拌料、喂豬、清理糞便……10月13日一早，記者見到趙中銘時，他正在位于膠州市里岔鎮(zhèn)的青島德富源里岔黑農(nóng)業(yè)科技有限公司的豬舍里忙碌著。
今年23歲的趙中銘，畢業(yè)于青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，在三里河派出所工作了一段時間，雖然工作環(huán)境和待遇都不錯，但是從小生長在農(nóng)村的他，對家鄉(xiāng)始終充滿著眷戀和熱愛，他轉(zhuǎn)念一想，家里養(yǎng)里岔黑豬已經(jīng)三十年了，為何不回去，把里岔黑豬的名號打得更響呢，這也讓他第一次萌生出了回家創(chuàng)業(yè)的念頭。
趙中銘參加展覽會
趙中銘沒再猶豫，立馬辭掉工作。從返鄉(xiāng)的第一天開始，他幾乎每天都是早上5點多起床，在豬舍里邊看、邊研究，刺鼻的氣味也沒能讓他退縮，遇到不懂的問題記下來，跟著父親學(xué)，咨詢大學(xué)教授。“我單獨找了一個本記錄黑豬養(yǎng)殖心得，那會兒連睡覺做夢都在拌飼料喂豬。”趙中銘笑著說。
為了讓消費者更多地認識里岔黑豬，僅僅通過線下專賣店在山東省內(nèi)銷售，市場難以打開。趙中銘注冊了一個抖音號，拍工作圖片，學(xué)著做短視頻，在網(wǎng)絡(luò)上廣泛宣傳，越來越多的客戶知道了里岔黑豬，一筆筆訂單也接踵而來。
“ 10月初，浙江溫州的吳先生來到他們公司，看完之后特別滿意，當(dāng)天就交了定金，購買100多頭，回去在山上放養(yǎng)，還有廣西的一位客戶，已經(jīng)連續(xù)兩年回購豬苗，現(xiàn)在的客戶全國各地都有。
光靠抖音平臺不夠，趙中銘每年還參加山東省畜牧局舉辦的展覽會。“這個月底，在青島就要舉辦為期兩天的中國農(nóng)業(yè)創(chuàng)富大會，給我們提供免費展位，我們到那時帶著產(chǎn)品，現(xiàn)場制作紅燒肉，讓大家品嘗里岔黑豬肉的獨特之處。”趙中銘說。
趙中銘明白，要贏得消費者信賴，就必須嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。里岔黑豬比普通豬多一根脊椎和一對肋骨，體型大，喂養(yǎng)至少要滿12個月，必須采用最傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，喂養(yǎng)玉米、大豆、麩皮和青飼料等。
為了讓黑豬有更好的生長環(huán)境，他積極擴大生產(chǎn)規(guī)模，增強市場競爭力，2019年，他開始改造豬舍，翻蓋屋頂，增加供暖和供冷設(shè)備，引入機器拌料，黑豬數(shù)量由原來的400多頭增加至700多頭。
養(yǎng)殖黑豬要人勤快，趙中銘就做到了這一點。他將家里200畝農(nóng)田利用起來，黑豬的口糧自己種。玉米，西瓜，白菜、蘿卜等，里岔鎮(zhèn)的土壤和環(huán)境適合這些農(nóng)作物的生長，而且黑豬的糞便也是很好的肥料，這樣種出來的有機水果蔬菜不僅可以讓黑豬吃的更健康，更多的還能進行銷售。
“我看到養(yǎng)殖場外面的十幾畝樹林一直閑置著，去年還在里面散養(yǎng)雞，把農(nóng)產(chǎn)品種植和畜牧養(yǎng)殖結(jié)合起來，提升附加值，增加了一條農(nóng)業(yè)生態(tài)鏈。”趙中銘對記者說道。
自己富不算富，帶動村民共同走上致富路，一直是他的夢想。趙中銘家創(chuàng)建了青島里岔牧城黑豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，他幫著加入合作社的村民制定發(fā)展計劃、做好技術(shù)指導(dǎo)、打通銷售渠道，為農(nóng)戶解決了后顧之憂。
踏實肯吃苦，有想法又有責(zé)任心的趙中銘，得到了很多社員的認可，里岔村的劉欽玉就是其中一位。“之前的收入來源就是在家種地，2019年知道了黑豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，想著試試看，一開始就買了幾頭豬苗，有什么不會的，給中銘打個電話立馬就來了，他特別耐心的來指導(dǎo)我建豬舍，配飼料，如何照看，打疫苗……而且前兩年豬肉價格高，真是趕上好時候了，這不，我又買了十幾頭豬苗。”劉欽玉感激地說道。
一邊忙活著黑豬養(yǎng)殖，趙中銘又開始了新計劃。前一陣農(nóng)收的時候他發(fā)現(xiàn)，來村里收小麥、玉米等農(nóng)作物的小販把價格都壓的特別低，本來現(xiàn)在村里種莊稼的都是五六十歲的老人，忙活一年，卻賺不了太多錢。
“我準(zhǔn)備和村里年輕大學(xué)生一起，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品的深加工園區(qū)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，這樣就可以以市場價收購村民種的糧食，村里沒有工作的老人還可以到這里來工作，剛好前幾天里岔政府的領(lǐng)導(dǎo)來走訪，說要幫著找一個合適的廠址，帶著村民們共同致富。”趙中銘說。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 聶艷林 通訊員 王雪妍
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