“食不厭精，膾不厭細。”青島人做任何事都有講究，講究規矩、體面、正宗，這些講究歸結到飲食上，就變成：吃白菜要吃膠州白菜，吃饅頭首選王哥莊饅頭，吃海米得吃金鉤海米，芋頭則吃白廟芋頭，芹菜要選當地的金口芹菜或者馬家溝芹菜，豬肉則是里岔黑……
當這些品牌都匯集到11月28日舉辦的2020第三屆中國（青島）國際品牌農產品博覽會暨農業“國際客廳”農產品展銷活動上，除了青島人又多了一個買買買的好去處外，更重要的是青島農產品的品牌效益日趨明顯，促進了農業增效、農民增收，推進了農業高質量發展。
農業品牌意識的覺醒與升級
羅永浩被農村農業部授予“第十八屆農交會推廣大使”身份，在11月28日為重慶做了專場公益助農直播，累積銷售商品數量逾4萬件，銷售總金額超過280萬元；河北省在今年提出打造10個系列農產品“河北品牌”，不久前還開啟了2020年河北省農業品牌創新創意設計大賽；山東省各市相繼推出了市級區域品牌形象：臨沂“產自臨沂”、聊城“聊·勝一籌!”、淄博“HELLO.品淄博”形象和“齊民要術·上乘農品”廣告語；青島膠州市發布了“膠味領鮮”區域公用品牌……這些做法表明，各地的農業品牌意識正在覺醒。
據農業農村部近年來啟動的“百鄉萬戶調查”發現，農民不論是搞種植，抑或是搞養殖，收入都不是很穩定。非常重要的原因在于，缺乏品牌效應，農產品的市場認可度不高。“近些年，各地時不時會出現農產品滯銷情況，那些賣不出去的農產品，絕大多數是沒有品牌的產品。”農業農村部市場與經濟信息司司長唐珂認為。因此，只有搞好農業品牌建設，才能鼓起農民的“錢袋子”，增強農企競爭力的“油門子”，牽住現代農業的“牛鼻子”。
記者從主辦方了解到，28日舉辦的農產品博覽會預計觀眾超過3萬人。青島人在飲食上的講究，為青島農品品牌建設出了一把力。自9月以來，青島舉辦了2020年農產品區域公用品牌熱銷暨中國品牌農產品展銷慶豐收活動、山東省2020年中國農民豐收節、2020中國國際農業機械展覽會、2020第三屆中國（青島）國際品牌農產品博覽會等多個農業節慶、展會、產銷對接會活動，全方位展示了青島農業實力，加強青島農產品的品牌影響力，進一步拓寬產銷對接渠道。
截至目前，青島市打造綠色品質、世界共享的“青島農品”品牌集群，“三品一標”農產品1042個，比2015年增加237個，其中國家地理標志農產品52個，增加6個，位居全國同類城市第一。
創優農品品牌，農企各展神通
一盒小小的芋頭，竟賣出120元的高價。
“最近幾年，每次的青島農產品展銷會我都會參加，白廟芋頭也很受市民歡迎。”記者在農博會現場采訪到青島白廟芋頭專業合作社理事長江崇美，據了解，白廟芋頭生長在即墨鰲山衛街道白廟山區的山嶺沙窩里，好山好水的自然稟賦和精細化的種植管理，使白廟芋頭外觀個大形圓、口感香滑軟糯。
“2007年我們成立了白廟芋頭合作社，當時合作社只有零星幾戶加入，現在已經發展到141個種植戶。”江崇美指了指白廟芋頭精品禮盒上自己的照片，略帶自豪地向記者繼續介紹，“過去一斤白廟芋頭最多也就賣一兩元錢，現在一斤能賣到15元，而且還供不應求。在合作社里，平均每人每年收入可達2.5萬元左右，增收非常可觀，這在過去真是想都不敢想。”
接二連三的全產業鏈發展模式、創建組合拳打法，成為創優農品品牌的路徑之一。“沃林現有近2萬多畝的種植面積，包括東北、山東、四川、湖北、云南等地，我們打造了藍莓種植、加工、銷售的全產業鏈。”沃林（青島）食品有限公司相關負責人介紹，“在產品線上，主打果酒、果汁、果醬、果干等。以果干為例，沃林是國內大型堅果類供貨商，我們還是恰恰和三只松鼠的供貨商。”
科技創新也能提升農品品牌的含金量。“因為大米的口感好、品質高，我們的顧客中最少30%是回頭客。”袁米農業科技有限公司大區負責人張玲表示，致力于海水稻種植技術推廣應用的袁米農業科技已經連續兩年參加農博會，在塑造品牌影響力和競爭力上，依托產品的可溯源體系和“雜交水稻之父”袁隆平院士的研發技術，袁米農業科技培育出更加好吃、安全、健康的大米產品。
“我們在城陽有一個華為提供技術支持的大數據運算中心，生產基地內的每一塊土壤都配備監測系統，從手機端就能每天查看土壤種植情況，包含溫度、濕度等多項指標，這使得在施用肥料時會更加精準，也讓整個種植過程更加安全。”張玲介紹，為不斷提升產品品質，公司運用物聯網、大數據、區塊鏈等前沿技術，致力于種子研發、土地整理、訂單種植、銷售服務等全產業鏈的溯源研發，在業內首次提出“數字農品”的概念，積極籌建“數字農品認證聯盟”，引領行業創新標準，創新解決食品安全問題。
農品品牌持續賦能鄉村振興
近年來，農業農村部加快實施品牌強農戰略，政策體系逐步完善，品牌基礎日益夯實，營銷推介創新有力，推動了區域公用品牌、企業品牌、產品品牌“新三品”協同發展，促進了優質農產品消費，帶動了鄉村產業升級，我國農業品牌知名度和影響力顯著提升。今年是全面建成小康社會目標實現之年，也是全面打贏脫貧攻堅戰收官之年。為貫徹落實2020年中央一號文件精神，青島市積極推進現代農業發展水平，拓展質量興農和品牌強農新動能。
10月26日，青島市出臺了《青島市實施鄉村振興戰略“五大突破、十大行動”方案（2020-2022年）》。《方案》提出要以鎮為單位整建制打造10個鄉村振興示范區，探索不同類型鄉村振興模式，構建土地規模經營、村莊布局調整、土地資源整理、美麗鄉村、田園綜合體建設與鄉村“五個振興”統籌推進機制，這屬全省首創，充分體現了市委、市政府以鎮為著力點、以村為操作點，打造“樣板中的樣板”的決心。特別是按照《方案》部署，到2022年，青島市還將打造農產品加工業千億級產業鏈和7條百億級特色優勢產業鏈。
在前不久舉辦的2020年農產品區域公用品牌熱銷活動上，曾任中國農業科學院副院長的李金祥指出，“面對國內大循環為主體、國內國際雙循環互相促進的新發展格局，農業品牌建設意義更加凸顯，正在成為引領農產品消費、抵御市場風險、推動農業貿易合作的重要力量。”
記者了解到，本屆農博會為行業產業鏈上下游企業搭建起交流與合作的平臺，助推各地優質特色農副產品實現跨區域流通，擦亮山東農業大省“金字招牌”，為提升“魯字號”農產品的市場競爭力助力添翼。未來20年，我國農業看品牌，創優農品品牌，將持續為鄉村振興注入源源不斷的動力。
青島財經日報／青島財經網記者 孫夢
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