10月13日至15日，第103屆全國(guó)秋季糖酒會(huì)（以下簡(jiǎn)稱"秋糖會(huì)"）在山東國(guó)際會(huì)展中心舉行。作為一個(gè)在全國(guó)范圍內(nèi)歷史悠久、規(guī)模大、商機(jī)多、影響廣的展會(huì)，每屆秋糖會(huì)都展示了食品行業(yè)的產(chǎn)品布局、前沿技術(shù)和未來趨勢(shì)，吸引諸多品牌商、供應(yīng)商和消費(fèi)者前來參會(huì)。
青島啤酒在秋糖會(huì)上一亮相就成為關(guān)注焦點(diǎn)，其展區(qū)的產(chǎn)品、設(shè)計(jì)等元素，無一不凸顯了當(dāng)季行業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)。今年秋糖會(huì)上，青島啤酒圍繞快樂、健康、時(shí)尚3大板塊，攜"百年之旅"、琥珀拉格、王子海藻蘇打水、輕零等明星產(chǎn)品參展，再度成為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，凸顯出飲品市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)。
高端化，消費(fèi)品質(zhì)再升級(jí)
據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)啤酒市場(chǎng)高端啤酒比重明顯提高，至2020年，我國(guó)高端啤酒營(yíng)收有望達(dá)到行業(yè)總收入的44.2%，行業(yè)仍處在增量時(shí)期。
在這種背景下，青島啤酒率先布局，前不久推出"百年之旅"和琥珀拉格。此次展會(huì)上，這兩款新品也賺足了眼球，成為名副其實(shí)的明星展品。
青島啤酒"百年之旅"新品從今年7月問世以來，被業(yè)界視作青島啤酒呼應(yīng)高端化、場(chǎng)景化消費(fèi)升級(jí)的標(biāo)志性之舉，有效滿足了消費(fèi)者從使用產(chǎn)品到享受生活，從物質(zhì)滿足到精神愉悅的消費(fèi)需求。酒體香醇、驚艷舌尖、琥珀原色、設(shè)計(jì)臻美……青島啤酒"百年之旅"作為青島啤酒傾力打造的內(nèi)外兼修的藝術(shù)啤酒，帶給每一位品鑒者全新體驗(yàn)。
在青啤展區(qū)，還有獨(dú)具特色的高端品鑒區(qū)，侍酒師通過"色、香、味"三個(gè)維度，引領(lǐng)大家感受琥珀拉格啤酒帶來匠心釀造的浪漫情懷。琥珀拉格啤酒采用代表力量且性格優(yōu)雅的雄鹿標(biāo)簽，象征著用時(shí)光釀成的醇厚風(fēng)味與回味綿長(zhǎng)的柔順口感。
健康化，消費(fèi)理念大轉(zhuǎn)變
追求低脂低糖低卡路里，一股"健康風(fēng)"刮進(jìn)食品行業(yè)。產(chǎn)品更健康，也是此次秋糖會(huì)上體現(xiàn)出的一大顯著特征。
其實(shí)青島啤酒在健康板塊早有布局，已經(jīng)上市系列熱銷產(chǎn)品。本屆糖酒會(huì)，青島啤酒健康飲品旗下王子海藻蘇打水、輕零等產(chǎn)品紛紛亮相。其中，主打"大海營(yíng)養(yǎng)"、"口感清爽"、"品質(zhì)好"、"甄選好水"、"餐飲伴侶"的王子系列蘇打水成為展會(huì)好評(píng)擔(dān)當(dāng)，在眾多飲品中脫穎而出。王子品牌作為青啤大家庭的成員，經(jīng)過快速的品牌培育發(fā)展，已躋身"中國(guó)500最具價(jià)值品牌"行列，并獲得業(yè)界乃至國(guó)際上的廣泛關(guān)注和認(rèn)可。
"輕零"果味蘇打氣泡水作為漢斯小木屋家族的新成員，是青島啤酒大健康戰(zhàn)略布局的又一力作。"輕零"系列采用代糖"赤蘚糖醇"，以實(shí)現(xiàn)0糖0脂肪0卡路里的健康定位，區(qū)別市場(chǎng)上含糖類熱量飲料，讓消費(fèi)者能夠暢快飲用之余，真正的做到輕松、零負(fù)擔(dān)，滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求。
值得一提的是，自青島啤酒集團(tuán)與雀巢集團(tuán)達(dá)成健康飲用水戰(zhàn)略合作以來，青島啤酒首次攜雀巢系列產(chǎn)品亮相秋糖會(huì)，進(jìn)一步壯大了健康飲品產(chǎn)品矩陣。
個(gè)性化，消費(fèi)喜好更多元
消費(fèi)市場(chǎng)的有趣之處，在于它具有鮮明的時(shí)代特征和文化特征，而承載了這些特征的產(chǎn)品總能勾起回憶、引起共鳴，從而形成一股消費(fèi)浪潮。
青島啤酒抓住了不同群體的個(gè)性化消費(fèi)需求心理，打造國(guó)潮罐、華晨宇罐等多個(gè)IP熱點(diǎn)，依托文化積淀和群體認(rèn)同不斷提高消費(fèi)忠誠(chéng)度。
在青島啤酒1903國(guó)潮展區(qū)，復(fù)古女郎霓虹燈廣告牌成為主打元素，體現(xiàn)了青島啤酒與國(guó)內(nèi)外經(jīng)典電影的連接，將復(fù)古國(guó)潮風(fēng)與時(shí)尚經(jīng)典風(fēng)完美的融合在一起。客商們駐足在產(chǎn)品堆頭前，對(duì)產(chǎn)品的新潮包裝質(zhì)感和經(jīng)典口感給予了充分認(rèn)可。青島啤酒百年"潮"的根基在于對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，并以精心慢釀和不斷創(chuàng)新而成為每個(gè)時(shí)代的潮流代表。
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