工人在延安市宜川縣交里鄉(xiāng)太泉村的果園里采摘蘋(píng)果（2018年10月15日攝）。新華社記者劉瀟攝
新華社記者儲(chǔ)國(guó)強(qiáng)、陳晨、李浩
地處中國(guó)西北黃土高原上的“紅色圣地”陜西延安，正成為新崛起的世界“蘋(píng)果之都”：根據(jù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截至2020年底，延安蘋(píng)果種植面積已達(dá)400.2萬(wàn)畝，成為中國(guó)種植蘋(píng)果面積最大的地市。
中國(guó)是全世界最大的蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)，種植面積和產(chǎn)量均占全球一半以上。去年，延安蘋(píng)果總產(chǎn)量突破370萬(wàn)噸，占到全國(guó)總產(chǎn)量的九分之一，全球總產(chǎn)量的二十分之一。延安市果業(yè)中心主任路樹(shù)國(guó)說(shuō)：“這是還有100多萬(wàn)畝新果樹(shù)沒(méi)有掛果下的產(chǎn)量，不然產(chǎn)量更高。”
路樹(shù)國(guó)形象地設(shè)想，如果用一根線把延安蘋(píng)果串起來(lái)，按每個(gè)蘋(píng)果平均直徑80毫米計(jì)算，可以在赤道給地球掛上一個(gè)36圈的“蘋(píng)果項(xiàng)鏈”。
工人在延安市洛川縣一公司車間的智能分選線上工作（2018年10月16日攝）。 新華社記者邵瑞攝
延安所在的黃土高原生態(tài)脆弱，干旱少雨。這里成為“蘋(píng)果之都”，令許多人感到驚訝。事實(shí)上，延安是蘋(píng)果生長(zhǎng)的理想之地：黃土高原海拔較高，土層深厚，日照充足，晝夜溫差大，年均降雨量適中，完全符合蘋(píng)果生長(zhǎng)的多項(xiàng)主要?dú)夂蛑笜?biāo)。
“延安是中國(guó)蘋(píng)果品質(zhì)最好的產(chǎn)區(qū)之一，這里的蘋(píng)果果形優(yōu)美、色澤艷麗、含糖量高。”延安第一蘋(píng)果大縣洛川縣委書(shū)記王明智說(shuō)。
蘋(píng)果在這里“安家”的歷史，始于中共中央在延安工作時(shí)期。1935年，中共中央來(lái)到延安，并在陜北工作13年。1940年，陜甘寧邊區(qū)自然科學(xué)院引入西洋蘋(píng)果苗木，到延安光華農(nóng)場(chǎng)試栽。1947年，洛川縣阿寺村農(nóng)民李新安騎著毛驢，從河南靈寶運(yùn)回200株蘋(píng)果苗。自此，蘋(píng)果在延安落地生根并擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。
上世紀(jì)末，中國(guó)在延安開(kāi)展了大規(guī)模的退耕還林，生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)收益都能兼顧的蘋(píng)果在當(dāng)?shù)氐玫娇焖侔l(fā)展。
洛川縣槐柏鎮(zhèn)兩坑村的農(nóng)民陶七斤在上世紀(jì)末將自家果園面積擴(kuò)大到24畝，并經(jīng)過(guò)了5次品種升級(jí)，2020年他家蘋(píng)果賣了54萬(wàn)元。
在栽植蘋(píng)果之前，陶七斤種過(guò)小麥和烤煙，只能勉強(qiáng)吃飽肚子，他家曾是村里最窮的農(nóng)戶之一。如今，僅有170戶人家的兩坑村，家家種植蘋(píng)果，年收入超過(guò)50萬(wàn)元的就有6戶。
“蘋(píng)果樹(shù)是長(zhǎng)在地里的‘鐵莊稼’和‘搖錢樹(shù)’。”陶七斤說(shuō)，每年蘋(píng)果收獲的忙季，他要雇20多人幫忙。
在陶七斤家的窯洞里，65寸的彩電頗為顯眼，2輛轎車停在院外。“這些都是蘋(píng)果帶給我的。”春節(jié)過(guò)后，他還準(zhǔn)備在城里購(gòu)買一套新房。
中國(guó)打響脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)后，蘋(píng)果成了延安脫貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。延安市市長(zhǎng)薛占海說(shuō)，目前全市農(nóng)民人均可支配收入的一半左右來(lái)自蘋(píng)果，蘋(píng)果為老區(qū)告別絕對(duì)貧困立下了“頭功”。
為延長(zhǎng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈，延安還著力打造品牌和提升質(zhì)量，新建了103條智能選果線，冷氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)存能力達(dá)到147萬(wàn)噸，通過(guò)分級(jí)分揀、冷藏冷鏈、精深加工，增加附加值。
得益于這些產(chǎn)業(yè)提升計(jì)劃，現(xiàn)在延安蘋(píng)果不少進(jìn)入了國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)。洛川蘋(píng)果品牌價(jià)值達(dá)到687億元，位居全國(guó)水果類品牌價(jià)值榜首。
在延安市洛川縣一公司車間內(nèi)，工作人員通過(guò)智能選果控制系統(tǒng)監(jiān)測(cè)分選線上蘋(píng)果的外觀以及糖度、糖酸比、是否有霉心病等數(shù)據(jù)（2018年10月16日攝）。新華社記者邵瑞攝
在陜西頂端果業(yè)科技有限公司，35歲的秦軍莉每天都要對(duì)著手機(jī)做3個(gè)小時(shí)的直播帶貨。這家公司每年可以接到70多萬(wàn)份網(wǎng)絡(luò)訂單，其中多數(shù)來(lái)自北上廣深等一線城市。
“我們的蘋(píng)果主打高端市場(chǎng)，賣點(diǎn)在于客戶可以實(shí)現(xiàn)個(gè)性化定制。”秦軍莉說(shuō)，公司的智能分揀線每秒鐘可以為每個(gè)蘋(píng)果拍攝24張照片，依據(jù)外觀、糖度、硬度等信息進(jìn)行精準(zhǔn)分揀，滿足客戶需求，果農(nóng)則從過(guò)去的“稱斤賣”轉(zhuǎn)為“論個(gè)賣”。
近年來(lái)，延安“蘋(píng)果之都”的名氣開(kāi)始走出國(guó)門，延安果農(nóng)收到的全球訂單越來(lái)越多。目前洛川蘋(píng)果已經(jīng)出口到俄羅斯、加拿大、阿聯(lián)酋等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
在延安市安塞區(qū)，許多農(nóng)戶家中懸掛著一張外國(guó)人吃蘋(píng)果的照片。那是2015年10月，荷蘭國(guó)王威廉-亞歷山大在安塞品嘗蘋(píng)果時(shí)被記錄下的溫馨一幕。
2016年10月，第一屆世界蘋(píng)果大會(huì)在洛川縣舉行。
路樹(shù)國(guó)說(shuō)，到“十四五”末，延安蘋(píng)果年產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到450萬(wàn)噸，世界“蘋(píng)果之都”的地位將更加穩(wěn)固。
來(lái)源：新華社
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