7月16日-17日，中國酒業(yè)協(xié)會工坊啤酒委員會成立大會暨2021中國工坊啤酒發(fā)展論壇在青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城舉行，來自工坊啤酒行業(yè)專家以及從業(yè)者齊聚一堂，共同研討當下工坊啤酒行業(yè)最關注的話題。
本次工坊啤酒委員會成立大會發(fā)布了委員會組織架構、工坊委員會實施細則，并對工坊啤酒證明商標認證工作機制和證明商標使用管理辦法進行介紹，對未來工作重點和具體實施方案進行了解讀，將進一步發(fā)揮行業(yè)協(xié)會指導職能，規(guī)范工坊啤酒行業(yè)發(fā)展，保護工坊啤酒的特定品質，保障消費者利益。
中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇表示，希望以成立工坊啤酒委員會為契機，加強協(xié)會在行業(yè)中的引領作用，為工坊啤酒企業(yè)提供更多高效服務，促進工坊啤酒行業(yè)形成合力，為工坊啤酒行業(yè)規(guī)范、穩(wěn)定發(fā)展貢獻力量。
會議還向行業(yè)從業(yè)者講解了一款集數據查詢、供需服務、行業(yè)資訊和會員互動為一體的移動客戶端—“啤酒云APP”。據了解，該APP由中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會開發(fā)，如今已基本達到上線要求，測試通過后，啤酒行業(yè)從業(yè)者可通過軟件商城搜索下載。
會上還公布了2021中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽賽程安排。
同期2021中國工坊啤酒發(fā)展論壇舉行。該論壇由中國酒業(yè)協(xié)會工坊啤酒委員會、青島黃島發(fā)展（集團）有限公司聯(lián)合主辦、華亞天空（北京）文化發(fā)展有限公司協(xié)辦。論壇現(xiàn)場氣氛熱烈，工坊啤酒行業(yè)專家以及從業(yè)者齊聚一堂、集智集力，探討工坊啤酒行業(yè)存在的痛點、難點問題，研究工坊啤酒未來發(fā)展方向，助推中國啤酒品類優(yōu)勢文化不斷創(chuàng)新。
中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇深入分析了“中國啤酒增長極”。“伴隨著消費多元化、渠道多元化、供需多元化的市場發(fā)展，要用好產品+好故事來定義好產品的話語權。”何勇說。
“好產品必須有好原料。”中國酒業(yè)協(xié)會啤酒原料專業(yè)委員會理事長張五九表示，啤酒原料對工坊啤酒行業(yè)的發(fā)展尤為重要，中酒協(xié)啤酒原料專業(yè)委員會也將根據行業(yè)需要盡全力幫助工坊啤酒行業(yè)高質量發(fā)展。
青島黃島發(fā)展（集團）有限公司董事長劉書武表達了對啤酒主題文化方面的觀點。他表示，青島國際啤酒節(jié)將繼續(xù)堅持“啤酒為媒、文化為魂”，在中國酒業(yè)協(xié)會的指導下加快助力青島西海岸新區(qū)打造國際知名、中國著名的“啤酒之城”。
騰訊智慧零售行業(yè)方案專家張曉旎在主旨演講時介紹了騰訊智慧零售作為企業(yè)的數字化助手，通過行業(yè)咨詢、產品技術、運營優(yōu)化及生態(tài)伙伴為食飲品牌提供完整解決方案的案例，為工坊啤酒行業(yè)探索數字化發(fā)展新征程提出建議。
天貓啤酒行業(yè)負責人聰笑結合啤酒品牌營銷案例，介紹了線上啤酒發(fā)展新趨勢及新玩法。他表示，當前品牌營銷地位逐步上升，明星營銷及社交營銷日趨流行。國產新銳啤酒品牌的成長，供應鏈能力+品牌建立能力+渠道分銷能力才是核心。
“老宋的微醺23點”主理人宋寧表示，啤酒已經走入個性消費時代，新媒體具有的巨大渠道流量、深度內容種草等優(yōu)勢。工坊啤酒企業(yè)可通過“深耕內容”、“布局線上，引流線下”等方式利用好新媒體平臺。
通訊員 于林平
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