2021年9月13日至17日，中國肉類協(xié)會（CMA）與世界肉類組織（IMS）聯(lián)合主辦的“2021中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周”將在青島世界博覽城隆重舉行。
本屆肉類產(chǎn)業(yè)周以會議論壇、展覽展示、貿易對接、競技比賽、榮譽表彰、科技推廣等六大主題活動助力企業(yè)開拓市場、擴大貿易，促進產(chǎn)業(yè)轉型升級和高質量發(fā)展。
發(fā)展大會 聚焦熱點
據(jù)悉，在9月13日至14日的肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，將著重探討在重大動物疫病和新冠肺炎疫情防控形勢下，肉類產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和保障肉類食品供應的營養(yǎng)健康安全問題。來自政府部門、科研機構的領導和專家，分別從產(chǎn)業(yè)發(fā)展、疫病防控、區(qū)域布局、質量安全、營養(yǎng)健康、市場運營、貿易促進等不同角度分析肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑和趨勢；來自非政府組織和企業(yè)的領導、專家，從投資合作、科技創(chuàng)新、智能制造、檢驗檢測、綠色貿易等不同角度分析肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須解決的重點和難點問題；來自國外的政府機構、行業(yè)協(xié)會和企業(yè)代表，著重分析新冠疫情下全球肉類貿易的走勢和亟待解決的問題。
大會期間，中國肉類協(xié)會與烏拉圭國家肉類協(xié)會將簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議；與山東、內蒙等地政府簽署肉類產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展合作共建協(xié)議；舉行“中國肉類食品安全信用體系建設示范單位”授牌儀式等一系列重要的簽約、授牌活動。
展覽展示 規(guī)模空前
本次展覽面積近7萬平方米，來自國內外1000余家肉類企業(yè)展示最新的生鮮肉品、調理肉品、速凍肉品、深加工肉制品、休閑肉制品、屠宰裝備、加工設備、包裝設備、包裝物料、冷鏈物流裝備、食品配料及生產(chǎn)加工配套設施設備等。展會現(xiàn)場數(shù)萬行業(yè)企業(yè)同仁蒞臨現(xiàn)場參觀洽談，構建產(chǎn)銷交流合作平臺。
本屆肉類產(chǎn)業(yè)周得到法國豬業(yè)聯(lián)盟、澳洲肉類與畜牧業(yè)協(xié)會、愛爾蘭食品局等十余家國際肉類機構及組織的積極協(xié)辦，以及地方政府、地方協(xié)會和眾多企業(yè)的熱情支持，會展期間共舉辦6場論壇和研討會。
貿易對接 更加深入
展會期間，由山東新希望六和集團有限公司特別支持的“攜手好食材，烹飪美食秀”活動，將以產(chǎn)品展示、食材烹飪、美食品鑒、餐飲對接等多項內容，與目標客戶直接交流，旨在推動肉類貿易，引領科學消費。期間，有中國肉類食品安全信用體系建設示范單位的創(chuàng)新產(chǎn)品展示；有歐洲從農(nóng)場到餐桌卓越品質豬肉的展示專場；有發(fā)酵火腿切割、展示和品鑒專場。
為深入開展專項對接，中國肉類協(xié)會與四川省火鍋協(xié)會、青島市餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦了“火鍋嘉年華”。這項活動得到四川高金實業(yè)集團股份有限公司的特別支持。期間，有豬肉食材品鑒與推介、牛肉食材品鑒與推介、羊肉食材品鑒與推介、預制調理食材品鑒與推介等四個專場活動，旨在引領“營養(yǎng)、天然、健康”火鍋消費新趨勢。
技能競賽 榮譽表彰
9月15-17日，在展會現(xiàn)場將舉辦由國家人力資源和社會保障部批準，中國肉類協(xié)會和中國就業(yè)培訓技術指導中心共同組織的“中國技能大賽—第六屆全國肉類行業(yè)（豬肉分割）分割職業(yè)技能競賽”。同時，為大力推進“三品”戰(zhàn)略在我國肉類行業(yè)的實施，加快肉類品牌化建設，實現(xiàn)品牌價值，提升品牌社會公信力，中國肉類協(xié)會在全行業(yè)范圍內開展2021年度中國肉類食品行業(yè)先進企業(yè)評選，產(chǎn)業(yè)周期間對獲獎企業(yè)舉辦隆重的表彰和頒獎活動。展會期間，還將對產(chǎn)業(yè)周期間最受關注產(chǎn)品、最佳展臺進行評選和頒獎。
為助力產(chǎn)業(yè)升級、引領行業(yè)發(fā)展，中國肉類協(xié)會在產(chǎn)業(yè)周期間還將舉辦“中國肉類產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展大講堂”，邀請行業(yè)專家、知名企業(yè)代表就產(chǎn)品創(chuàng)新、標準化建設、肉食品控、冷鏈建設、品牌推廣、肉食消費等主題進行專題講演和分享。
青島財經(jīng)日報/青島財經(jīng)網(wǎng)記者 范鎮(zhèn)
請輸入驗證碼