青島財經(jīng)日報/青島財經(jīng)網(wǎng) 記者 殷寶剛
黨的十八屆五中全會關(guān)于“十三五”時期經(jīng)濟社會發(fā)展的主要目標中提出：“向上向善、誠信互助的社會風(fēng)尚更加濃厚。”強調(diào)要“深入實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略”，“強化企業(yè)創(chuàng)新主體地位和主導(dǎo)作用。”
當(dāng)前，我市正在掀起學(xué)習(xí)貫徹黨的十八屆五中全會精神的熱潮。為將學(xué)習(xí)貫徹不斷引向深入，本報今日起推出《青島品牌 誠信故事》專欄，報道全市企業(yè)在踐行社會主義核心價值觀，特別是在塑造品牌和誠信經(jīng)營中的典型案例，弘揚守法誠信的企業(yè)文化，助力企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，營造向上向善、誠信互助的良好風(fēng)尚。
2015年6月16日，世界品牌實驗室發(fā)布2015年（第十二屆）《中國500最具價值品牌》排行榜，青島啤酒以1055.68億元的品牌價值成為首個突破千億價值的啤酒品牌，連續(xù)12年蟬聯(lián)中國啤酒行業(yè)首位，也是唯一入選的世界級啤酒品牌。
作為最早走出去的中國品牌，青島啤酒遠銷世界90多個國家和地區(qū)，并多次在國際評酒大賽中榮獲金獎，逐漸成為中國制造和中國品牌的新名片，而在這背后是112年間，青島啤酒人用心釀造的誠信基石。
好人釀好酒：
112年只為釀造好啤酒
美國《新聞周刊》文章《中國在全球最具價值品牌名單中“攻城略地”》曾經(jīng)講到，中國品牌能以獨立姿態(tài)在全球崛起的背后，是苦練內(nèi)功、創(chuàng)新求變、中國文化影響力提升的支撐。而以青島啤酒、茅臺、五糧液等為代表的中國品牌向世界同時遞上了值得信賴的“中國食品的舌尖名片”，為中國品質(zhì)得到全球“舌尖認可”創(chuàng)造了難能可貴的品牌榜樣。
而對于青島啤酒人來說，112年只為釀造好啤酒，為消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。“好人釀好酒”被青啤人作為信條代代相傳。“好人釀好酒”是青島啤酒百年來對消費者始終不變的承諾，為了這份承諾，青島啤酒人誠實守信、精益求精、用良心做酒。在青島啤酒的企業(yè)文化里，每一瓶啤酒都是釀酒師的尊嚴，像雕琢打造工藝品一樣做好每一瓶酒……如此賦予了啤酒以生命和靈魂。
正因為如此，青啤人深知“品質(zhì)是企業(yè)的生命，品質(zhì)是品牌的基礎(chǔ)，沒有高品質(zhì)產(chǎn)品就沒有一流的品牌，也就沒有消費者的信任和信心。”
112年來，青島啤酒始終視“質(zhì)量為企業(yè)的生命”，誠信為本、勤勉盡責(zé)，嚴把“從種子開始的質(zhì)量管理”關(guān)，從研發(fā)、原料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)、物流、銷售渠道、售后服務(wù)等價值鏈上下游的全方位360°質(zhì)量管理，每一瓶啤酒都要經(jīng)歷1800多個質(zhì)量控制點。關(guān)注每一瓶酒從田間到舌尖的每一個細節(jié)，構(gòu)成一個完整的安全鏈條，讓消費者喝得放心，喝得安心。
誠信資本：
無形但比金子還可貴
青島啤酒相關(guān)負責(zé)人告訴記者，“誠信是企業(yè)的生存之本，也是一個企業(yè)保持基業(yè)長青的最根本、最本質(zhì)的東西。誠信資本，雖然無形但比金子更可貴。”
在快速發(fā)酵方法因其時間短、成本低而早已被啤酒企業(yè)廣泛采用的今天，青島啤酒堅持行業(yè)中唯一實行“超長低溫發(fā)酵工藝”。尊重每一粒大麥、每一滴水、每一支酵母的自然生成法則。而這份為極致而精細，以雕琢求完美的“慢的堅持”，是“急速”互聯(lián)網(wǎng)時代下的“匠人精神”。
這些細節(jié)在一瓶青島啤酒的釀造過程中隨處可見，“精益求精”的質(zhì)量控制體系，也得到了來自德國啤酒專家的高度認可。“德國一些啤酒廠也面臨著規(guī)模化和質(zhì)量監(jiān)控同步提升的挑戰(zhàn)，而青島啤酒在質(zhì)量控制、檢測指標和監(jiān)控體系的應(yīng)用方面讓人刮目相看。”德國杜門斯啤酒學(xué)院教授Michael.Eder表示。
在越來越趨于激烈的市場競爭中，以技術(shù)、品牌、商譽為代表的企業(yè)無形資本，具有遠比有形資本強大的價值增值能力，無疑將逐漸成為比有形資本更重要的企業(yè)核心競爭力。
112年來，青島啤酒將誠信納入企業(yè)文化內(nèi)核，以誠信打造企業(yè)品牌，使其成為企業(yè)的核心競爭力。注重消費者體驗，納新求變，從技術(shù)研發(fā)到產(chǎn)品創(chuàng)新、從營銷模式到管理創(chuàng)新、從企業(yè)文化到組織模式創(chuàng)新，跑贏消費者的期待，用心釀造的誠信資本也贏得了消費者的認可。
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