隨著環(huán)境污染日趨嚴重，人們越來越重視生活用水的安全與健康，如何保證用水品質成為難題。除了使用傳統(tǒng)的家庭桶裝水，凈水器和濾水壺等家庭凈水設備越來越普及，成為部分家庭獲取生活用水的選擇，但同時，有一些聲音開始質疑這些小型凈水設備是不是真的可以滿足我們對健康安全的高品質生活用水的追求。家用凈水設備和傳統(tǒng)的桶裝水，究竟哪個才是家庭用水的最優(yōu)選擇呢？
凈水設備的主要作用是用于過濾水中雜質，是凈化水的一種機器或者家用器具。不可否認家用凈水設備看上去確實方便，成本低，但事實上這些優(yōu)點背后的缺陷不可忽視。
家用凈水設備處理的水安全嗎？
現(xiàn)如今市面上凈水器質量參差不齊，平心而論，部分符合性凈水器可以有效截留水中的有機物、嗅味、余氯甚至病原微生物，但也有些家用凈水設備，特別是微濾凈水器，只能過濾0.1-1微米之間的物質，雖然能去除大顆粒物質和部分細菌，但會通過有機物和重金屬，對重金屬污染無能為力，處理后的水是沒有辦法直飲的[1]；另外凈水器的濾芯需要定期更換，若更換不及時，過濾效果就會大打折扣，甚至失效，不但會降低凈水器工作效率，嚴重時還會影響到人體健康[2]。“中科院之聲“曾發(fā)表文章稱“已有科學研究表明，居民家用凈水器處理出水的總細數(shù)超標率（>100 CFU/mL）為13.2-87.5%“，”凈水器內部活性炭及膜組件表面附著的微生物可達102-106CFU/g（圖3），總活細菌量為103-105 copies/mL（PMA-qPCR檢測）“[4]。此外，文章還指出凈水器不同組件內還檢測出大腸桿菌等水傳病原菌[4]。凈水器只能截留并不能殺滅這些微生物，隨著凈水器使用時間延長或清洗方式不正確不科學，微生物可能大量繁殖；現(xiàn)在也有不少家用凈水器可以定期更換濾芯等組件，但因為不同區(qū)域的自來水質量狀況以及使用環(huán)境有差異，對于普通消費者，很難確定一個正確有效的更換頻率，也就是說，即便定期更換組件，也有可能出水指標很差而不自知。而桶裝水生產(chǎn)時會依照嚴格的標準對源水進行過濾，凈化，檢測等多道工序，過程中使用的濾水設備高達幾百萬甚至幾千萬，這些設備處理后的水是非常安全可以直飲的，其品質會比凈水器過濾的水高很多，因此桶裝水相比凈水設備來說更加安全可靠。
家用凈水設備處理的水健康嗎
什么樣的水是健康的水？很多人會回答含有礦物質的水更健康，因為有些微量元素是人體無法合成的（主要有鐵、鋅、銅、錳、硒、碘、氟、鈷和鉻等等），必須從飲食中獲取。大眾普遍認為含有礦物質的水相比純凈水而言能為人體提供微量元素，更加健康[3]，但部分凈水器（主要指反滲透RO凈水器）在帶走自來水中的有害物質的同時也會過濾掉對人體有益的礦物質，致使人體少了一個攝取微量元素的途徑[1]。相對而言，桶水中天然水、礦泉水以及部分品類的包裝飲用水會含有微量元素，來滿足消費者對礦物質的需求，從這個角度來看，選擇桶裝水更加明智。
家用凈水設備真的一勞永逸嗎
雖然家用凈水器看上去是一件一勞永逸的事，但事實并非如此。一方面，凈水器后期維護麻煩又費錢。凈水器的濾芯是需要定期更換的，不僅十分麻煩，濾芯的價格也不便宜。凈水器后期還可能會出現(xiàn)漏水等設備問題，修復這類設備問題又會是一筆不小的開銷。另一方面，凈水器可能在廚房造成不便。部分濾水器出水非常緩慢，不少用戶抱怨煲湯煮飯需要在濾水步驟上浪費大量的時間，十分不便；有些凈水器處理過的水含重金屬，如果在蒸烤機等廚房設備中使用會形成污垢難以清理。因此雖然凈水器表面上方便，成本低，實際上后續(xù)使用耗時耗力。
家用凈水設備環(huán)保嗎？
很多人不知道凈水器可能會造成大量的水資源浪費，相對來說并不環(huán)保。過濾相對徹底的反滲透RO凈水器會產(chǎn)生大量廢水，根據(jù)《反滲透凈水機水效限定值及水效等級》規(guī)定，凈水器的凈水產(chǎn)水率不低于35%即可上市，按照此回收率來說，一天過濾20L的純水用于飲用及生活料理，將會產(chǎn)生37L廢水，一個月30天最多會產(chǎn)生廢水1.11噸（37L*30=1110L）。而桶裝水在使用過程中幾乎不會產(chǎn)生浪費，負責任的桶裝水生產(chǎn)廠家在選擇設備和生產(chǎn)管理中會嚴格控制水耗指標，桶裝水生產(chǎn)的水耗遠低于家用凈水器的水耗，而且桶裝水的外桶是可回收循環(huán)多次利用的，是非常環(huán)保的產(chǎn)品。
綜合來看，使用家用凈水設備并不能完全保證生活用水的安全健康，同時家用凈水設備可能存在較為嚴重的水資源浪費，設備后期還面臨維護的問題。相比而言，使用桶裝水更加省心省力，市場上有很多大品牌桶裝水，品質有保證，使用起來安心又舒心，是家庭飲用和生活料理用水的不二之選。
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