為及時了解當前青島市生豬收購市場價格走勢，全面掌握生豬養殖成本和收益變化情況，國家統計局青島調查隊于近期組織實施了生豬養殖效益專項調查，采取入戶問卷調查和電話訪問相結合的方式，先后調研走訪了四市一區的20戶生豬養殖戶，取得了第一手的養殖信息和調查資料。現將調查結果結合畜禽監測數據分析報告如下：
收購價格先急升后緩降
據監測，青島市4月份生豬平均出欄價格為10.92元/公斤，較3月份的11.74元/公斤，下降0.82元，降幅達到7.0%；較去年同期的12.34元，下降1.42元，降幅達到11.5%，全市生豬出欄價格連跌五個月，累計下降4.59元，再創本輪價格調整以來的新低。自4月中旬起，受政策調整及供求關系變化等因素影響，本地生豬出欄價格出現V型反轉，5月份生豬平均出欄價格快速回升至12.88元/公斤，上漲近2元，與去年同期價格（12.86元/公斤）基本持平，在6月上旬達到14-15元/公斤的反彈最高點后，生豬收購價格再度疲軟，呈現緩降態勢，導致6月份平均出欄價格為13.23元，環比僅上漲0.35元，同比下降1.72元。
存欄因規模不同而有所差異
從存欄總量來看，10戶規模養殖戶平均存欄量從價格最低點時的737頭上升到1028.8頭，而10戶散戶平均存欄量則從122.6頭下降到了101.7頭。從存欄結構來看，規模養殖戶在價格最低點時的育肥豬、種豬（能繁母豬）和仔豬的結構比例為52.7:13.0：34.3，6月末則調整為43.0：9.5：47.5；而散戶價格最低點時的結構比例為50.9:9.6:39.5，6月末為51.7:9.7:38.6，基本保持不變。
存欄的變化情況，如實反映了規模戶和散戶對后期市場走勢的不同預判，部分規模戶逢低入市，保留種豬并大量購進仔豬，擴大生產規模；而散戶則受到較大沖擊，尚未恢復養殖信心。現場問卷調查的結果也清楚地表明了這一趨勢：有2戶規模養殖戶表示要擴大養殖規模，另外8戶表示基本保持穩定，與之形成鮮明對比的是，有2戶散戶表示要縮小養殖規模，1戶表示將放棄生豬養殖，沒有一戶表示要趁機擴大規模。可見本輪的價格反復調整，對市場起到了一定的洗牌作用，部分散戶將在激烈的市場競爭中淘汰出局，生豬養殖業的規模化水平將會進一步提高。
扭轉虧損局面尚需時日
接受訪問調查的20戶養殖戶，6月末平均出欄價格為12.84元/公斤，較最低點時每公斤上漲了2.72元。由于飼料和勞動力價格的不斷上漲，生豬養殖成本也是隨之水漲船高，基本抵消了出欄價格上漲帶來的收入增長。根據問卷調查結果，20戶養殖戶每頭生豬的平均養殖成本為1573.3元，平均出欄重量為125.2公斤，以此測算每公斤生豬的養殖成本為12.57元，其中飼料成本最高為9.17元，其次是仔豬購進成本1.91元。據養殖戶反映，目前青島地區市場上的玉米銷售價格已由年初的2.16元/公斤，上漲到最近的2.70元每公斤，按照業內公認的盈虧平衡點——豬糧比6:1計算，當前存欄生豬的養殖成本在加大擠占了養殖利潤空間。
兩相對比不難看出，在5月份實現短期盈余之后，養殖戶又陷入了保本經營甚至小幅虧損的局面。養殖戶普遍認為，如果沒有新的政策和利好因素出臺，今年下半年生豬收購價格將是緩慢回升的格局，價格將長期徘徊在14元/公斤左右，到年底隨著消費量的增多，生豬價格也將達到年內最高點，但要實現全年扭虧為盈，難度極大。
規模養殖不可盲目上馬
規模養殖是調查過程中受訪養殖戶提到最多的話題，甚至有近半數的散戶在談及對今后生豬養殖業發展的看法時，主動提出國家和地方政府應積極出臺配套政策措施，加大財政補貼力度，鼓勵規模化生產經營，逐步實現生產和銷售的集約化。
但也有部分受訪者，對此表示出一定程度的擔憂，原因主要集中在四個方面：一是規模養殖投入大、生產周期長，若是跟風而起、盲目上馬，很容易導致產能過剩，造成土地和各類資源的浪費，對生豬養殖業帶來更大的負面沖擊；二是規模養殖需要完備的配套設施，比如交通運輸、污水處理、病死豬焚化等，在養殖項目投產之前必須加大這些基礎設施的投資力度，不然會對生態環境造成更加嚴重的污染；三是大規模養殖產生的巨額利潤，可能導致城市工商資本下鄉，對原有的養殖格局造成擠壓，一定程度上影響農民增收；四是大規模養殖帶來的行業壟斷，很可能導致豬肉價格長期居高不下或巨幅波動，影響市場穩定。
因此，提高生豬養殖業的規模化水平必須要秉持適時、適度的原則，結合傳統養殖，制定長期發展規劃，嚴格把關大規模養殖企業的審核、準入和后續管理機制，使生豬養殖業規模化程度與地方經濟社會發展水平相適應，確保行業的安全、有序發展。
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