華燈初上、夜色霓虹，一顆靚麗的“緋紅色”明珠——胭脂公社在青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城華麗綻放好像是剛開業(yè)一樣。7月28日晚，記者探訪了這家“國風(fēng)”新業(yè)態(tài)酒館，體驗“啤酒+美食”的愜意，邂逅“醉”美時光。
“海棠不惜胭脂色，傲立濛濛細(xì)雨中。”胭脂公社是胭脂酒館酒吧管理集團(tuán)的品牌力作，位于金沙灘啤酒城臨近演藝廣場“C”位的西7、西8號木屋，是古典與現(xiàn)代、時尚與創(chuàng)意完美融合過程中碰撞出的靚麗火花。
胭脂公社主理人宋忻彥介紹：“我們秉承弘揚(yáng)國風(fēng)‘夜時尚’、繁榮青島‘夜文化’的理念，在業(yè)態(tài)特色、視覺體驗、音樂制作等方面形成了獨(dú)具特色的文化體系。在金沙灘啤酒城，精心打造了胭脂公社、胭脂精釀、胭脂巷系列產(chǎn)品。入駐金沙灘啤酒城常態(tài)化運(yùn)營一年來，已經(jīng)聚集了很多人氣。”
據(jù)了解，胭脂公社集休閑簡餐、夜場酒吧、酒水超市為一體。寬敞開放的新中式風(fēng)格設(shè)計，獨(dú)具一格的酒水自助選購區(qū)，定義著公社全新的餐飲休閑模式。覆蓋18小時的超長營業(yè)時間，300多種啤酒，滿足游客多種味蕾需求。
而胭脂精釀是現(xiàn)場釀酒坊，從啤酒原材料加工，到生產(chǎn)出精釀啤酒，一步步流程清晰可見。胭脂精釀只用麥芽、啤酒花、水進(jìn)行釀造，因而口感相較于工業(yè)啤酒也更加濃郁醇厚，層次豐富，是最本土化、多元化、非量產(chǎn)的小眾啤酒。精釀啤酒搭配青島本地精致小海鮮，帶給游客原汁原味的舌尖體驗。
除胭脂公社和胭脂精釀之外，胭脂集團(tuán)還跟著名書法家朱敬一合作，設(shè)置了主題為“年輕、自由化”的胭脂巷，制作了“中國境內(nèi)沒醉過”書法作品網(wǎng)紅打卡點，擦出國潮味道的別樣火花，引得游人紛紛駐足觀賞，合影留念。（記者 李賽男 實習(xí)記者 王嵩驍 通訊員 韓麗）
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