠海養(yǎng)殖為標志的第六次海水養(yǎng)殖浪潮逐步興起，發(fā)展可持續(xù)的綠色海水養(yǎng)殖業(yè)正逐具雛形。

“國信一號”引領第六次海水養(yǎng)殖浪潮

經(jīng)歷過前五次海水養(yǎng)殖浪潮，海洋生態(tài)環(huán)境與海洋經(jīng)濟發(fā)展之間的矛盾日益突出。“目前近岸海水養(yǎng)殖的區(qū)域已經(jīng)逐漸飽和，扇貝占據(jù)了近岸水域，海參占據(jù)了池塘，海參和對蝦占據(jù)了潮間帶的灘涂……”。鄭永允說，局部過飽和、超密度的養(yǎng)殖給近海水域環(huán)境造成了很大的影響，在海洋生態(tài)環(huán)境保護和海洋經(jīng)濟發(fā)展之間找到一個平衡點成為當前海洋工作的重要任務。

在這種情況下，人們將目光投向了遠海。以現(xiàn)代信息技術和工程裝備為支撐，以深遠海養(yǎng)殖為標志的第六次海水養(yǎng)殖浪潮正席卷而來。曾五次引領中國海水養(yǎng)殖浪潮的青島，將目光投向深藍，主動探索深遠海現(xiàn)代化工業(yè)養(yǎng)殖的新方式。

作為深遠海游弋式封閉養(yǎng)殖平臺，“國信一號”橫空出世。“國信1號”探索的船載艙養(yǎng)模式是目前深遠海養(yǎng)殖的重要路徑之一，對拓展我國深遠海養(yǎng)殖空間、帶動漁業(yè)產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)化具有非常重要的現(xiàn)實意義。它的建造、養(yǎng)殖生產(chǎn)和行業(yè)管理在國內(nèi)尚無先例。

“國信1號”由中國水產(chǎn)科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所牽頭研制，總長249.9米、型寬45米、型深21.5米，載重量10萬噸，排水量13萬噸。據(jù)國信中船（青島）海洋科技有限公司船東代表張有卿介紹，“‘國信一號’養(yǎng)殖工船從外觀看上去是一條船的形狀，但是與一般商船不同，它的主甲板下面分布了15個方形養(yǎng)殖倉，在養(yǎng)殖倉內(nèi)安置有養(yǎng)殖水泵，可以營造水流，讓魚在養(yǎng)殖倉內(nèi)不停游動。”據(jù)了解，“國信一號”養(yǎng)殖水體達8萬立方米，開展大黃魚等高端經(jīng)濟魚類的養(yǎng)殖生產(chǎn)，可年產(chǎn)高品質(zhì)大黃魚3200噸，相當于查干湖一年的產(chǎn)魚量。

“國信1號”在設計上兼具自航式移動和錨泊固定兩種模式。在深遠海，“國信1號”將根據(jù)魚類養(yǎng)殖特性在選定的錨地之間依據(jù)水溫等環(huán)境因素自航轉(zhuǎn)場。“養(yǎng)殖工船移動性強，可以有效規(guī)避臺風、赤潮等自然災害，而且可以根據(jù)養(yǎng)殖魚的特性，在不同的季節(jié)，根據(jù)水溫和水質(zhì)進行南北遷徙，從而實現(xiàn)全年的養(yǎng)殖生產(chǎn)。”張有卿說。

如何確保魚在封閉的船艙中正常生長呢？張有卿介紹，“國信一號”內(nèi)部配備了照明系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)以及飼料投喂系統(tǒng)，可以滿足于日常對光照、氧氣、食物的需求。同時，工船通過養(yǎng)殖水體交換系統(tǒng)實現(xiàn)艙內(nèi)水體與外界自然海水不間斷交換，可實時調(diào)整艙內(nèi)水體溫度和鹽度，為魚類生長創(chuàng)造適宜環(huán)境，提高生長速度，縮短養(yǎng)殖周期，提高經(jīng)濟效益。

“船上的養(yǎng)殖集控系統(tǒng)也可以極大地減少人工成本。”張有卿說，“養(yǎng)殖集控系統(tǒng)設置有2000多個傳感器，可以對15個養(yǎng)殖倉的水溫、水質(zhì)、含氧量、鹽度等各方面的參數(shù)，集中進行分析、管理、儲存。大黃魚長成之后，船員可以通過船上的成魚起捕系統(tǒng)、加工系統(tǒng)等，對魚進行初步的加工，直接送到客戶的手中。”

“國信一號”養(yǎng)殖工船在漁業(yè)工業(yè)化養(yǎng)殖領域，創(chuàng)造了多項國內(nèi)外紀錄，填補了行業(yè)空白，向世界提供了深遠海養(yǎng)殖的中國方案。隨著 “國信1號”、“國鮑1號” 、“深藍1號”等越來越多的漁業(yè)“大國重器”次第投放和海洋科技的不斷創(chuàng)新突破，我國將在深遠海智能養(yǎng)殖上再掀浪潮。

青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 于倢